[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料
! {7 O3 ]# }  N" h排骨.....300公克
2 p0 f% |7 C4 R5 q* |4 i5.39.217.77生香菇.....40公克公仔箱論壇- U% _1 `  }* p5 W2 j$ |/ ~$ K
竹筍.....40公克
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調味料公仔箱論壇' I6 _5 P) M; O
紅糟腐乳醬.....3大匙2 i4 q( i- o- s0 n2 Z% r2 w" A
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ d" {) }- {# s
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。
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, a8 c6 |& \4 o2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。1 p; p* e% X9 ?
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。
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