[中式食譜] 照燒豬排

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材料
4 _* E8 h" [8 c5 L* f6 Q5 D2 N, M5.39.217.77梅花豬肉排.....4片
# R: B: K. K5 |" b, n5 F3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲.....40公克
+ R* J& L9 @; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克
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  s6 ^* E1 g: I5 l調味料
6 l! Y+ `7 t: x: x/ C公仔箱論壇A.
7 [: |8 @2 a# k+ ?tvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙
, ~6 u& U# f/ `% W' ]+ \醬油.....1大匙
6 L3 B) o: n" u! _" f5.39.217.77太白粉.....1小匙
4 T  m" Y; K' L# m  \tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙公仔箱論壇' m$ z; n% I  [* G' b/ i& F, {( c
米酒.....1小匙
- t5 m! O  i1 \# o3 q; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1大匙5.39.217.77; E. R, ^' C" m$ h2 x) c

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照燒醬.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 ~6 Z% i, u9 P
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. Z" e+ G$ D) Ytvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb  P& ?$ v9 d/ S5 ^. u" y- _
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。
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, b. Y2 w; B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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