[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
: [1 u7 f2 k4 j  i公仔箱論壇材料：
* L1 t- d- k; B* p4 L6 R雞蛋3粒細糖
6 r0 S7 @1 g* o1 X7 M1 Y' D100克自發麵粉公仔箱論壇5 K! Y5 I4 H9 L; o0 P2 b; j/ _( @
150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb# D6 b0 X* S, {& q1 x
汽水3湯匙
/ {8 M3 o; u" z0 O2 Y# C9 G做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( k4 u/ ], m$ J9 N$ x
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇$ c: Z9 f) F  j) p& t' T
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ V$ p: ?* B' K, y& L
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
: J4 @: k" f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ~& ]: f% d' G8 {
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
, X' l$ U( C% X1 m8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- A4 |7 h7 V) P, j8 ]. F公仔箱論壇雞        1.3公斤
, t1 J6 w, Y4 n2 I- C0 r5.39.217.77水        2公升
4 q, D7 }  v6 f7 M% U$ t湯料：tvb now,tvbnow,bttvb* h3 G( K' l& }3 g& ^$ U
人參        15克公仔箱論壇7 j6 A3 ]6 B" X
蟲草        13克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 Z- D* ]! r) k! a
枸杞        12克
' m; A4 [% Z, H6 U: E公仔箱論壇淮山        12克
! _) E* r% t" J) C: t5.39.217.77黑        5克
! b, D5 r* w7 n- a5.39.217.77玉竹        35克
; J8 u( L4 \6 l% k鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 _/ A6 j* ^, Y+ ~
糖        少許5.39.217.775 g9 C* N! M; a/ g" D& h
做法：
1 }, o: X, c! y; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨。公仔箱論壇% L- `$ G$ ^  v9 p8 O' L" y
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
/ i% s; \  D! K1 S( _# A0 _公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。- R, L% a2 p' f) D( J
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

公仔箱論壇( u% i* r* G- `( g
包菜捲
, R- W7 F: B7 _* a材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* M% Y0 M  Z3 T
包菜        700克
$ g- r; f) n! _' S" S+ Z; K* B材料B：
; e  x2 ~4 z% `# T6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb  s- i* Y& _8 }: ~) G' p
沙葛（切絲）        300克
9 K0 i, z! i7 N+ S公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙  q8 \. k7 H. ]/ ~' a4 b
香菇（浸發，切絲）        4朵
: C3 y5 r7 x" {) E4 X, l' }' s公仔箱論壇水        1杯半
; w9 J3 W5 f# ^# |( m$ q- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        半塊
- {, @- |' X6 E' K2 etvb now,tvbnow,bttvb汁料：公仔箱論壇2 ?! ]7 N, D4 s$ w; i' I
水        1杯
3 h# q3 V  q' K7 z! j6 K: J2 g8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?7 ]- j# o1 f3 k; Z  x; v  E7 N
糖        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; I) s( O* ?4 g5 Q
鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]: y$ q/ Z# Y' X7 k6 R
蠔油        半湯匙公仔箱論壇, @$ a) Y8 Y' q3 {
玉蜀黍粉        1茶匙
# k/ R) W: Q# ^% v1 g, k: {做法：: w$ b( S. i' X  B/ u, k2 n5 F& Z4 j
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
3 c/ Z4 o0 U' W2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
! u4 j3 x& O2 S5.39.217.773.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。5.39.217.77) ]- C& g- H# {0 u2 q
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
1 Q0 Z- n- u$ O5.39.217.77包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

) a) ~# P" }1 G6 p
金雞報喜
: F+ K/ V! [$ |, m7 `$ a5.39.217.77材料A：
7 W0 q5 |: r1 N雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇) K$ O2 k/ [2 o, o( ?; }2 ~; C
橙（擠汁用）        1粒5.39.217.77$ v5 w/ S1 O# u
橙皮        1粒
- g0 P# D- q* I$ ?  n公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 Z" E2 J9 J3 N" S
油        1湯匙5.39.217.775 p4 }# I; ~1 W) v+ v; K* h/ z
蒜頭（剁碎）        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }" L$ }2 S( b: b6 y- L
材料C：! \* d; u2 `7 n! s* A+ @3 H
雞精塊        1塊
; s3 y- L" l! j蠔油        1湯匙
# ?) {- c) z; s  _5 Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 X3 h  e, @$ x. `2 ^' o! }6 k- u5 t% ^
胡椒粉        1茶匙
. K( t$ s% W. |. ?3 l7 }白糖        1茶匙
$ E7 O4 T* R$ d1 F, F. K做法：, m& ~' F7 y6 y* h) z' K7 u
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。公仔箱論壇7 B7 P$ X% h8 ^5 ~
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
0 K( U: M4 r- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
* _! A5 o# n7 C4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O: P/ Y9 X( _* W/ b' S
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

* z6 c- g" {% o1 A5 D5 v特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j) |3 n) i% }: S
材料A：
5 X& r. D* I( J; D( b公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半! Q5 @7 a) A( F
材料B：0 B+ t8 N6 v( P. O$ f1 X
薑片        4片
( Z% ~2 F' |7 v& @3 a" utvb now,tvbnow,bttvb白酒        2湯匙5.39.217.77: ~" \9 H9 `% [7 e5 o
水        1公升半
0 f2 s0 R4 g3 H材料C：
7 n# J. n2 ?. O$ s" r; j6 q3 [7 f油        1湯匙公仔箱論壇. X6 n9 F' k0 u$ j8 c# v( j% L  J
蒜頭        2粒  _1 N' d9 f( k0 f% t$ t
八角        1朵
# M5 p" s% F. M% F1 Q5 e公仔箱論壇桂皮        半段tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 N8 \; C: n! u# f# K  J
材料D：% F* g6 T& w) A  @( `
椰糖        1塊
" K2 @" H9 C8 V; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        適量* l3 I, _% Q1 {0 C
老抽        2湯匙
/ C# O) i- F( a4 K/ U# z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升  M. Z# k+ t( E' q4 d, ~- d
做法：
7 L! {! ?' E# H; qtvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
. t0 ^/ M( L/ m2 n: s' ~5.39.217.772.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 O8 ]: ]$ ]& r: I
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
. Y( ]: L2 m, j（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）- M# f- Z' [4 S; ^
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享