[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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3 D9 z9 p2 m% N2 b- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 _& l/ ~) P0 H
材料* {2 ^: I- M! @& g7 F" u! X
生鮮餅皮.....適量& }9 K, q- N  b0 i5 m1 G% t2 P
苦甜巧克力.....100公克
  d3 h" Z8 ?; g. Z6 p& Rtvb now,tvbnow,bttvb原味花生醬.....50公克& N) A; Q% L2 E1 h4 u1 P+ y
奶油.....20公克+ Y7 Q0 i& X. l" }; _' b
蛋黃.....20公克
" n6 _3 i% R% b1 T0 ~tvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....3公克
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作法
/ Y/ G. n( ~' K+ V0 F( P; r公仔箱論壇1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。5.39.217.774 T( @; {" K9 @' q1 X
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。2 o/ h" L1 N, ?  q
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( |) ?! v1 x

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