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材料公仔箱論壇. W1 p7 X8 p5 v' v
生鮮餅皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" \5 f8 o( h) `# h: j
苦甜巧克力.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# o* U. U. C
原味花生醬.....50公克公仔箱論壇8 [2 X8 c, @1 e9 ^
奶油.....20公克公仔箱論壇. n9 t- ~1 ^) G* C0 B0 M7 X
蛋黃.....20公克
, d" U6 W& p' R4 m3 i3 r5.39.217.77吉利丁.....3公克
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作法' M' d% `, \* R$ @
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。5.39.217.777 q1 T* `9 i3 S1 C- B
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2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。5.39.217.77- |. g2 h9 w, I. j2 K2 l
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。" v# M4 q" j1 U5 D
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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