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[中式食譜] 炸豆皮捲


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! ^# ?0 x3 |. g6 z7 Z4 P+ K
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豆皮.....8小張tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 V0 C8 p, F# R. S9 s
麵糊.....適量
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) L9 b" j9 U6 r) w4 B蝦仁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! `) k) {4 S; E& G! N; O" n& \2 T
魚漿.....100公克5.39.217.77" X5 A6 ^/ `; s+ e5 ~9 j# ]6 c) {
胡蘿蔔.....15公克公仔箱論壇* ]* K8 D! _' J2 F7 J% ]
馬蹄.....5個公仔箱論壇1 n" K) W) C# @; A3 E8 y
芹菜末.....10公克
& ]2 d" z$ l; d) U公仔箱論壇蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n. s! a# B" j% a1 f
洋蔥.....30公克
! R# F) V7 Q6 A地瓜粉.....1小匙公仔箱論壇  ^0 [  D$ P3 p; W
公仔箱論壇6 N$ j$ a9 {3 W

' f0 A1 s2 s2 ]. o$ C+ M公仔箱論壇調味料: W& L3 E7 X+ j- x1 B: j! B& N6 {
鹽.....少許公仔箱論壇: o- g# }- T; K4 d
雞粉.....少許
# z# w' j0 w: `% y& r/ }烏醋.....1/2小匙
4 z" V0 u  H/ p! P6 Btvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
; [/ D, m7 r. g$ o1 U: {3 a! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙! D" h, `# ?% @# @

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作法
2 _8 m* y" g3 I! t* X5 C5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁;馬蹄切粒;洋蔥、胡蘿蔔切末,備用。2 B" ?3 ]! ?! K3 E2 _8 x
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2.取一容器,加入所有材料B及調味料,充分混合攪拌均勻至黏稠狀,即為餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 P8 K7 \& L1 u  @; J, F
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3.豆皮裁成三角形,放入適量作法2的餡料,捲起兩邊往內折再包捲成條狀,封口處塗抹上適量麵糊包緊(重複此步驟,至豆皮用畢)。公仔箱論壇9 q/ Z0 G, q; ~8 @% _

) a, {* q0 l) N! f2 F* B4.熱油鍋,放入作法3的豆皮捲,轉小火以約120℃的油溫炸至上色,起鍋前轉大火逼出油份,撈起瀝乾油即可。
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