材料
1 s) ]# G) A, @9 e: a5 i6 O老菜脯.....200g
8 E8 m2 O0 R' l! I c公仔箱論壇雞.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% L: J& h6 j
蒜頭.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 |3 k2 \3 @! p, a
米酒.....適量
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: Q: u7 V' j" v) p# J1 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 B8 e% m5 G9 f& s5 c
作法8 q" D4 a \( I- W1 A0 g3 j& h# q& p) ~
1.熱鍋用少許油炒香蒜頭。
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6 Q! C, g; C: G M2.用熱水沖洗雞,把血水去除,再把雞、老菜脯、蒜頭、米酒放入鍋中,加水到蓋住所有材料,水滾之後蓋上鍋蓋,用小火燉煮1.5小時即可。
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