[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

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材料:
1 I- T& c# p7 j! s" Y  n5.39.217.771. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個) Z  d' x+ k2 b" k; a: Y% n/ s
2. 果皮--1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ }7 O$ f; f1 a( z' e- p4 C
3. 話梅--1粒tvb now,tvbnow,bttvb& R/ D2 a. Z$ ^' O
4. 漳州雪耳--3顆6 C/ \% g+ g/ W. Z  L7 T
5. 杭胎菊--5粒
( p5 n1 B. b7 e6 Y5.39.217.776. 水--800毫升
$ E% W* C0 v/ N& g  L1 G7. 冰糖--4小塊tvb now,tvbnow,bttvb+ y, _) ~6 i9 L

% F0 a; _3 Z' S  }2 K6 q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a8 S" w2 W& W) y: R7 E做法:
0 Q' O* x, Z0 @0 @& Z' z1 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 雪梨原顆去芯，去皮，浸鹽水備用。果皮浸軟，刮囊後切絲。雪耳用水泡開，泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分，切成小塊，沖洗乾淨。
) ?! l- U" @' a1 j4 n0 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 除杭胎菊外，將全部材料放入燉鐘內，燉三小時。最後15分鐘時，將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。tvb now,tvbnow,bttvb  R* r' y4 E0 D5 d