材料: I7 M2 f8 z8 }- C, O4 D* o; e
球型法國麵包.....2顆
, e8 E) Q) ]7 v4 j! G8 S蝦.....6尾5.39.217.772 n! J/ L. L1 B- p% V2 J9 S
鯛魚丁.....50克5.39.217.772 p* D' \& f/ o: o5 S, _
蛤蠣.....適量公仔箱論壇" D. J- D* g& T3 V1 H
魷魚丁.....40克5.39.217.773 N, G& Z- J" C; J7 l
洋蔥丁.....50克5.39.217.77' g( o. _, X' W0 z+ C, ~
磨菇丁.....40克
. @$ B' a7 t% |- ^) P) s/ }; h蒜末.....30克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z" }' t$ u5 @3 k# @& {
麵粉.....2大匙
- r( y: s0 T. D5 ~: z+ l0 Z" l3 e高湯.....300CC
T0 y5 G2 Q( `9 q, Q3 E奶油.....1大匙
9 ?" Y/ @( e9 h7 D. I+ mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....60CC
0 C1 K: H+ A r2 l鹽.....少許公仔箱論壇5 @" v- A9 N/ ~7 O" `% x9 l! E
糖.....少許公仔箱論壇' o) q; l6 @: Y) s; s. J$ o: x& ~
黑胡椒粉.....少許1 i& N% _/ o8 h! Z5 F* g! v
巴西里末.....少許
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" l- t# o8 v& [! f# y# n9 c公仔箱論壇作法, T& I) F/ d; R4 y4 Z8 @3 P. l4 \
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。
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: D$ P3 u4 P6 h* s4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。- w# f) p8 P$ k* G. X- s
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。5.39.217.778 [3 u! F. n" ?' N
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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