材料
2 M# K: A. ~# `0 L& i1 ^) u; N雞：20克5.39.217.77( F. t. e; M1 U' f
肉桂粉：1克
$ h* t( m5 v$ q- _1 b& C/ R) M麵粉：70克公仔箱論壇2 X8 E5 Z" r b% E, Q- H( z' z
牛油：45克5.39.217.771 h4 y6 e5 k% L5 D5 Z6 H
泡打粉：4克5.39.217.77) u& H! S$ H" ]; Q$ _
薑粉：2克8 V9 |* i- D# h+ W/ K. d. Y
糖：25克 ' Y& ?" S4 |# M7 [: \
# T# i# d0 o- I+ j( P裝飾
8 u$ z P; p9 |/ D" I# f; x5.39.217.77免調溫粉紅色朱古力：適量
; I, L4 U* h- `8 {! V5.39.217.77裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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$ R$ L' s. D0 }7 Y& [做法
2 n3 Q6 F2 K- K* M公仔箱論壇1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: g+ F" Q: D' v& Q+ \8 I. K( {" T
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: p$ u& j) r* `9 u2 X+ a2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- h# b/ P$ l8 {6 {4 D
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。公仔箱論壇3 a# Q0 M# L3 v
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 5.39.217.774 H) M5 i* h0 B! }8 U, e1 C( Q8 p
3 f6 d H- H8 f& R) c# W2 t0 D) O5.39.217.77貼士
9 j0 u3 _. X/ n麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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