[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄公仔箱論壇$ V, j* W6 F8 x* W: q" M
材料：
" e  c7 y! v9 X  y0 S" M% i6 L公仔箱論壇小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml tvb now,tvbnow,bttvb. a; H% r7 w7 i3 t) ^% b
做法：4 x" g* j- w3 C- m; o2 N" K
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 x  g2 s% `+ r% u
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
5 q4 _( B' W. R2 Q% _' e1 `公仔箱論壇3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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+ \/ }2 w/ _* ^0 k用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭 tvb now,tvbnow,bttvb" N. o; p8 p% O
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
  ^$ k- }1 o/ A% D# I- ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
* a& q9 ~5 D7 [. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮芋頭
+ }8 k1 f+ h: ~  b2 ]2 S* \0 x芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
! ?# t3 ]! r& u8 T. {- @- J公仔箱論壇2.炒蔥油; X/ z( Y# P1 D/ w) t
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 公仔箱論壇; a4 B9 E+ e# i* y9 W/ j8 x  z
3.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb; o* l1 j" S  i
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 5.39.217.775 `# `, p9 f! }: v' i' M1 l) U

6 i! c6 S: g* w8 ?7 O& @7 p- E) l& A2 o5.39.217.77拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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* ?- N+ J" a( k4 ^; o, t5.39.217.77烤麩 公仔箱論壇- \4 P4 h" d8 Q$ E  [8 A9 K3 Y: x
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許+ Z1 |7 p. v& E5 W
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 公仔箱論壇- L, q0 l7 w! E# Q# w8 {
做法：
& s9 q) V/ K5 j' n7 W5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.油炸- o* e; c" i3 _: R6 M
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
! Y: q& k* K  E" L/ B0 J! O2.炒料
; ?. o  g& [! `$ U將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* I0 o9 M% y  O" |. I
3.加醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p2 I. y/ S9 A: Q6 G; A  ?" e
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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  c$ A7 c$ R8 P3 u6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！