材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* s I$ [1 p2 [
皮蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 b& a( R. O G5 }! G+ W$ @5 T
乾辣椒.....30公克
! e [: m3 M# z2 L5 m5 S J蔥.....3根9 E; n5 ?% a# x2 D
薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 K7 b; @2 W6 B. `
蒜仁.....4粒5.39.217.77' f Y$ |2 \6 W- o2 b
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8 }6 [& V5 z# v) o9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; w7 a7 ]: F! d- C+ Q5.39.217.77太白粉.....2大匙
9 q8 l5 n9 o! z% H0 D( [公仔箱論壇白醋.....1茶匙
' c& P9 L' \# E* s. m3 x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- p6 v# j9 a1 Y& B ?' q
蕃茄醬.....1茶匙4 ?. W) K3 _. Q6 {- ?# P- C
糖.....1茶匙
' J! ^. @. u$ [2 ~+ i公仔箱論壇料酒.....1茶匙
8 d, _" d( m9 w/ |' n. S8 Q公仔箱論壇水.....1大匙% r- S2 }- T. h9 u( u
太白粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ ?# b, T7 A
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- A3 M- ?' q& i2 l1 ~/ l% \6 f. Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
$ I0 o3 e4 V% s( W# k1.皮蛋先用水煮約5分鐘，再用冷水浸涼剝殼，每顆對切成8小塊；薑切絲、蔥切段、蒜仁切碎備用。公仔箱論壇( D7 I6 v$ s# C' B" G
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2.將調味料B調勻成醬汁備用。
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3.熱鍋，加入約500㏄油熱至150℃，將作法1的皮蛋撒上一層薄太白粉，入鍋以大火炸至表面微酥，即撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb; c1 n4 @9 B& N% P8 `
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4.小火爆香作法1的蔥段、蒜碎、薑絲及乾辣椒後，放入皮蛋以大火快炒約5秒後，邊炒邊將作法2的醬汁淋入炒勻，最後灑上香油即可。公仔箱論壇7 s; x2 e0 `/ C& X8 |5 q e
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發表於 2014-11-28 04:01 AM
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