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. }: ~% k, K+ m& I: Z" C材料
7 Q* P6 Y- V; etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆
8 f' e- O& V T, K* s5.39.217.77蒲燒鰻魚.....200公克4 N( h8 k! |( P5 v7 q
板豆腐.....1塊
! ^& L W; V* r& u8 k4 ^tvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: x% r$ y& w* v5 T
公仔箱論壇; U( X: ^) s% m% g0 T5 m$ w# t
6 ~7 U: l: j, }' ?6 o8 i- otvb now,tvbnow,bttvb調味料
# }' K. ~/ F9 ^* s, jtvb now,tvbnow,bttvbA
. L0 \* a6 G+ t公仔箱論壇鹽.....少許- v# }+ H4 u; I7 O3 B% u9 {
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: t8 ^8 h$ o" O7 d# d. f- F
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醬油.....1大匙
9 x/ L8 q7 P, X: R7 J+ X, Q公仔箱論壇味醂.....1/2大匙
# h# N) E- z. m! W4 i$ b5.39.217.77米酒.....1大匙公仔箱論壇8 j1 u0 ?0 j" _4 m2 F B- e8 Z
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作法
4 h# D! R) H& t5.39.217.771.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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G4 T3 _0 `2 d' P1 C6 F2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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- W0 c8 O4 e s w8 X- _公仔箱論壇4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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