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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:
0 c5 @0 `. {5 y' q8 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個
, B+ Q& ?* ~, W( K, Itvb now,tvbnow,bttvb2. 果皮--1塊
5 J; d# \1 [9 r; m7 H$ ~3. 話梅--1粒
9 R2 B+ y% P- Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 漳州雪耳--3顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 A3 v6 G2 k! H5 T4 g
5. 杭胎菊--5粒tvb now,tvbnow,bttvb: i0 _/ i, M2 S. s
6. 水--800毫升tvb now,tvbnow,bttvb. o- c2 g2 B2 @* i0 ^% M3 H! M
7. 冰糖--4小塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' `4 w/ o- b3 y0 m' R- I

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4 b* g( ~0 ~! q# f0 ?做法:tvb now,tvbnow,bttvb- n: [& r' R+ i$ g: O% o. l* O' ~
1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。
, k( t8 X# P4 F  }tvb now,tvbnow,bttvb2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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