[甜品] 豆沙鍋餅

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材料
9 G9 a3 m( q3 p  W& jtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....100克
) |0 i* B* e. V, z. y2 Z! K水.....150CC
- d" k/ F4 k0 r2 |/ ]公仔箱論壇全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* [( k) V) i( Q
吉士粉.....10克
0 @( @7 a: [% f; c鹽.....少許  S( n4 G; |  I% q% m' v
豆沙餡..... 適量
7 X- L  j# d  p  |花生粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y# U2 e- u/ M! o
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8 U( ?8 Q7 d8 l5 o7 \! E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; g& @) D$ ~' s7 {  f2 ?: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。1 @  T* k3 S8 ^0 z6 J( c3 ?
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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4 b/ x( g1 a$ f) u0 j) Y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。5.39.217.77' ]6 f! h1 o8 I+ y( [2 a

. p- R/ D1 e4 i& i, W0 H* w5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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註
7 y: w- N5 i4 ~作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。0 u" r$ y/ _4 }: h4 z