[西式食譜] 鮮百合燒肉

nt1972

材料
8 b' q# U) T; K梅花肉.....300公克$ F. N0 u; q) X4 Z
鮮百合.....100公克
6 Z) E, B/ p- P  t! l" [/ J8 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克5 `) J& c6 p. Y3 V; {- m
蒜末.....20公克
0 P# ?& `+ c/ m& qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb) C; N3 F$ f. h2 U. G* t

1 ]9 m; u0 {2 A4 l( |5 e公仔箱論壇調味料
7 e4 k" U- D! F+ ?3 Z+ T. K! K( g% m公仔箱論壇醬油.....1大匙
4 \2 D* A5 d( \( {( U4 V$ \鹽.....1/4茶匙
" i5 G9 I4 N3 E% s' A1 J公仔箱論壇紹興酒.....3大匙- W$ w' X0 f: A9 d$ p; V! y9 I) W9 E
細糖.....1茶匙, b: \; U9 ^+ E$ G, t1 R' G4 a2 c' ?
水.....200CC
7 }5 m/ ^" Q; F( ~  s6 M: S1 ]" Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1茶匙
& x' e; E7 {! J( Z公仔箱論壇香油.....1茶匙
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0 _8 e* D# K- m( v2 Q5 ~: F1 q) q公仔箱論壇作法
* f( M- y$ R4 A$ H4 Q  V) i6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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( ^+ N4 Q0 \# S8 Z0 e% G4 n3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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