[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕3 m7 U1 j! G$ R6 _. ~% g+ R
材料：公仔箱論壇8 k( ]' o% k5 Q! {# u
雞蛋3粒細糖$ m% L$ w) Y5 b
100克自發麵粉
. R9 r! C9 \% s9 \! j) |$ Z% o4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打
" b* e( I' H4 f, u# c公仔箱論壇汽水3湯匙
" {, Y! ^& C) ^' U, H2 V5.39.217.77做法：
: L, H3 I5 X) P3 U( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
9 Y& S5 A  D6 t* Itvb now,tvbnow,bttvb2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb' f/ c; z  U; \5 I
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
  }7 r! W; E& |2 x' \+ C5 w7 n# ]5.39.217.775.39.217.77$ J1 ^9 G1 [. x1 N
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯% ^6 T8 r! @( E
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" s  w6 [% V+ @- J5 ?( s
雞        1.3公斤tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 U* e5 R/ k$ R- H, i
水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* @( x# b8 Q. z  @
湯料：
# ~1 B" T/ T1 Y( q6 H4 H' w: I  C; Ctvb now,tvbnow,bttvb人參        15克% [' j. l/ ^; B) T- l6 o
蟲草        13克
6 d6 g; x" i! @5 s9 Y9 B+ stvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克
/ M9 l( A# ]- M2 V- E8 A6 |. d  f淮山        12克
, a: X- |& a. J+ \9 O- o- j; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑        5克
, n9 V, w+ ~6 C' c公仔箱論壇玉竹        35克tvb now,tvbnow,bttvb& F  p- ]& f' c/ @* p% y; G2 k7 j/ \
鹽        少許# r) q5 S+ e' p: ^% i5 k- d
糖        少許公仔箱論壇( |# `+ I% m. e1 u* f% v
做法：
8 I% z+ b6 D. y" `$ w5.39.217.771.首先，把雞處理乾淨。
8 q) R  |' g1 m/ q4 e- p" ?2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb) ^- E7 _1 p1 V
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。5.39.217.775 N) \" k; B" G3 Z, n$ |
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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: p, C3 ]7 K5 t' G8 }8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲
" C9 i& v6 U: j$ I, n7 ^" D材料A：
+ H/ T4 ^4 }3 l' C! H7 w; n. D包菜        700克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q- z5 i+ J; }: K- o
材料B：
4 K. v2 q- I1 H0 r: @5.39.217.77羅漢齋        1罐
& e) v8 M, C7 ^- _2 l7 e; [1 Ytvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇4 t+ N. R6 g. U5 t7 h. d
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇' W& n% M! x$ _9 B0 T) L0 O
香菇（浸發，切絲）        4朵
  y: T+ o, C7 e( ~# _水        1杯半tvb now,tvbnow,bttvb5 r* x1 i& D5 a1 |
雞精        半塊
% v) E1 d4 p1 f% C# y5 P汁料：
' v0 g6 s( m% ~; o' q! k( C水        1杯
$ l! I( V9 r8 Z4 U  G* V8 m. m雞精        1塊
8 d* Q# x3 l9 `( m: J5.39.217.77糖        1湯匙* o/ ^! J- I) A5 k% {
鹽        1/8茶匙
4 F$ S7 b  w8 z! G+ D6 }5.39.217.77蠔油        半湯匙
/ N0 G4 O; c5 D公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙
  |9 p0 K6 a6 l$ u5 ]7 {做法：3 |6 `. {, J. R2 K' {
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。5.39.217.77# D" j6 l& X+ |" C0 i
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
! H: D# b9 n1 g5 D/ q5 r3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
3 I7 Y3 F- @/ F! l( u, c) y/ }tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
$ Z4 y6 V$ x( M9 g4 ?. g包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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9 ~7 R' W6 a8 h2 U金雞報喜
) T5 {% U. x  W( c材料A：5.39.217.772 F, r" J) P. M- D) T7 ]* g
雞（切小塊）        1隻
! w; g5 ^% h9 Y5.39.217.77橙（擠汁用）        1粒
$ Z+ n+ R3 D7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒
- H( ]- L- P  Y0 Y7 s" m# V& m材料B：
6 A4 @2 b6 U3 s# Q2 F3 K' v! U; n油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- w% Z6 U1 R0 f% t  n; k
蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: M5 j+ m; |! K
材料C：
1 q4 K3 m8 Y! B1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精塊        1塊
: p9 r; u3 ^2 j; d  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        1湯匙
! `7 l' k) a9 }  v6 z公仔箱論壇白酒        1湯匙
- N! U) S0 H! Q) S  [- _( jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙
* p. y. O, j6 o1 \8 c: J白糖        1茶匙
+ P1 {* A. ~3 j+ b公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 W8 O- A/ s5 k' H5 d" g
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
. E+ _: k" q$ @" q1 Y公仔箱論壇2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。公仔箱論壇. s6 N& r6 ~" D" ?# x; J' e; ^# g
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
( `* d. X" Y9 }$ {: T. a4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。) Y# o# N& y) T1 @
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ @1 o5 U& q% _6 L- _: c$ \: o
特色豬手
+ p2 [5 P/ ^& h; A公仔箱論壇材料A：
  f0 p; ^. l6 {9 E+ K" Z0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳／豬手（切塊）        1公斤半5.39.217.77' |; d1 I) }. H8 W% y- j
材料B：
' E7 X# [' q9 g+ l/ B& t公仔箱論壇薑片        4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% r& `% P+ O1 b& c
白酒        2湯匙5.39.217.77* g) L% I! P$ W; A3 ~8 f6 _
水        1公升半
* v* {3 ^- r4 n- d3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
! b  q( e2 \) k公仔箱論壇油        1湯匙+ Z; b. L, [% C3 g- w& R' I9 X
蒜頭        2粒5.39.217.773 Z2 o" A- j. D" h# `9 ^/ u
八角        1朵
+ v, @7 i5 Q+ E* _/ vtvb now,tvbnow,bttvb桂皮        半段
1 C: m0 h/ e0 g+ l% l材料D：4 q6 Y, \) h, j  c+ n/ [# R) p6 }0 Z
椰糖        1塊
+ m8 T! b+ v) [& @# Atvb now,tvbnow,bttvb生抽        適量) j# ]- A, {4 B% q6 u
老抽        2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 @1 d1 u2 d  t
水        1公升
$ _* M6 w! _$ C5.39.217.77做法：
" o1 `1 ~& `0 s" i1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
4 v+ W7 b$ `4 W4 r0 Q3 e2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。( B* y( N2 U& U9 W7 l
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。tvb now,tvbnow,bttvb) B* N7 E! y3 s& a: s; ]4 `6 p
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
1 o4 w- |9 l- }: }4 ]! m) x: Y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享