材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 Y2 [8 P6 T3 a& M6 r
雞：20克
) q q+ J- G9 n+ [ z) e4 r9 R! k5.39.217.77肉桂粉：1克5.39.217.77% W k, s; z# c" }+ H& D
麵粉：70克
, e- J: j) K" @. X3 Z& _. I公仔箱論壇牛油：45克tvb now,tvbnow,bttvb% K8 Y+ {) b! H/ _
泡打粉：4克tvb now,tvbnow,bttvb3 q# a8 R/ ^. s' |4 g! n; [
薑粉：2克
! p T# v0 N2 f. p- O L糖：25克
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裝飾
% J; `; i7 P( ^% v( A$ W* S4 h公仔箱論壇免調溫粉紅色朱古力：適量
$ B9 O5 R2 t) g% ~+ X b# e H裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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7 O- r- U5 A7 D" [做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" x. l) p9 D7 U7 u3 g4 Z
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 2 B s/ U `' Y6 E
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 4 o3 O/ h, j' }0 d$ Q
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" Z5 n' X" p) m5.39.217.77麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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