[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
( H: {2 \6 R4 b8 k- B8 C8 u材料A：
5 {5 o7 z/ G: A虎蝦3只5.39.217.77. k) [+ h5 Y  {8 L6 M8 h2 e
鹽少許
( K2 F# d( O+ t/ C' p5 R+ _味精（視個人喜好）少許
  A- Q, @- ^4 w* q" Q4 d" h9 t牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb; E9 v2 ^. n" s3 s
白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i5 |7 X+ _- R  O
燈籠椒（3种顏色）3片tvb now,tvbnow,bttvb5 L! Z) b" @7 N
九層塔少許
4 J0 E( w& Y8 Z6 Z; u3 O. \tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許! h9 l( \! L, @* U% q$ y5 Z
胡椒粉少許
7 C! o* t7 w& H, \公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙
3 `! w" [6 I, {) W7 t* g1 _tvb now,tvbnow,bttvb小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
) ^9 M3 H- E+ B9 e. c2 z; `公仔箱論壇白酒3湯匙) D; ]- x& c7 i
牛奶1小杯
4 Y3 x' J8 z* D- x, B; B檸檬汁2茶匙5.39.217.770 X" {& H/ ~0 b! A* n. l- \, @( w* `
味精（視個人喜好）少許8 K5 I$ b5 C. u  [# S/ y
鹽少許5.39.217.77' r% i0 r& ~( Z" l5 l  Z2 Z2 Q  W
糖1茶匙公仔箱論壇1 `$ ?. v: \( M6 H2 E, v+ i8 d& q
面粉少許
0 q9 g. ^/ @* B0 ?% \6 i7 d+ o5 |! i5.39.217.77配菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 n* a& _$ g; Q
蘆筍3個tvb now,tvbnow,bttvb: b9 w1 r# @8 a( i0 q. [% R! W
美國馬鈴薯（切片）1粒
" I$ V# N5 N" t3 O7 L& T- Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
% ?; y0 p/ U0 R- O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將虎蝦洗淨剖半。5.39.217.77' K1 l& n6 {, q  |
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
+ e& ~0 K& R( ?3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
/ ?2 m0 W: x& p4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
4 Z9 ~$ S- b, R8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
* {+ m1 k: e7 l8 C6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
% e4 h8 R3 Q( L5.39.217.77注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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6 ?: Y' l1 n  V$ e' g! I1 j- s/ v) ^檸檬草燒烤雞
5 c6 V, ~. U" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 d7 k+ |0 V' c8 ]* ~: @公仔箱論壇雞腿1只tvb now,tvbnow,bttvb& K4 o0 X; U4 K
美國馬鈴薯1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _/ v7 l4 v7 D3 i+ `2 q
醃料：# {  Q- E) a. m! f* B& B% q+ l* T
檸檬草3支
2 g  h  y7 D' o. _$ r; V. ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒干2-3片7 j$ f' e$ ]. K6 L; ~
泰國檸檬葉5片5.39.217.771 E% J6 e* e9 v
姜2片$ x! n9 M8 c1 Z) W6 N' F: f
黃姜1片
  u4 Z% g: B9 N, g3 gtvb now,tvbnow,bttvb芫荽粉半茶匙
+ U& _. b+ @/ h% P; Vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉半茶匙6 Q7 p5 T9 Y- P
鹽適量" O  ^" l: V1 U$ \& K
蒜頭1片
- O- F) y+ g" N! ?' @1 {tvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍油50毫升( c) e- J4 k  c' e# C4 U
黑醬油1茶匙
4 i. C) I, B# f" C做法：
6 ^/ H; R% s7 o' ^公仔箱論壇用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）! Q3 Z$ |* o% V8 q- F, l
注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。5.39.217.778 f- T3 s$ F: l0 f8 O
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涼拌鮮果蘇東
3 p6 g! q1 ~& ^* t) f! O! `( Y公仔箱論壇材料：
( W/ S8 l7 b, d8 ?  [. o! c, Btvb now,tvbnow,bttvb密瓜（去皮切丁）1/4粒
0 w- V  T" I9 ~' z- C5.39.217.77青蘋果（去皮切丁）2粒, {8 ?, ~" j! o2 N  M6 _- l
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
1 s; q& E% U  K蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
" |7 z5 Y& L4 X# S調味料:
' B3 D9 O3 |' H- m$ }5.39.217.77檸檬半粒（搾水）tvb now,tvbnow,bttvb) ]" x: q! |, \* T5 ~1 o/ C* t
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒公仔箱論壇" I6 K0 t6 W( d) Y+ z
蜜糖1湯匙
& G8 j# K; d8 g. i& W& z美乃滋2湯匙公仔箱論壇) ^6 u, m! u; w, B$ ?8 G
做法：
; \5 ]' \$ M! w% [5 Q* E5.39.217.77先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
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: ]+ I# ~: J5 L% C5.39.217.77

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椰香幕絲黑加侖( B  G* M6 m# a, B
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 s7 L  R" Y3 @' e( c! `
椰漿200克5.39.217.77* Z, U7 ?; ?' x/ n3 k- f8 U* ~
忌廉200克
9 r& ~* e" R/ R7 p' G9 ^; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙) d) Z- Z& F* |. v7 ]
班蘭葉1片
( k/ C7 C. @, V1 z6 k- H4 _公仔箱論壇罐裝黑加崙1罐5.39.217.77/ }+ S! b4 W! L' |4 b& N
明膠粉1茶匙
! z8 X# [4 ^. O公仔箱論壇做法:
+ Z/ z% H$ l: I  e5 E- A% J/ ?2 E1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。
2 A/ P/ m& w- \7 [) B/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
8 W& `- ?, {/ q) Itvb now,tvbnow,bttvb3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
5 \3 w0 [4 }' ^) ]( l+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tonyyyf

thank you very muchtvb now,tvbnow,bttvb  W0 H, c' K% k. h, p7 L7 [

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