醞釀多時，滿福樓現以全新面貌華麗回歸！香港萬麗海景酒店獲獎無數的中菜廳滿福樓，自今年四月起閉門全面翻新，於2014年11月21日重新揭幕，為飲食界帶來一番新氣象。新貌糅合精緻的中國傳統建築特色與低調雅致的時尚元素，使窗外的維港景色更顯迷人。滿福樓經典名菜滋味依舊，粵菜佳餚選擇更上層樓，新任行政總廚霍炳江師傅帶領原班人馬，為您增添美饌驚喜。傳承經典、創新傳奇，滿福樓 ─ 只待您上座。tvb now,tvbnow,bttvb0 S% [) O( r/ ?4 O
公仔箱論壇6 ?4 K; L" [5 L9 Y1 B
美饌推介：9 A# U2 `/ t5 {0 n2 s6 ]/ L# _$ }
滿福樓招牌菜：
3 S3 |3 u5 v/ x3 H* j8 H( n+ K公仔箱論壇- 蜜汁烤叉燒 – 叉燒是滿福樓的鎮店之寶，晶瑩剔透的蜜汁倒在叉燒上，馬上令人垂涎欲滴。
- 椒鹽炸蟹拑 –“鑊氣” 是廣東菜的特色，您能品嘗到在 “猛火” 烹調下的鮮辣炸蟹鉗，講究火候準繩，以保留炸蟹鉗的質感。
- 台山焗豆腐 – 濃淡相配的台山焗豆腐是滿福樓另一代表作，外層香脆，內層軟滑，令客人留下深刻印象。
- 鮑魚豬桶骨煲老雞 [8位用] – 老火湯為廣東菜盛筵中不可缺少的美饌，廚師必須花24小時去燉制，才能把食材鮮味發揮得淋漓盡致，所以需在一天前預訂。
行政總廚霍師傅推介:
; G) f7 |7 i; W, G( r9 l! B, j. }tvb now,tvbnow,bttvb- 橙蜜鮮蝦球 – 每一隻蝦都著重肉質鮮嫩，再配合鮮橙及蜜糖配製的醬汁，是頭盤的第一選擇。
- 香芒帶子龍鬚卷 –鮮香的帶子卷上香脆的外表，再配合清新的芒果，為您提供創新的口感。
- 杏香金沙焗龍蝦球 [兩位用] – 以杏仁及鹹蛋所烹調的龍蝦，最適合配上一口紅酒，這絕對是色香味俱住的主菜，不得不試。
- 東坡肉 – 廣東菜講求味道與質感的平衡，以粵菜理念烹調這款經典的杭州菜到底會帶來什麼驚喜？新任行政總廚霍師傅為您呈獻。
公仔箱論壇0 O) U& |6 Z2 h& G% j F C" ^
: }7 h' j" K0 Z$ Y# |6 G, Btvb now,tvbnow,bttvb| 滿福樓 | ) }. a$ K# o; y$ u* K
| | 地址： | 香港灣仔港灣道香港萬麗海景酒店 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! ^1 M P; t1 R1 K" j7 c
|
- f, B' Z# v; \3 O公仔箱論壇 |
# R3 k$ k0 g' @5.39.217.77 | | 午餐 | : g, [$ }1 h0 d! u$ x5 ]3 ]. p
| | 星期一至六 | 中午12時至下午3時 | | 星期日及公眾假期 | 早上11時30分至下午3時 | | 晚餐 |
) F7 [# q+ s" O; }5.39.217.77 | | 星期一至日 | 晚上6時至10時30分 |
5.39.217.77, l4 s$ f4 j( ^! n g
" a9 |4 G5 u3 h& V: D
 |  | | 台山焗豆腐 | 杏香金沙焗龍蝦球 | | Baked bean curd with minced pork and salted egg | Lobster fillet baked with salted egg coated with almond flake |  |  | | 東坡肉 | 椒鹽炸蟹拑 | | Pork belly Hangzhou style | Fresh Mud crab claw_Deep-fried with five spice and chilli |  |  | | 橙蜜鮮蝦球 | 蜜汁叉燒 | | Prawn flavored with homemade orange honey sauce | Barbecue Pork |  |
, V6 Y) r. g" j; G8 w9 ^* N' k6 ? | | 鮑魚豬桶骨煲老雞 | 3 O7 F, a- O% E3 _+ ?: [3 J
| | Double-boiled abalone and chicken in homemade pork bone marrow soup |
|
發表於 2014-11-30 04:22 AM
| 