[西式食譜] 鮮百合燒肉

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材料
. V+ q4 d( C, c5.39.217.77梅花肉.....300公克公仔箱論壇4 m" L3 m2 u6 i; U
鮮百合.....100公克
1 k+ K. R* B( J4 v+ z( S3 s) Itvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" p- a7 K; d7 s% N  ~( \
蒜末.....20公克, U8 O3 b/ T! F( s' |/ x
蔥段.....40公克
" K" {1 D$ _, B+ _4 W# i7 E8 V4 Q5.39.217.77
8 [* Q! j9 d7 j$ L3 k公仔箱論壇調味料
$ B' i, Q) f7 e" }1 D7 P; r3 w1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
+ A0 w. e1 d5 j, y公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
$ t9 |5 p" R9 l6 S) ?0 z0 K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙5.39.217.77: y* X1 ^% f4 i+ d
細糖.....1茶匙5.39.217.77$ F2 K* R& f; B4 q' F
水.....200CC
( t. K1 y( M7 E9 P: Q1 E太白粉.....1茶匙
2 I* X! x& H3 `; X8 k: v! T5.39.217.77香油.....1茶匙
& K% A+ `# o$ m( p1 O8 ~& G4 \; |5.39.217.77公仔箱論壇3 g2 Q3 ~* d  Z  c% C3 T6 w
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作法
3 V" `1 o  w/ {6 f公仔箱論壇1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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0 ~, y1 g( v' A7 f& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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, @7 L0 _$ x; W3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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