[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料5.39.217.77, a/ @' e8 g8 p# _6 G% k0 P8 s% e
排骨.....300公克5.39.217.773 D7 S* l2 R& W& b
蔥花.....20公克公仔箱論壇9 I: o* Y: J1 L

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. N, o( N" ]3 J/ y4 H) b調味料
5 i3 O% u0 g, K/ n, Z/ L6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燒醬.....4大匙$ W: g- \' g8 ~, L- m" z

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+ K* I  H2 y, T& p6 V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.77  E+ Y( v# q+ I
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {  h+ a1 W+ b1 j' `9 _7 v
白胡椒粉.....1/2小匙
0 P" |9 V5 g" z/ `太白粉.....1大匙
7 L+ b# @% G/ e: j: x8 @2 N' a! B5.39.217.77米酒.....1大匙
( x6 x" P4 Q! c# [香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 B3 @" y7 A. E" U+ l- [
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作法公仔箱論壇" K' Y2 j- o- C7 C. x' S8 Z
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。/ T! B& V2 H$ s+ ?

/ L& m/ n+ ]) d0 _6 e9 Q/ T. y2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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: g6 a, P9 t+ p% M* I2 b0 [5.39.217.774.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。公仔箱論壇, X. G1 a3 c$ }6 h% u/ c. L

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