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tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 J' W5 L& F* n5 [# k! c3 k
材料
" @& ?3 O3 L+ l4 D* ?' d9 o雞蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb. o7 m! x& q0 [
蒲燒鰻魚.....200公克
" [0 h2 A1 F4 B; x5.39.217.77板豆腐.....1塊
! _! |# j$ L, {0 R% W韭菜花.....2支
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w( I$ _7 y* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' w7 v' I$ f$ v5 E( ^
白胡椒粉.....少許4 q: ^5 y3 `. ~8 B$ e
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B
0 V! A7 w, U4 T! ~9 d/ _! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 T7 g8 w# c3 u' D/ j/ {! w1 F
味醂.....1/2大匙
2 d( p$ h% c) _$ E# n( s }/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) q6 F/ f; ^/ E" P' g3 w5 m
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0 f% z$ x' Q3 y$ H, N作法
, I% ~/ ^5 P1 @+ H$ p1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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5 y0 q z8 d; ~; U# U+ l b. }5.39.217.772.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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' G" S# Y4 l+ f5.39.217.774.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。0 c+ k) Y4 r- L* Q( A
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5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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