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7 h& H5 ~4 d8 U# Z公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 U! I$ [) j- d
鮮奶.....300g公仔箱論壇2 ?- a5 o4 L2 K6 B+ P
椰奶.....500g; T1 Z0 T' H( J" A- T, H
砂糖.....120g
* k" a* g) D8 b; k0 x% t" atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....50g5.39.217.77: ~7 h$ H3 K" S h1 a7 ^: n
鮮奶油.....500g5.39.217.779 R& z' x% ^/ D4 |( f; P0 G! K# `. c
椰子粉.....150g6 b2 A# B3 m/ ]( D
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作法5.39.217.77! q/ [5 [2 Q/ d+ H
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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