[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( ]! n2 S* K+ D! u
梅花肉.....300公克
" g& x6 O: g6 A/ c鮮百合.....100公克
( `- _1 e* f7 [6 z8 K4 r薑末.....20公克
) \! ]2 ?8 I5 C( ~1 B2 x* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克
, f$ f$ J9 d4 x8 b% F( e公仔箱論壇蔥段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb: @6 m, N. D8 Q; j0 n

7 C5 K( R$ r- @tvb now,tvbnow,bttvb調味料0 `/ Y5 Z* _* f& s$ @. V
醬油.....1大匙
- R0 |/ G7 W9 htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) y- J- m2 P4 {
紹興酒.....3大匙
- e& s7 \: m7 o; `+ d細糖.....1茶匙
6 D- I& ~- R4 K- q! {! T. j) ftvb now,tvbnow,bttvb水.....200CC
$ C# K  \1 y& X. ?; J( l  b" q太白粉.....1茶匙
" ^) ~4 B( q* k0 Y3 P0 n7 I公仔箱論壇香油.....1茶匙5.39.217.77; ]1 Z- J$ \7 \0 }
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作法
+ q8 @# U  A. v公仔箱論壇1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。8 O1 B% p; o. N5 _6 i

  p* W: J5 S+ h. h公仔箱論壇3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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