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- W( o' i: H- X* R5.39.217.77材料
; k( {3 l; {( q5.39.217.77雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb6 X# ], c ?7 U
蒲燒鰻魚.....200公克5.39.217.779 a8 ]# ~( t. h9 e, K9 h5 [5 ?
板豆腐.....1塊; O8 S1 a! l5 Z, U- t
韭菜花.....2支5.39.217.776 h: }$ k0 b2 y' e4 U4 E
5.39.217.77( J' h6 A5 l0 C
& z4 M8 D2 Y: n( _ ^5.39.217.77調味料
5 ?7 K+ X% B/ Stvb now,tvbnow,bttvbATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 [: C: f* u. A. Q* x3 T9 D
鹽.....少許
% _# P# c# n- v) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
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- E/ f( S5 I$ |2 V8 W! J6 ~ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q: t! Z2 A% o: M) C
味醂.....1/2大匙公仔箱論壇9 e) C) D' Y! G' s3 U
米酒.....1大匙
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) Z9 y0 }2 Q4 p8 i9 ~作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# ~" L* t. P/ Y% G3 @
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。5.39.217.77/ T! X$ w, H# e& L
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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0 B- E7 H* M7 q. V. @) a3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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* F W, G' C- N" u D5.39.217.774.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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9 _# K2 L: A% l g% D0 D3 g2 Z" O# H5.39.217.775.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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