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材料
! S) X2 k. w/ G/ E4 k1 D* o }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆
+ f3 x \/ S* ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚.....200公克公仔箱論壇- W3 R, p; d7 i) U/ ~
板豆腐.....1塊5.39.217.776 r0 n. u9 x! ^8 [
韭菜花.....2支
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6 s0 ^9 [0 b: I8 q5.39.217.775.39.217.77" M; m4 A8 h, W9 [: {; y( \
調味料
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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! C, ~: _1 R
白胡椒粉.....少許2 O: j8 v9 t( z+ W4 _- x
0 C* \% K3 i1 l' G' ?tvb now,tvbnow,bttvbBtvb now,tvbnow,bttvb2 a4 H2 d7 ^( ^
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 B: h, w7 i9 a! N
味醂.....1/2大匙公仔箱論壇/ S/ V- T! t9 x: D
米酒.....1大匙
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/ l/ l9 q6 [9 X1 c1 G公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' {$ R! J; D. D2 t
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。, {1 O0 s" V7 _: y
7 z/ J' |: D3 n3 s1 ~5.39.217.772.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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* ]- ]6 ?- S- g4 Q0 ^4 @3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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& J) Y; a( e% \7 _5 W5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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