[甜品] 南洋風椰奶凍

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/ Y) l5 G; L  G9 f材料
, d+ I3 J# Y9 S: i- X: k鮮奶.....300g
$ J8 v& H* n8 {7 _5 z5.39.217.77椰奶.....500g
- H# x* I/ m2 v砂糖.....120g
% w5 ?$ c: A7 _  Ntvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....50g" B6 |7 \0 G+ U8 K- P/ V  w! _
鮮奶油.....500g6 L# a1 c, V0 c1 h2 P& q- b2 l
椰子粉.....150gtvb now,tvbnow,bttvb$ D: V+ b, [. p, C
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作法公仔箱論壇$ r5 i. A7 E0 x1 b
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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' t! U& ~& |  V5 w* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: C9 c: L* Z# O3 H

8 q$ e# |- a) Y, A1 c. _2 C- J6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。