[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
& N, F1 v, K3 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
; j2 y2 u# T$ @9 O小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml ) _) K4 {8 ]6 r% _5 ~" B& h4 ~% I
做法：
& F/ H2 i0 ^: V8 _/ @3 d! o" g1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
  S( g) G+ Z0 Z 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
. w2 F3 Z* o# `4 t, G8 H: r+ K公仔箱論壇3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。公仔箱論壇1 N$ l+ R0 j! B3 C3 t( _
公仔箱論壇, u; e2 O* S1 Y) S9 D  c5 M9 W. d
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb: W& j) O& J4 f) ^. _
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e1 ^8 r3 F+ `7 s5 {2 ^; e
做法：2 R1 b  G6 c1 v' l
1.煮芋頭5.39.217.771 \% [* o8 q" I( u; Z" I3 c1 W
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 1 w) G3 h# L, p3 p4 H" L# k2 x
2.炒蔥油
  y" Z, V+ c' f5 X) W$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 " R- [+ L+ I$ M# G. D
3.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb  F% r- V8 D! q" m, x
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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9 u& D5 y( U2 U% ]$ B
. G# z" _  s  Q. j8 t7 F& n9 Q烤麩
1 K+ p. Y) I# d- o3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
* H# j5 d1 O+ N3 z醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V: n) L1 N' l( I; Y
做法：
. E3 ?- [. n: p  x) G. E5.39.217.771.油炸4 G$ Y+ z  [8 j6 ]! Z( j7 S. X
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 V# c+ ^. p
2.炒料5.39.217.77  D8 b) Y/ \: `7 \: t& ^8 t
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
6 `1 X3 r1 h# Q  v3.加醬5.39.217.77( b! H! |1 w( |
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ A2 L" L) d% W8 `% a

, `& F5 g5 j0 O( k# b上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！