[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料公仔箱論壇6 _4 U: I( d% K3 T# D9 h
排骨.....300公克5.39.217.77* `. M; @- J+ K) R. t5 M$ {1 i& E
蔥花.....20公克
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5.39.217.772 p2 U+ o' b  x6 a- D$ [7 i
調味料0 G% o* C" [6 Y; H( B$ ]* D8 k
乾燒醬.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( j' z0 j; K: l. g/ U

$ h, n! a" J- n2 @6 S1 ]公仔箱論壇5.39.217.777 ]) s# l' C9 ], c4 [5 U; Y
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 m; T9 d) m# f% A! K# t
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e( {0 t; x9 P: L
白胡椒粉.....1/2小匙5.39.217.77+ j" U' @: u3 u" M6 U* r
太白粉.....1大匙
* k% ?: a/ {9 Y% h公仔箱論壇米酒.....1大匙: {) j2 o0 H5 V# h$ V& R
香油.....1大匙公仔箱論壇. O& T. c0 \' h

1 p3 v6 V: {; [5.39.217.77作法
2 U% B$ [% _$ r6 t6 N2 Z9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; b$ p9 s0 Z- X8 U2 e
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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0 d4 Z1 {0 U) n5 i* l0 htvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。: v  M3 Y, Y  L. }3 M
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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