2 u8 W9 J' F/ Y2 s# F, z5.39.217.77
, D2 O0 V- K/ }) w材料
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豆皮.....8小張公仔箱論壇1 b/ J5 U7 b: D
麵糊.....適量2 U# o- ], L# u- r) d* `! R
) ~% \0 G0 i+ q% S! Q" `1 h
B
/ F6 p2 M9 Q% R! ]4 r- C5 v8 e5.39.217.77蝦仁.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @* N/ Z, E4 A6 z% l
魚漿.....100公克
4 W1 Z& ~" l. h& S; L$ @# V; @胡蘿蔔.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb: }$ ]6 S) v5 ~8 `+ U4 Y. t5 ^
馬蹄.....5個5.39.217.77. l' M9 }+ a4 w; W
芹菜末.....10公克
) G: F" U. f2 G. h# d8 W4 Y Y% i& v# K5.39.217.77蔥末.....10公克5.39.217.774 P" ~. x2 @: \1 ?9 `0 s9 l
洋蔥.....30公克
) P* S1 E6 y0 _$ H- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1小匙
; u$ Z) ^- x3 |, _7 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 g# R4 `& d0 T5 Z5.39.217.77
3 b1 c& g% O6 l& Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
" }5 A/ R2 E# P/ N1 S5 V3 Q6 q5.39.217.77鹽.....少許; I7 u0 o/ s( c
雞粉.....少許' p/ ^7 ~' ]# V& I; }' R9 R
烏醋.....1/2小匙
- F0 p! A. i( D; d: t6 G8 `, s米酒.....1小匙9 l2 R: U* ^& U9 _% s1 l4 k# ^: |
胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 b; D* B) A( D
) N& X( x7 _% [% v4 {5.39.217.770 w- {4 g. v* |% m" u
作法tvb now,tvbnow,bttvb6 x) M a3 K! s
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 ]7 ^! w6 o; `
% _3 i3 t# p, _" Q3 m3 X2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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& n* H6 q4 |, K3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。3 ~1 X: K; x& ^$ m% X4 |
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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