材料" r1 T% b- t$ K K5 a" l
排骨.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# D# t. ~. P$ F
蔥花.....20公克
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" s, d. j& A6 P" P公仔箱論壇5.39.217.774 k+ b& J2 {& D' e! ? z2 ^6 R
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s, B* \, _' U Q# u
乾燒醬.....4大匙
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. c& \5 L% O! [# x& I* M醃料5.39.217.77! @# Y+ o+ ?! G1 [ s1 W9 y& v
鹽.....1/2小匙
# L/ e6 S; m0 f/ J2 N4 w2 |/ F白胡椒粉.....1/2小匙
0 o; }& ^# ?5 o8 v- n8 \& k太白粉.....1大匙
# T8 ]3 Z* v2 `- A* p* R* w' t' |米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& R3 T, d+ d( A) F
香油.....1大匙( |% H* a+ e0 ?6 X5 }* H
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作法! A( K! t. U F/ g9 p
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。公仔箱論壇! D0 L- [0 O# G& B; u; b- F2 q
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。公仔箱論壇, b* v) D ~2 f" ~# w5 n
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。% J) G9 J1 ^3 R6 A v
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發表於 2014-11-27 04:00 AM
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