[甜品] 蜂蜜蛋糕

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材料
. Y& N: |3 f- S* V5 B' s% g全蛋.....588g5.39.217.779 o+ M. p: d8 w4 b- u
糖.....216gtvb now,tvbnow,bttvb/ R% g9 I  W' v0 b9 c! F% n
水麥芽.....49gtvb now,tvbnow,bttvb" B. L1 @' R7 ]- o) R
蜂蜜.....118g公仔箱論壇9 u/ R, G8 \5 q" `' ^+ `6 d$ [
低筋麵粉.....353g2 z2 l: m1 W! y, M
沙拉油.....168g
) U- q# i- t( Q5.39.217.77牛奶.....118g
5 \9 `, J8 w& @! D; U鹽.....8g
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作法& T3 W0 N$ B! H* q8 G( ^8 k- B
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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2 S: P$ J; w7 k& h$ g2 @) Etvb now,tvbnow,bttvb2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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