材料
8 u5 i) G1 Q. h1 A4 ^( ^全蛋.....588g0 ?# W1 {- O: n v! T ]4 t
糖.....216g
. A- d0 T! W6 i8 i [tvb now,tvbnow,bttvb水麥芽.....49g+ Z. I2 `9 u. J, @5 k
蜂蜜.....118g
k* y/ C2 H3 `1 S低筋麵粉.....353g
3 ~6 R8 y/ M9 s( {沙拉油.....168g ?3 ^9 @7 N$ T/ Q3 t- d, {
牛奶.....118g
y1 W. {3 \* Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....8g
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1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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