[中式食譜] 腐乳蒸子排

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材料
- N/ I$ s! d- R( U' ktvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb) d" w* A% R/ V  A: j/ _% M
生香菇.....40公克5.39.217.77& w+ P9 i% B8 w$ u) }: M
竹筍.....40公克
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2 T+ s! W0 a% ]6 u0 S- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇, U2 C5 N) e5 P' ~( J9 B" a
紅糟腐乳醬.....3大匙公仔箱論壇4 E# X& S' W& x' @4 `

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作法5.39.217.770 h- w1 U/ C  f- X% \5 ~
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀；生香菇洗淨後切塊；竹筍切滾刀塊。5.39.217.77' [" q4 H3 n; {0 k
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2.將作法1的材料混合，放入蒸盤上，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。5 t# v  J* d$ P+ s% O8 H5 t