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[西式食譜] 日式菠蘿包(Pineapple Bun)

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J4 D* L+ j9 y4 b. e6 T0 C$ _

4 p: h$ i& g# @) J& G材料:公仔箱論壇; A& P% J5 S! U) u( b/ p
高筋麵粉.....250 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 L7 r- A8 J. O1 l
溫水.....100 g公仔箱論壇% }9 p7 \- z4 y) F, [
牛奶.....50 g
- |2 ?8 r& l4 T/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 即發酵母.....5 gtvb now,tvbnow,bttvb% p# A) w8 Z& k
雞蛋.....25 g2 W7 K4 m& N' y' v
牛油.....20 g
: p& B4 B6 H2 N5 K1 T4 K2 k3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉.....10 g公仔箱論壇( ?/ U; B7 a1 I1 Y, h
吉士粉.....6 g公仔箱論壇" S0 X' p' y  m
糖.....30 g7 E5 ?7 I8 |  R7 x& }
7 `1 w1 \7 ^8 Z; v! A. W& `% K

$ y4 A  N2 T; }- P1 A/ L公仔箱論壇菠蘿皮材料:
7 \. |) n* B; x1 M+ D! d5.39.217.77 低筋粉.....110g! W3 w; P8 o  I/ u  ?7 n  d
幼砂糖.....45g: T% s* r: {5 ~) I5 o  j# E
無鹽牛油(置室溫軟化).....45g
5 A" `: R1 S( X- i( q) P( r公仔箱論壇 蛋黃.....隻
: j2 R$ ?; `) e1 A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, s5 K- O. n% e5 i. Y

6 m; n; m9 c! {8 k2 c/ \* ?5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 x, d, R$ z
將把所有材料(除牛油外)混合搓成麵糰,加入牛油,搓成不沾手光滑。
2 M9 O1 \$ \+ @  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 s1 I; H/ t5 C1 k* W3 H
滾圓,蓋保鮮紙,置30分鐘公仔箱論壇( a. p& A" B( ^5 h( ~
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排氣,滾圓,蓋保鮮紙,鬆弛10分鐘
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  f( G- ]1 y7 T9 T公仔箱論壇 分為每份40g,滾圓,進行第二次發酵30分鐘。
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6 A/ V" m& I# j公仔箱論壇 取一份菠蘿皮,壓扁,用膠刀取起,包在麵糰上
4 I5 @  P. |9 ^: e- Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ L/ p* g/ P  M' @7 j

* |3 o* \) x, k7 w/ a7 o 用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
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$ q4 ^! m  j" O' x6 R. i4 t5.39.217.77
. p: t5 H7 S( V* [# A+ itvb now,tvbnow,bttvb 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: ^4 q8 q; B
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