材料
5 ?% E% F7 B4 | V0 h5.39.217.77全蛋.....588g# V! a9 w' q& f) e* v" c
糖.....216gtvb now,tvbnow,bttvb0 [; @- q6 ^/ a& N, Y
水麥芽.....49g
5 M- }0 y/ ]8 e3 q蜂蜜.....118g! z/ F( @) q5 s& Z5 q2 n6 |4 m) W1 a, M
低筋麵粉.....353g
8 @7 p: S& r- r( O5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....168g
: @6 f% Y( ~) A9 q, D6 e牛奶.....118g5 d0 `7 g. v" N' d
鹽.....8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p, Z! k4 C7 N' E4 j
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作法
# O W) ]% E! T) w4 w8 K) D1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中,之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊,再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中,再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌,攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻,攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
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- r# ?3 @2 I! N4 e3 r) {/ O公仔箱論壇3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱,溫度為上下火150度,時間為35~40分鐘即可取出,這樣就完成蜂蜜蛋糕。1 z2 q: u7 Y7 W2 D$ S1 a K
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