[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
; d+ G3 [* n# btvb now,tvbnow,bttvb材料：1 J' G: W5 d7 [  B3 J$ N5 O
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 公仔箱論壇8 n' `6 J8 f, ]8 D) o
做法：
% t) f2 n; v& E7 n2 V1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
+ u# w9 I% U1 V) X4 |( J! E: ttvb now,tvbnow,bttvb 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。公仔箱論壇5 Y% x3 b- P4 M) i& o
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb/ t) N0 J0 ~5 R- b1 K: m
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
# h3 K. P5 u! C4 p, ~6 S! k! }5.39.217.77做法：
, p0 R' \: x0 G1.煮芋頭
8 Q9 y, H9 w9 i) U- L芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- P2 t/ s' i# A# ~# ^
2.炒蔥油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B7 d3 }# |( x" M5 x
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
: r: Q3 _9 ?% F  {8 w& D2 }6 k1 i3.淋蔥油5.39.217.77' {; f3 {3 W6 r
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 : s5 [4 |# Y; d8 B7 a$ R* V8 \% B
公仔箱論壇7 O$ a( k& Y4 y3 |$ N4 e
拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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公仔箱論壇- b# R& \; p/ F2 A5 |4 Q9 T  i; W) ?

# s% R0 i6 B. ^; m5.39.217.77烤麩
0 S# u( C- g9 }+ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許' b0 s; Z/ Y# X( [4 e& U6 [- n
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 公仔箱論壇0 h" W! `/ b* N, P
做法：
7 k4 i6 c, i( c; U" [- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油炸
* }5 b6 L3 D6 _& J, E8 c公仔箱論壇烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
" g8 a. z8 {3 H- C2.炒料
) S) c! d0 V8 [/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 4 h' P! T8 O: d
3.加醬6 M- S3 h+ c: h4 ]. I0 z
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ o) B: p4 \. M5 B- S6 B! T6 m
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！