[中式食譜] 南瓜燒肉

nt1972

材料
5 _8 e. P" d5 X& N4 k公仔箱論壇梅花肉.....300公克5.39.217.777 x+ h$ }$ s& C" _
南瓜.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z  c7 Z: g# Z5 s7 ~0 W/ j
薑末.....20公克
) |% P/ [8 p& w5 o5.39.217.77蒜末.....20公克
; k6 C: D# E- s+ ~: M( ^紅辣椒.....10公克
+ n9 D4 P$ _; A: Q: B6 o+ Z, q: \5.39.217.77
) v0 S8 }; w0 Z: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) |* _- e& p% `水.....800CC4 r  [4 \" ]# i0 z
米酒.....50CC
: A1 f1 [+ _! m/ N, U# [tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇' P! b. R; f# p- C+ R
細糖.....1茶匙
: g9 j2 `4 g; e* {4 O2 L9 [5.39.217.77香油.....1茶匙公仔箱論壇' T# `: U7 [7 N# r% R

1 E5 B$ g" L: I  n' T( k( X作法
3 P+ `% G7 b( |3 t" W! R8 m; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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( G+ B/ [8 ~9 g5 b1 J6 _2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。; I) z4 v) i* {: a

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