材料公仔箱論壇* u z3 {9 Z) s0 q @$ x$ F
梅花肉.....300公克
1 q0 `# i' P2 k7 N+ |& D# L$ R5.39.217.77鮮百合.....100公克7 z! O8 t9 W% j- F5 T
薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u5 f; H+ J" K9 z
蒜末.....20公克) _( h1 E3 I2 s2 B
蔥段.....40公克5.39.217.778 U k, @' Q+ b5 L4 f; H2 {+ l9 c
& c$ i4 O1 y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料/ [, e0 W3 m' Q Z! Q
醬油.....1大匙
/ q4 U1 _$ t) E" h5.39.217.77鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 T4 g* x1 p. c! }6 H3 I
紹興酒.....3大匙
9 o |4 j% C+ f4 x( a% V5.39.217.77細糖.....1茶匙7 |# d1 V! g% [: [
水.....200CC
' k9 G K* r1 a- v8 P3 ~( c& q太白粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: ` ~2 U' ]* ?* D: g* H
香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {4 ]" X6 ^: p( M7 L! K# j
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, d. v( E. @7 o% t作法
6 S* v; M' c, ]* k& F5.39.217.771.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( P- U1 m/ s7 i# j
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。5.39.217.778 T* O/ X: T4 e3 B2 u& l( @
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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