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[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)


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/ l* ~" l6 h; r3 ?& x3 w1 b9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 W! f: I1 V2 L5 L5 q; j5 K' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高筋麵粉.....250 g
! F' N+ B; ~1 a* w/ j 溫水.....100 g" {# \* B. g% L% H9 q  u" i: V
牛奶.....50 g
) G9 J( g0 r- a0 F, H! a* j2 [ 即發酵母.....5 gtvb now,tvbnow,bttvb2 W" ~9 x& i+ D2 J1 T
雞蛋.....25 g3 {" B. C5 o) N/ z
牛油.....20 g
! X9 `1 \* s2 X1 A9 ~3 D5 X5.39.217.77 奶粉.....10 g公仔箱論壇6 W3 r2 L. {" I) ?" X
吉士粉.....6 g% w& [- {" g: z$ p0 t
糖.....30 g5.39.217.77/ X, o+ s5 B) U" H% E  h
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. d+ }/ e! X. L3 C
菠蘿皮材料:
/ x! }& W$ C# P7 h0 y% O( [ 低筋粉.....110g2 e4 p  {1 D2 Z- ?& C
幼砂糖.....45g
. n" f+ ]; ?$ u, l( |+ K/ O4 c 無鹽牛油(置室溫軟化).....45g5.39.217.77+ y8 g  p9 L; w3 z* m1 u
蛋黃.....隻
! n" K2 d8 C& B, ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ \$ b. @6 N, l* H/ D
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做法:
% Y7 K. D! R2 M1 G/ [5.39.217.77 將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。. W2 [7 J7 L/ X. z, g0 ?! [- J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p7 O( \' e5 {, \  G$ A
滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘公仔箱論壇9 o1 N$ e' A1 {
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排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘公仔箱論壇! T) l0 w( ^  C# `3 n- O  j5 S- T) ~1 ~
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分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 \: u) n$ |2 n8 @2 K$ a

" Y$ o; |' P( f6 O6 M$ f1 u公仔箱論壇 取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上+ P/ L. @" i( y2 f) P' Z' C

' c! L" X% \% Z1 R, b* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- c, R6 E3 X1 \5 ^8 J' W& S
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
: H6 V& n5 m/ j/ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" U1 H' Q5 p/ f! s* v
5.39.217.77; O, A- y% o" r9 E  Q1 R' o
焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
! ?( I' v$ q; M: L# ?7 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ H! s6 a2 W% e& R0 m! Y

# X2 s$ y6 V- b( n' w5.39.217.77
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