材料" ]% @" q0 U3 G) S8 M
梅花肉.....300公克
" _' G+ {- Q$ X6 P/ q鮮百合.....100公克) l# l! M. S5 i' V; I0 P
薑末.....20公克, K/ ~! C1 n& e! E" \
蒜末.....20公克
) B1 A& Y$ j" s7 Q! f( @4 u Q, qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E; P, v1 c9 J5 o2 m; ]3 h
, d% m) U' L5 e- M公仔箱論壇調味料
" \" H# W; Q# G2 [2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙5 Z/ K. k; ?: J1 [7 I" l
鹽.....1/4茶匙
% p9 j& [' y8 H" S2 c( O* s) itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙
8 O/ d8 B. ^ _9 R5.39.217.77細糖.....1茶匙5.39.217.77( K8 a! k! c7 O5 M' i/ w" |
水.....200CC
' U) h8 s1 D1 X6 K' y+ W# {3 g6 G公仔箱論壇太白粉.....1茶匙! [8 H6 u% p* E3 g2 P# J* k
香油.....1茶匙0 b0 E2 r5 H% ?. \6 y
公仔箱論壇9 b6 `. R7 p' I. M6 P1 u( ?9 L7 x0 Y
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作法
$ Y0 w: g& Z6 t( R: v5.39.217.771.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。/ J, l1 s! T( C7 \6 H1 x2 a
5.39.217.77% g, v) J t4 B) D1 C. x
2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 D! S. v" o" g2 f2 }9 I
' c2 T0 O8 |% v3 [/ U+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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