[甜品] 南洋風椰奶凍

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9 z2 a9 i- [: W; I( P材料
) i2 l0 F' e4 N6 G; [; e4 ~; \鮮奶.....300g7 j7 O8 o8 Y9 d1 u. [5 t/ |
椰奶.....500gtvb now,tvbnow,bttvb  b; M' n) P3 l$ f6 Q
砂糖.....120g& Q; W; T( P" W; x% F  c$ t( N
吉利丁.....50g
: Y8 v& y: l1 E1 ^* r7 Q$ [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....500g
' N4 y# t  G% \) v& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉.....150g
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作法公仔箱論壇" ~7 {* y" c) Z( T1 |( q$ d
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb* z" r/ f! H/ L# H1 |

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