[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

- b3 K) R: Y6 d3 _9 C* }
tvb now,tvbnow,bttvb/ z% v9 O2 J! F$ A
材料, R9 v- S3 |! p$ T& E0 r
中筋麵粉.....100克
! o6 o1 a/ i$ @水.....150CC
- @% o1 L! c( h; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個
8 f7 f2 v2 z3 I* `8 W4 q% ?8 F吉士粉.....10克
. e( u, S1 [5 K" q, r& Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' u# Y4 w, y5 l2 w) |( P
豆沙餡..... 適量" U3 a3 \( G  {, T' ~* A' X* t
花生粉.....適量公仔箱論壇9 j! [8 L5 f( U; }

8 |  b6 a, C* R6 ~8 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h' J% E% u; n7 |
作法tvb now,tvbnow,bttvb2 w- p# I7 G+ J
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m, K- }, v$ ?3 l
     9 @9 z- q' G6 ~$ C1 x7 Y
2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
1 R7 k/ L% H; @* [! q- J     
" \# e6 G3 l$ G; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。公仔箱論壇3 f: C& `: _; W. i- S
     7 G' K- h4 z: x. P. i- ~6 E7 e/ u( }+ C# L
4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。5.39.217.778 n- t; f- T9 z  [; n1 P

2 O7 U# z! C( O& @4 U5.39.217.775.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
7 H$ `% a* t1 r' _* r( ~+ G5.39.217.77公仔箱論壇4 Y: }$ s3 M% |) M4 ^

; X0 s* o- T. w* |2 _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) L% i8 l/ ?3 Y; n* Q9 g/ n3 ~
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
( m1 ~, ~/ N# {; }# n5 etvb now,tvbnow,bttvb