[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
; i& `! k& E3 h( t( O材料A：- B6 M( K, _) P5 }  m  P
虎蝦3只
7 |/ @/ |- Q% ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- h) O/ H; A# g7 I2 v' d
味精（視個人喜好）少許# f9 l1 d; d" _! a
牛油少許
- x+ j% z  z4 L: p, C5.39.217.77白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, z0 }8 u: M1 J+ @6 i$ M; ~
燈籠椒（3种顏色）3片
% D) \1 c: [: q  `+ N九層塔少許
( \- _" ]/ o3 k鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb  A5 O6 `5 F  a, `
胡椒粉少許
( t% b: w' G. t公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙
8 h% D5 t5 w$ H9 I& N5 v5.39.217.77小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( j( l; D5 n: h. i
白酒3湯匙
2 J4 G- q0 D. [2 N牛奶1小杯
8 t9 c% i2 V- h' ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙
: J+ q* t* x5 x8 v4 y8 P1 ^5.39.217.77味精（視個人喜好）少許
) Q$ h0 R. u0 j鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# L4 f0 `% i. G2 d- f2 t0 b4 ^
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. P* m% {- q% e2 g& p3 G0 ^
面粉少許- {0 L9 N5 x8 [, k2 @9 c# _
配菜：
+ E& ?  T* Z% T/ @8 vtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍3個
* L) l% _/ {! F3 j  Z美國馬鈴薯（切片）1粒
! y4 |; ~$ g4 ~( O' H; D6 B! x做法:
. Q& ~$ d1 u& J. `$ [& ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將虎蝦洗淨剖半。
& K9 r! d! ~; o) E: W. Y5.39.217.772.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 J! g  Q7 K3 I! g
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
+ i( G0 B: f6 P7 q' Z2 Y4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。公仔箱論壇- S9 B) l% S  z
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
; U3 W. V9 {. t- ]; w! n6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。/ b: x6 t3 s+ j5 [! F$ ?
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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公仔箱論壇- U& d& W* r6 n1 [
檸檬草燒烤雞5.39.217.776 K" j* C4 k' X% l
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 o: _3 k- x5 y- r% b# U/ e- K  U
雞腿1只
8 X  s7 w8 X4 Q2 V3 |5.39.217.77美國馬鈴薯1粒（切片）
0 z8 s* O  p" Y/ Q/ A$ d& H公仔箱論壇醃料：
/ u4 u, f) @0 F# ]- v公仔箱論壇檸檬草3支9 @3 U8 S3 j" m3 b5 z
辣椒干2-3片
$ R, }8 [( X- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國檸檬葉5片公仔箱論壇1 N4 @: i; N6 s5 }" c, i  M
姜2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 y: w4 I0 d9 \, k! u2 y
黃姜1片; `. u7 P& O/ t0 K  [( l" h$ S3 C$ R
芫荽粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R- X! s3 T  g  R
咖哩粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 a5 c9 o# L& o8 n* S
鹽適量5.39.217.77% x' X8 V% Q- A, C" Z4 E2 O3 }3 o
蒜頭1片
+ g; `. @; Y& t玉蜀黍油50毫升! e. X- ?& U/ Y8 J+ G: j; ]
黑醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ K1 g% l, U
做法：
) S7 L% \, O5 D9 \: x5 R: G6 q3 Otvb now,tvbnow,bttvb用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
+ m& a2 n) A- g* @" I公仔箱論壇注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。, ?$ H/ D2 A0 e) n5 y. I4 w

- a! M( \* v; P% v1 `1 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 Y( F4 V: y
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涼拌鮮果蘇東
9 _/ u. e1 J7 |- Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.778 `6 B: j! A& x$ U" a
密瓜（去皮切丁）1/4粒9 y% H0 n& ^0 ^; g0 B
青蘋果（去皮切丁）2粒
3 C2 j' ~# [! k5.39.217.77紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
0 }0 \- h" l3 A4 o' M+ m9 rtvb now,tvbnow,bttvb蘇東（沸水后待冷）（切片）4只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. X* L6 P9 _( v% U. `1 U% U( ?
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ g& ^  Y7 N- I! h7 n
檸檬半粒（搾水）
% U0 O8 a: Q7 z/ n" `2 b6 P公仔箱論壇檸檬皮（去纖維、切碎）半粒公仔箱論壇$ c; G  U+ h; s9 `. m
蜜糖1湯匙' P; Y7 a8 _  w# \
美乃滋2湯匙' b, Z& n( o  B4 ~
做法：公仔箱論壇- y( n. B' K* ^
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
8 r$ {5 t4 p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c$ v% b: {! }" Atvb now,tvbnow,bttvb

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椰香幕絲黑加侖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) m+ Q, ^4 j9 x, m5 H5 ]7 v( Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* e5 {! D5 A7 `! A" ^4 G
椰漿200克
6 w' f+ K4 V) t( m* D! U8 p, h忌廉200克
- E1 o; d( B2 t( a" t5.39.217.77糖2湯匙
  _5 h& B; T% z9 n/ s, ?班蘭葉1片
6 G0 a  n0 S# Y0 ?' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝黑加崙1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 J# j0 n/ A
明膠粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 g3 {  c: a  u0 J) {
做法:
/ g# z# T. \% O$ _6 ?5.39.217.771.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。公仔箱論壇& J, V: C! g' n2 m/ b
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。: }, l( C. `" v9 h
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。5.39.217.77+ F5 }6 `; i6 x: M+ d# x

tonyyyf

thank you very much公仔箱論壇- ?# I# o$ g0 {/ h0 M

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