材料:
) i7 A# M* I( s. |& T' I1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個tvb now,tvbnow,bttvb/ h( O- Y: U. K0 [ U
2. 果皮--1塊, k6 g" A5 [5 @ A! J0 ?9 y7 y
3. 話梅--1粒
- e$ M) I6 A- z: ]. |/ r4. 漳州雪耳--3顆5.39.217.77% n$ W! `& M, \! B7 }! Y# O- o
5. 杭胎菊--5粒* E0 d. e& F/ e j( I5 C
6. 水--800毫升; I5 k G" E# k$ ^( k
7. 冰糖--4小塊tvb now,tvbnow,bttvb5 o. G$ [7 D1 x( z/ v# j: n, D# ?/ d
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1. 雪梨原顆去芯，去皮，浸鹽水備用。果皮浸軟，刮囊後切絲。雪耳用水泡開，泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分，切成小塊，沖洗乾淨。
% }' D4 N4 _! t- R% x( A& ptvb now,tvbnow,bttvb2. 除杭胎菊外，將全部材料放入燉鐘內，燉三小時。最後15分鐘時，將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。) B& [) ~( \7 ?( A% h
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發表於 2014-12-2 05:30 AM
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