 # R5 j' }2 D( y/ ^
! ?; ^; t, r. t* j5 n# b
) e0 [* ?7 d) p( u3 |) Z8 l2 b公仔箱論壇材料5.39.217.774 t0 N$ C& J) ]9 H/ \+ F
生鮮餅皮.....適量
: e3 [* ?! o5 }苦甜巧克力.....100公克
! _" u( O! m5 S7 Z: v原味花生醬.....50公克
7 U& b/ X/ r( u) h4 t$ Z5.39.217.77奶油.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" R$ W+ H' r0 F# K7 R$ E5 w2 m
蛋黃.....20公克
5 O4 A" `+ O) a6 z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁.....3公克
7 y* m7 [4 i4 M) j# q" ]- b公仔箱論壇7 a% |: r/ o# o/ K8 A+ q
公仔箱論壇* d2 z# T- _0 z6 m+ r$ \
作法
2 P/ P$ L: K ]! W0 F3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
- B" D8 m* i$ D$ h R) T9 S- [5.39.217.77
3 |3 q, g! E8 \$ p8 @2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ _# a* o( X; {1 O
$ @% q1 N. j; {, n2 K3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
( n, y+ ~% C# A3 @3 s4 J0 i公仔箱論壇
8 m& ]8 z. g. ?* V; H6 Y/ \3 w. u4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。公仔箱論壇7 s7 G: v& K, F- L7 v& Z5 P
# Z9 d' X/ I4 D8 S& `
|
發表於 2014-12-4 04:05 AM
| 