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材料公仔箱論壇8 S4 j3 v8 ` @9 _! }
雞蛋.....3顆
& c6 [( n9 _1 s' c a4 l$ o( `5.39.217.77蒲燒鰻魚.....200公克5.39.217.777 P2 t6 a$ D" U( {( |0 ? \/ L
板豆腐.....1塊公仔箱論壇. W" ~. P1 ?7 U/ |
韭菜花.....2支3 j9 i3 ^% n3 }! D- |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 N5 y4 A' P
調味料
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0 {5 l6 u" s* j, v& D% A5.39.217.77鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 v" g1 f% G$ @# [
白胡椒粉.....少許
" ?! W- v8 U2 Q& C0 t- \5 L- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ m/ v' |5 t: X6 J, Q% r1 Y5.39.217.77醬油.....1大匙
7 ]: b9 |! \9 ]) k5 J7 V7 Y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1/2大匙
! a* P0 L9 X+ Z& F9 a' \5.39.217.77米酒.....1大匙5.39.217.77( w$ k; w! ~) q$ Y# m, Q8 p
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作法+ B! O3 g/ g9 J! I
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。公仔箱論壇2 {4 {% A5 y/ q7 |& t1 G- l
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。0 V3 z: x* \, ^# @0 z
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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3 `0 B0 P3 g! f" d9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。公仔箱論壇: B0 @: z; P; R5 A9 Z! c* j5 @, P
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。' v/ @+ U e: s3 p3 d) h- S2 x. D, c
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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