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材料
0 |/ m1 b0 h% j0 W( l. i5.39.217.77鮮奶.....300gtvb now,tvbnow,bttvb, \9 n$ _8 p( b3 k$ c
椰奶.....500g
2 b" w$ W. _+ l5 P/ [: G0 Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120g
) ^. t" r% `; |% C吉利丁.....50g公仔箱論壇3 S k* ?3 b1 P2 [1 I; t% x5 m* H
鮮奶油.....500g
; o0 K0 {4 i; G9 `5.39.217.77椰子粉.....150g
7 \7 F! v- z( ~6 ^9 H' c. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* H0 T/ O, j* d9 J8 d
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 D* {' |" k! z
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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5 H1 Z# A* i! Q( t; u6 \4 ~, w2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ x4 {2 [5 z/ f: Y
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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