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材料5.39.217.77$ S# I3 y1 G0 f! C, d1 z
雞蛋.....3顆
; u+ K2 G& ]3 H* htvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚.....200公克5.39.217.77* I+ \) T7 r9 {" ?- ^9 Q
板豆腐.....1塊$ ^ O8 Z8 t% V
韭菜花.....2支5.39.217.77% y5 u' b* L, g+ k; Z
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/ b3 I* F! l: I% l4 [- D' g* U: d+ `( y }調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 x8 v9 f! I) a V a# T
A公仔箱論壇& p) l. B1 _/ G; _
鹽.....少許( Q1 T) H4 {& D* o
白胡椒粉.....少許5.39.217.770 d$ ~* ^8 K& M0 O; r" D
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. s& v- ?9 ]4 c6 h( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙公仔箱論壇) O: c0 u6 R' C. w/ }
味醂.....1/2大匙
$ e" w$ u) i/ T8 ?% v米酒.....1大匙公仔箱論壇/ B& ^2 T: f& R
公仔箱論壇6 K% S6 G6 I+ _; s. P
: H$ \4 b1 o& F% Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
1 T% C. x; `1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
5 z$ e( t: m3 I1 n' v2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 P6 m) q( P" }+ o% U" \; I# O
2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。. U0 { t' e, z% _
8 e; \ A. w6 E7 q$ q8 }4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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