三色菜焗白酒大蝦. h& T) j) H m" E5 R
材料A：公仔箱論壇8 _9 a0 a9 P J# @0 m7 h9 x
虎蝦3只
+ p5 z, z/ S) x鹽少許$ T4 a1 G; b8 a# J1 _7 H$ Z. k
味精（視個人喜好）少許
& z4 I/ q. U3 F( d# \9 n' f% R牛油少許
7 N, S! l6 q0 P6 G) ]* n白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( T& i# o( f1 O+ ? k0 T
燈籠椒（3种顏色）3片
3 D |1 y1 d- |+ F; ]) m7 k九層塔少許
7 l: {1 ~/ D/ v. D% a+ R鹽少許公仔箱論壇9 M" j! @" q: ]2 F* |
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 M# T) M" m0 V* d4 P& v( u
白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F" N6 u' a1 X( ^4 r M5 ^ q: Q
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
% S5 q1 l5 g- G. V" U& O白酒3湯匙
4 P+ k# C/ Q' X) a& d4 Y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶1小杯
: m- I l1 K4 v公仔箱論壇檸檬汁2茶匙5.39.217.770 v# \: o" S4 ]" V" s' t8 {
味精（視個人喜好）少許
1 l+ A8 g8 x s3 V, }2 [5 L, c鹽少許
2 u0 C! v- a1 i' r' u. ]5.39.217.77糖1茶匙
& S' j5 i4 W# w& a: I$ E8 A& B面粉少許
. @* k! {/ h0 B5 I' ~5.39.217.77配菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B$ V* D! `- G' d+ Q1 M' h
蘆筍3個
1 n" r0 j9 a' s/ l- q" j( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國馬鈴薯（切片）1粒
9 @) J2 f4 w9 Z; R5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 }9 f- s3 g9 p$ _) C: G' X
1.先將虎蝦洗淨剖半。
" Q. E9 r( L1 w+ R. w5 k3 B4 c6 u- itvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。! V# [" B Z8 c/ N9 t
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
2 p$ y# |' k8 b" V8 m7 jtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。公仔箱論壇9 c& |$ k/ o, F" w; ?7 \. D1 v$ C/ k
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
; P B8 M% T; f; M7 u5.39.217.776.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
0 a6 O7 E% h+ }5.39.217.77注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。5.39.217.77$ z) V: B- z' \; I! X: [
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W- N H' w' O+ t
發表於 2008-4-12 12:44 AM
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