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! N9 O& V0 c; n& f+ S4 X: m材料
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S% {; G. y5 y3 j7 `& q; b. S2 d豆皮.....8小張
- y2 b1 j, {4 @6 H [! ^0 x nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 i7 k8 X( a) n3 m; I9 y
8 W' B1 c% P5 n- I; xB公仔箱論壇 G3 t7 L( z% \7 Y
蝦仁.....100公克* }6 s' `+ I$ b/ Y( {( P9 p
魚漿.....100公克
$ W7 P4 ?: H O! x2 A, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔.....15公克
7 G. }# t; o% C; i馬蹄.....5個公仔箱論壇( t2 T3 ]0 l$ H+ G) S
芹菜末.....10公克公仔箱論壇& s* Z& w6 Q# G/ [& E
蔥末.....10公克
$ S0 B: c z0 i1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
' T0 \9 q" p) o- N4 G( s" d8 Etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1小匙
: J, f/ q6 R# |7 r Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% m3 }# K# i i% L# {( W7 r. p
5.39.217.77' U: l2 p$ E w3 C% H
調味料
+ z3 p+ `# R" [( ~7 C5 [# _鹽.....少許
. N) ?6 K! [% m9 V雞粉.....少許
) E( ^: C6 c, ~9 W/ i公仔箱論壇烏醋.....1/2小匙
5 y" m7 a% ?0 W4 T& A/ [6 ]米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A l6 Z/ A' d& G3 \5 y
胡椒粉.....1/4小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I1 V& J, k5 t5 R4 h
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
4 Y% P& n4 K2 Z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! I; o' B9 v
2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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|, `; D/ Z% u- u/ G) utvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。tvb now,tvbnow,bttvb p/ f9 _& u9 H( _7 O( z
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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