[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料
: I$ g% e6 Z  W0 n+ A7 u排骨.....300公克* e1 o& B0 p- v& X/ X5 z4 U
蔥花.....20公克
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1 k2 \; V+ p7 `% h7 ]& ntvb now,tvbnow,bttvb調味料6 F0 P9 @2 o* ^
乾燒醬.....4大匙
1 d5 d7 C- s0 n/ q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) ?/ h; d; K4 j4 P6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 \4 j/ z9 e% k* `9 v$ s3 B, ~- r3 ?: a5.39.217.77鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 U$ D% x# j  l/ m
白胡椒粉.....1/2小匙( x7 j9 A' w. K( a  a5 v$ s8 |
太白粉.....1大匙
* k* T: ]% L. s8 l6 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
4 ]2 i2 O4 x, s公仔箱論壇香油.....1大匙公仔箱論壇; V% c  M- r% o9 [+ b" a

% R( V2 {% ~1 w. o& ktvb now,tvbnow,bttvb作法
  V4 e; S  [3 J公仔箱論壇1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。
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2 i( D- {1 b" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. K4 |) z+ `

$ H/ h8 Q+ |+ L1 P; mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。6 Y% K( W! R9 O, ~

, |. K6 H; G6 w- c! z5.39.217.774.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。
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