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材料, v3 r+ x" v4 x5 c) x
中筋麵粉.....100克
# ^" ]: A+ j* v( Y/ x' I9 p! O6 O公仔箱論壇水.....150CC
$ A+ g+ y: q( U1 c% n% _全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb6 a& Y9 W' r* V* n" a; S0 v; ]5 l$ h
吉士粉.....10克公仔箱論壇. ]7 m4 B1 p* O4 ^3 Z5 R0 h! p
鹽.....少許
7 L* o1 f5 d# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡..... 適量
% N: T/ g' c5 a5.39.217.77花生粉.....適量
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作法公仔箱論壇2 e6 j9 D6 D, n" [
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [2 z& E, @3 v8 l- T2 D# t
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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: a8 O: u1 Q% z3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。tvb now,tvbnow,bttvb: M5 i# x' q& @8 S: K6 b! ?" R
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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3 X; |: e" Z( f8 r3 Y公仔箱論壇5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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: Z1 f; o G: M; c4 ctvb now,tvbnow,bttvb註# ^: J! B2 W. q
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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