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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p k4 P* J/ `& d9 _
材料
5 o- A! _1 s4 T( ^* R. P' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....310g
3 C1 A2 G4 Q2 w: e$ b; U5.39.217.77蛋.....25g
0 z% ~) ]5 c6 z/ m/ g h細沙糖.....37g公仔箱論壇. p0 @: @# p; H4 F' H6 r5 f. R% F
鹽.....6g
6 R9 u+ ?5 ?9 k5 T$ y8 x! f速溶酵母.....12g
9 k' ^$ p" _ A( {$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....9g
! U1 I6 s% `$ P1 ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....37g
% }+ ^. x5 p% q8 @, Etvb now,tvbnow,bttvb水.....164g
. P& k) f7 J" W* K9 b# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆餡.....200g5.39.217.77( |4 V5 z) z/ I' T( e
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4 [# d) k. w) N& c- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# t/ I) S: G- L6 y) |5 h! M
1.先把高筋麵粉、速溶酵母、奶粉、細沙糖、鹽、蛋、水一起倒入攪拌鋼盆中，用慢速攪拌直到讓麵筋形成，之後再把奶油加入再進行攪拌，開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段，可取一小塊從中心撕開，而撕開的邊緣會整齊呈現這樣即可，再來滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵，環境約27～28度靜置60～90分鐘即可5.39.217.773 N) [# Y4 O8 k D3 y* t7 x
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2.發酵後切塊用磅秤量60g為一團，再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下5.39.217.77& X O$ k ^; A- @
7 d) s. C' ~( w, h( L! Utvb now,tvbnow,bttvb3.再來把紅豆餡分成適量的小塊狀，把鬆弛好的麵糰取出把紅豆餡放入麵糰中手收口麵糰，再把每一個包好的麵糰噴上一些水5.39.217.77/ I( u7 w5 @5 P
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發表於 2014-12-1 04:03 AM
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