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材料
) e) x' l2 V: G% K- J% D7 a: s1 Y) qtvb now,tvbnow,bttvb梅花豬肉排.....4片5.39.217.77' }: ]) @ ?& B# j; j" P
高麗菜絲.....40公克
; |* |$ e; D+ I5.39.217.77香菜.....5公克
( c6 L- V6 _0 D+ W$ s6 A1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! @9 {9 N; {( z. a
調味料9 }+ b k. w1 u& c6 Y# d, N
A.5.39.217.77+ b ~, b9 s/ }% ~; ~4 D
水.....1大匙5.39.217.77+ O2 {! _- C) J
醬油.....1大匙公仔箱論壇# V7 E: P- i# N+ k. i0 B% U. l
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' r# e0 b+ Q( E, f0 Y2 I
糖.....1小匙
& X8 H/ v8 y" F5.39.217.77米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) H% |0 L' ?3 n7 N
蛋白.....1大匙2 }3 O7 j( \% _
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B.
6 t: x O0 l) j2 I5.39.217.77照燒醬.....100㏄
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+ v3 F3 I) _" V7 N作法5.39.217.77) r' C/ q/ W/ Z+ L8 S4 Y" S$ e" X
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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% U3 x' w& G! Z C9 B5.39.217.772.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( D) f3 ^2 M
) v1 {# R& d* g- S/ l7 t& H3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。公仔箱論壇- S; ?' {8 }# a) x5 e! x9 S# J
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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