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_! K; H2 o5 X$ `7 w8 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇 @+ W' U G7 C3 F+ b1 w
中筋麵粉.....100克
! k+ D! |' V9 S- e5 |' j9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, l) _' F% k" u
全蛋.....1個5.39.217.77# Z5 o- q+ [7 m* P) s5 U; W) i4 v
吉士粉.....10克
# W! E" o8 Y4 t2 V/ G, h5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
/ S0 o: u. I- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡..... 適量
0 U) u' M0 T% _$ B* O4 n0 a公仔箱論壇花生粉.....適量2 f. [8 P& W0 \$ h
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7 c9 ~3 w9 S3 \9 g5 }作法5.39.217.77% W4 @! p! T& F1 h
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。' P2 S! n. H1 w
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇; C! t, e0 a/ {- V3 D& m3 Z/ R2 I; y4 D
* d* b) A/ e8 j# p* z/ T5.39.217.773.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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$ V7 |& n4 m6 t- @- ^# |! j4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。tvb now,tvbnow,bttvb3 [& p2 q! G8 ]) h) n1 l* n
4 b3 t: B3 @+ ?! }2 ]7 _+ `& x$ J5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 D) O- W8 x$ b2 _$ r. I8 Q* J
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註公仔箱論壇5 F- F3 g/ w% K- h" b+ n! C+ m _
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。公仔箱論壇- e5 ?) d8 d5 Z( W; G
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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