材料:
1 j0 z( Z& m3 a. N) y) f8 H金沙骨..........6條
. N7 z$ b# {' {2 d/ l8 Q5.39.217.77粟子..........十多粒tvb now,tvbnow,bttvb: K" J3 c8 f; G, J6 m2 v
乾山楂片..........1/3杯/ h- R5 E: H# k/ q5 Y% s R& N- M
薑/ 蒜片..........少許 公仔箱論壇! H) m5 I) s/ x3 z" ?
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 O$ F8 Y( E. y) {5 U+ D" p+ T
鎮江醋 ..........1/2杯
9 e' B( j/ N/ J9 G紹興酒..........1/3杯
& `+ q; {. j3 v2 x$ q. L) Btvb now,tvbnow,bttvb老抽 ..........1湯匙公仔箱論壇; p) y& e2 ^3 N: E4 s7 i7 `
糖 ..........1湯匙
- _6 j# g0 d: C, J) A冰糖 .......... 3-4小顆公仔箱論壇9 D p2 x+ K5 f6 c2 L0 J% H
麻油..........少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 D5 N# K2 ^
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6 X$ I, U2 F# k: K醃肉料:
2 f8 a1 U% w7 V* j, N3 N, c公仔箱論壇生抽..........1湯匙5.39.217.778 e3 ?, l4 x+ o1 Z+ G* f
糖..........1茶匙
4 R" I/ G, C3 l* t: c, ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉..........1茶匙
1 w$ m+ d% |: }! K- [tvb now,tvbnow,bttvb米酒..........1茶匙# D: }4 @0 S) H# t+ l: k
胡椒粉/麻油 ..........少許
' `+ U! }4 Y$ F1 @$ b4 p+ ?0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:5.39.217.77# w4 j h# ~( w* Q! y q- P: U
1。 先用醃料醃金沙骨半小時
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1 K' }' ~3 A* L& t& K/ y) v( G) t( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。 開火預熱鐵鑄窩，下油，放入薑片和蒜片炒香
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) j( s$ T3 t5 x( k; k+ P3。 放入金沙骨，略煎封兩邊tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 n c# `" g
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. W, e/ u/ O& W. @, t, ^- w' ?公仔箱論壇4。 加入粟子和乾山楂片兜勻，贊紹興酒至微滾5.39.217.779 k. o) j; \$ W+ D2 M
+ z; f8 L' S* P/ W5.39.217.77
9 W! n3 [, q+ m# V. Jtvb now,tvbnow,bttvb5。 加入調味料加蓋細火炆1/2小時，這時肉類會出水，不用額外加水，直至汁差不多收乾。 用筷子刺金沙骨確認熟透，和試味，如有點乾，可加1-2湯匙水再炆。 % |8 d- o4 q% d: K0 I
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& E* ?# P7 ?. o% Z' }1 M# ]# o6。 汁收乾至微杰，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 m T+ F7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 k% ], i3 ?/ E3 x! q1 t6 C
/ a7 F+ \3 F9 Q sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟平時煮的鎮江骨有點分別，因加入山楂，味道更有果香，而且炆的過程不用加水，味道更濃郁和入味，肉質稔滑，粟子又夠稔和香。 送飯一流架~
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發表於 2014-12-2 06:01 PM
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