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" m3 G5 I) U0 m! P& t% ^1 T5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ `; Z2 t! f& p. z
中筋麵粉.....100克
6 v( ]2 M0 M4 H5 k* _4 J水.....150CC n2 w, y% e/ G3 v8 K
全蛋.....1個5.39.217.77. w$ u/ _- M" f: W
吉士粉.....10克
' j) l% Z7 X; M1 b1 c N7 v5 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許% a" f' s" B. F8 v+ t2 ^4 d
豆沙餡..... 適量: ^ w9 P6 z# H3 \2 J8 B- R) s: f
花生粉.....適量5.39.217.77; A% f( y; b! E& i* ~
$ r* I7 H+ }- s" U# `1 d$ m) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' }/ o W3 n9 R# T
作法9 [: q k% \* N+ v
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。5.39.217.77( n; o' e! v, \& d
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 }: C& l$ _- h. F
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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6 f8 D+ K4 D& q4 L) Z9 m2 i; v6 \tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。5.39.217.777 d3 q6 B( B; C9 j( V) w8 l6 \: B
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。公仔箱論壇; C# f' |- w, w/ c; [: o7 G
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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