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$ l3 @0 K5 o$ Z$ q( gtvb now,tvbnow,bttvb材料
' O" u) P/ q( i, i E% a中筋麵粉.....100克, P8 _) J+ b4 u% {+ t3 F* f# J6 P
水.....150CC5.39.217.77( z! a* V/ U) {7 M0 X9 V& J5 J
全蛋.....1個
0 X6 }: `6 @# H. D吉士粉.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V0 `6 S' e6 C- J! n9 A0 u: M1 k
鹽.....少許
/ m# }0 P6 ?/ c Z) k( ~5.39.217.77豆沙餡..... 適量
4 u$ S" f0 ?" N- g7 y8 N, y花生粉.....適量
' ~ t# I' Y0 o# P( r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 J3 \3 r" O# w; L" Z1 T
0 \4 w+ {% Z! @, X. J4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77" C4 U+ ~" u1 \* u7 a C6 p
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。; b9 e4 _% `2 j$ e
+ Q: S& ]' O5 d6 H! h3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。9 c, c0 q/ ~" M- q+ V1 W! K. ?
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ p1 i" X7 j" c1 Q* D
9 q/ B/ [+ S9 F9 r* M7 [tvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
$ z; _& q+ O( u5 C8 B( ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 T% ?7 J3 I: M- w) X( C# ~
: v& T7 S8 Q4 D6 `$ r9 k' r註) ]* g: d, Y0 q6 [- ~/ C
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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