[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

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材料:, L: I+ C: A6 g. \/ W( u0 V% r3 S  U
1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! w# h5 N6 P5 {
2. 果皮--1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 c: A; }6 T' S: [% j
3. 話梅--1粒5.39.217.77) a/ {7 `0 H/ M( M
4. 漳州雪耳--3顆
7 ], u" C- y9 Z: s8 j7 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 杭胎菊--5粒5.39.217.77* S' F- m0 f1 g# j" M) V
6. 水--800毫升
; _; {" G* q6 T% B* Y/ {公仔箱論壇7. 冰糖--4小塊5.39.217.77, u6 f3 l# }+ o# L  y  d

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, G( _* Q7 M/ ^* q. J做法:tvb now,tvbnow,bttvb) ^! {" h- c4 u( L4 m# }" n2 f
1. 雪梨原顆去芯，去皮，浸鹽水備用。果皮浸軟，刮囊後切絲。雪耳用水泡開，泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分，切成小塊，沖洗乾淨。
! y# p. G0 I, A  g, c( R$ T- u2. 除杭胎菊外，將全部材料放入燉鐘內，燉三小時。最後15分鐘時，將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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