材料
6 Q+ G1 ~! s1 Q9 X& Z梅花肉.....300公克- S+ ~8 A# W4 n! f. N" u
南瓜.....400公克8 Q. N: W! U* r, Q% T/ D* o+ a
薑末.....20公克5.39.217.776 V# ]) M. \$ f
蒜末.....20公克5.39.217.776 w2 g0 u- z: m4 Y) H; k# p1 y5 c
紅辣椒.....10公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) y/ U1 q, U" |; L* W1 r
水.....800CC
2 h$ S! }* t- M6 c" w; E9 H米酒.....50CC公仔箱論壇- W/ Z1 B4 w0 `
鹽.....1/2茶匙
; J% G* q, O+ n9 G* I! q5 ]細糖.....1茶匙5.39.217.774 B. q& z* l7 ~9 l( O1 g( u
香油.....1茶匙公仔箱論壇. v+ g! R5 r+ N2 `$ @( I% o
) h' }6 C9 R2 [" ?" R( B" t8 y作法5.39.217.770 m. }( F8 a2 W/ w+ t( j
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。/ V! ?% g) S+ Q
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。公仔箱論壇( `$ M7 U( X; Z0 e/ n; X* X5 h* `
: B! n& t) u3 o$ ^* c1 W! q5 v公仔箱論壇3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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