[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料
; O. s# @# r" Z! U( [* i公仔箱論壇生鮮餅皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 _7 l# s* n
苦甜巧克力.....100公克
8 ~* @4 V4 y, R- r& N8 D原味花生醬.....50公克5.39.217.77  S5 t6 l5 R. S) g' F
奶油.....20公克5.39.217.774 [% o: K8 I7 j, Y5 C3 ]
蛋黃.....20公克, ~; k9 O; j6 c; {2 l2 U" m- P
吉利丁.....3公克
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作法
& m! ^' g; w; {4 Q7 }5 ]$ E7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
9 c8 l/ f9 B6 e. N$ ?  k+ X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 z) l' Z: k' ^7 e4 H
2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。5.39.217.77) m& D  `9 f- q6 K

" C- v: ?6 }% u9 M: v8 O+ P- a5.39.217.774.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。5.39.217.77! v1 h% {$ c1 w; K
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