[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料- X$ @! f+ \: J2 m! L+ }9 D# [3 x
梅花肉.....300公克
+ c- P/ b; s6 i! ~鮮百合.....100公克
) i" i. ^# A4 C) c5 b! m0 V* ~薑末.....20公克
& Q, d$ [1 k) v" j$ c5.39.217.77蒜末.....20公克公仔箱論壇1 j6 p- ]( x/ x+ [/ R1 U: F$ ^: B/ r
蔥段.....40公克
5 g4 I5 K9 }5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r8 o$ Y( L& y3 O
調味料公仔箱論壇, o- \' D1 j* ?$ L$ o
醬油.....1大匙
  v6 f4 u3 O  E7 [% @公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙5.39.217.771 ~8 G* R/ d2 [& l+ T
紹興酒.....3大匙
% S. B0 L4 M6 \2 S6 Ntvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙
( P% ]5 s+ m/ J- F, o0 n' _公仔箱論壇水.....200CC: u5 A* U4 g: W$ l$ ^7 B- r
太白粉.....1茶匙# M5 j% h0 A. W9 s8 L
香油.....1茶匙
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- n* T' s* a" L1 d" o作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: Y% V: M, t3 ^7 j
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! c9 I! I4 @& @, a' Y$ U
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。$ ?2 E( @+ y4 q# C* i

; k/ S0 t8 Q* `" _7 f$ ?' [0 U% U& l5.39.217.773.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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