[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料
2 Y+ v0 @( U2 q  K: Z梅花肉.....300公克
2 a2 T: t8 V) B! Z0 W& T鮮百合.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb- h+ t, [: T: j! w6 Q" j
薑末.....20公克
0 Z, z3 f1 [) J* l" q0 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
# M9 ?8 O8 @. W蔥段.....40公克
2 K& ?/ r( Q; p( r9 I: U
3 H* |% h, r' U! U! U) b公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 \( m) a8 I3 C4 S( U: M1 x9 x; K
醬油.....1大匙
, Q% Y; w# [- O' A鹽.....1/4茶匙
, X% f  M3 \! y公仔箱論壇紹興酒.....3大匙2 O5 F4 ~! g! V. Q8 a5 d
細糖.....1茶匙
' d, I. t* o& i7 U5 ^  \& b) K公仔箱論壇水.....200CC
- j/ W& j# w& `4 i5 w太白粉.....1茶匙5.39.217.77  P) M: [, J! r, w7 V# z" H" D- Z2 {
香油.....1茶匙5.39.217.779 v9 G% [2 T( G4 \
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2 V: A( S% w; \# Otvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77: j% k) o/ M1 o3 ^
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。5.39.217.77. C$ J* a( d* b- D7 L* @

: s! j$ k" U" l# p( ?4 x2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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8 u. z' W6 l. m5.39.217.773.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
" I. s. f, C. o, c0 W8 [7 ]公仔箱論壇0 E0 x/ D. f  @3 i