[甜品] 春日開胃菜走上海風

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梅漬番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l. P0 n% Y! c0 g$ F
材料：
8 a7 J) Q  B+ k) Y- D小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
/ L. b7 V$ f; ?3 X公仔箱論壇做法：
  g, d& V3 \! v4 E/ r4 [0 ?+ c- u& h5.39.217.771.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。公仔箱論壇, P+ g3 }: U/ D2 z0 K3 P) S. w- ^9 f# w
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
. y) q# Y9 O) n/ i0 i/ ttvb now,tvbnow,bttvb3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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/ ]+ p8 M# t0 _; t+ o- |2 i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

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蔥花芋頭
! x/ N  i6 l0 C5 v# K公仔箱論壇材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
/ l- F# Z$ h7 k0 Z4 C1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇- e7 R: c1 d; d/ g
1.煮芋頭tvb now,tvbnow,bttvb* ~" R0 S! H; t& z1 y3 s
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
! G7 n( D+ A) R; N6 a0 x$ p7 @: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.炒蔥油) m6 b' E! z" f9 z* p" R& P% v
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 . g' l. U* [, S7 x
3.淋蔥油% c7 y7 }! C5 b8 N% ]% q2 C
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

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烤麩 公仔箱論壇3 D. }4 a9 x: b4 p2 T9 H, I' G
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
! w2 n+ h% q# g) F- V, Ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml
" e4 b& ~' n& a# v公仔箱論壇做法：
9 j/ N0 O" B2 ]+ n' j6 ]" y- J4 e5.39.217.771.油炸公仔箱論壇& C7 E; X1 [; n+ X4 Q; w# }* {/ s
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 8 K1 m3 S7 B, u& O; p  d" N
2.炒料5.39.217.77  c% u: |# _' t. Y7 @
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 公仔箱論壇5 k* k7 m& w' P# y/ C
3.加醬
) g- w& I1 l2 e$ W7 z: Y# `1 v公仔箱論壇續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。5.39.217.777 w1 F9 z+ i( p! r! @
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上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！