[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄! q4 {  Q. i7 i2 {& v7 @
材料：
% N( i5 ~- \; {% k# P小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
$ ]: s% D9 u5 N  ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
. \: o! `5 e2 j& Y0 O9 y2 s$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
' V2 p6 N( y  Y* Gtvb now,tvbnow,bttvb 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。公仔箱論壇3 S) c* T8 I7 i) m# E2 E
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。( f7 r& {/ Z" C2 `( z8 C9 w
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 : d) ?. c# o5 a
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
( v& N3 n1 M! I  \$ C3 R1 Z公仔箱論壇做法：
, Y8 W2 N6 [* }7 t  P7 G1 P$ `1.煮芋頭5.39.217.77* ?% u% W+ M! x# u2 e( s
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
! U8 V( x" L! R- l& c5.39.217.772.炒蔥油
' L2 ^7 ~9 h; B# H1 Z另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 6 S3 a4 w( I) N4 S2 L: G
3.淋蔥油
( x; E6 e7 [/ C2 x' d6 qtvb now,tvbnow,bttvb將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
% B4 ~! c4 D: \公仔箱論壇
$ y0 A7 |5 e% x, g公仔箱論壇拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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. Z( a3 ?1 v$ f( \+ p2 [9 c; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤麩
3 a4 j1 @1 t, z. p; \7 L; z材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
% b1 V7 F; t  _6 m" h8 v1 ]2 f醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml tvb now,tvbnow,bttvb" U3 t4 f( l' B7 g. z% b8 ~  q
做法：
. L  ]5 J8 p  |; M4 Q, S! ftvb now,tvbnow,bttvb1.油炸
7 N) ?* @9 s+ j1 Q: x/ ^) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 & g  c( p3 ]; f- e8 h1 f1 Q
2.炒料
( ]: P# D$ t5 Q" a9 otvb now,tvbnow,bttvb將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
2 W' G. l. [9 w' l" b" N/ C6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加醬
; @8 C5 P% S; V+ u% G續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: V/ H% z& @3 }6 s3 w1 s
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！