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材料3 S( \5 m4 D1 Y) z* X
鮮奶.....300g
7 E/ z* T% p- l1 g$ X椰奶.....500g! F" }( z5 b4 ?+ x3 l8 ~4 S
砂糖.....120g5.39.217.77$ v( K- H; i4 i3 l) l1 l
吉利丁.....50g
% ?4 }- u# Q1 C5 Q5.39.217.77鮮奶油.....500g5.39.217.77# y E6 F& e5 ^- J! Q
椰子粉.....150g
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; r! P- I8 }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 P$ |$ E% n" M4 [& w/ M/ G9 S0 T7 h公仔箱論壇1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火公仔箱論壇$ W4 v0 \2 i8 s0 N' e( r# h* I$ F! |
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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