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臘味炒芋頭魚肉
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6 M1 X. t1 s: y5 B) k材料
: f/ `! l- j1 m" J2 l魚肉(切粗條形) 250克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& \/ ]$ |) n/ p5 ^8 Q
芋頭(切條形) 300克公仔箱論壇2 |, t7 D- w P% P# ~
草菇(切開邊) 8朵8 o: y7 |3 m2 Q- [0 A& s# p
臘肉(切片) 100克tvb now,tvbnow,bttvb: J" e8 k$ V; A. e
臘腸(切片) 1條tvb now,tvbnow,bttvb% G5 B# ~3 h6 }7 n
蔥(切段) 2棵
' p1 h, R5 X2 b$ }9 E5.39.217.77薑 10片
# P! Y2 w% q/ n- n) Z7 H5.39.217.77醃料
2 M# L# h% U( itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l- o! I" c4 Y" ~1 {4 s
胡椒粉 1/8茶匙
; \9 s& {+ m: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉水 適量 {" B) c( p: \6 h
調味料
- {. ~/ y0 l" @5 r上湯 400毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j1 K$ ? l) E* W
鹽 半茶匙
5 T8 i* H' e0 @3 q1 |# h+ E5.39.217.77味精 半茶匙
) V6 V; [- F" f2 U! m7 a2 D糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N* s2 w- C6 m: o
胡椒粉 1/4茶匙
! K- v; H! t$ s! ~& D0 t5.39.217.77生抽 半湯匙
: N3 L& k- l% K+ Y; g5.39.217.77紹興酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ F, }+ h+ q% M: ?8 k
做法5.39.217.77! v4 ?: f8 c: i! j! J; o- w
1.首先,把魚肉放入醃料中醃10分鐘。
# B. J3 h! W# V4 U: c3 G ]5 G* @1 R公仔箱論壇2.熱油鍋,分別炸香魚肉和芋頭,瀝乾油,備用。
) V0 n4 Z9 r7 k, G: p- Ctvb now,tvbnow,bttvb3.再燒熱油鍋,爆香薑片後,再加入臘腸和臘肉兜炒至香濃。
: D% |$ h3 U6 h, W U5.39.217.774.然後,加入調味料、草菇和芋頭煮滾。
0 I8 ^8 p, t& }) x; {tvb now,tvbnow,bttvb5.在油鍋上加鍋蓋和轉小火煮10分鐘後,再加入魚肉煮一到汁呈濃狀,撒上蔥段,即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 Z9 H1 \/ K
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1.首先,準備所需材料。
0 E8 L7 o6 M% {& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v: O- R* D$ g2 _$ ^9 A1 }5.39.217.772.把魚肉醃約10分鐘後,再分別炸香芋頭和魚肉,備用。
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2 Y; }5 K' ]; N2 u公仔箱論壇3.熱油,爆香薑片後,把臘腸和臘肉兜炒至香濃後,再加入調味料、草菇和芋頭煮滾。4 S( I( }: J8 T7 {& R& d J
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4.燜煮一會後,再加入魚肉和芋頭煮滾,並在起鍋前加上蔥段,即可。
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臘味炒芋頭魚肉勝在味道夠香濃,帶鹹的滋味讓人吃了齒頰留香。5 V' H7 E6 Q9 p: V; x: o
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