[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯5.39.217.773 h+ o) g4 W+ g" O9 V
材料$ d; s$ D7 x" O% X/ G. h" `
‧糯米──500克tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ H2 a7 R+ E
‧南花汁──1/2碗/ W, S6 g/ t/ t0 _1 e6 @  d2 q
‧椰漿──100毫升tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 f9 d4 r. Q8 A
‧糖──1大匙
- x3 E& N( v8 o" Z! |公仔箱論壇‧鹽──1小匙
2 [% a- k- ^3 o" Y‧班蘭葉──適量
. \  I" F+ U, q3 {tvb now,tvbnow,bttvb參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 {2 B( R' c9 g4 ^
‧蔥頭子──8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- j, H; c1 e5 `
‧蒜頭──5粒6 ~% K8 q1 V1 P  f/ C
‧蝦米──100克
+ d. }+ `+ |  i+ e2 W% t, T‧辣椒乾──8條
. U, x/ V2 \" D* g( s‧黃薑粉──1小匙
4 E3 m' {; R' ~! F! V. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅──2支& u  s) N2 t# {& w9 [
調味料5.39.217.772 O3 O9 U% V5 g" k; n
‧糖──1小匙公仔箱論壇; b& t; Q1 T) I; k2 h
‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇7 r! @. N# G% q
‧水──3大匙
; Z) a& _, ?  `6 w3 z7 X公仔箱論壇南花參峇糯米飯做法：5.39.217.77$ _) M7 y, X5 w$ G2 [7 {
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
8 J) J- {: k1 @9 o5.39.217.772. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。: k* ?# k% r$ O8 F% @) R) R1 T
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。公仔箱論壇, T- r2 |6 G5 E2 v
5.39.217.770 b; m- P1 y* a
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
+ _3 s( ~. Y. \0 s5 B1 }# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n2 B* h! f( JTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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$ m! t3 O9 l- C/ G+ y8 I" ?薑花海蟄沙律
1 c, h$ A& m; {& h: m& A+ T材料2 e1 [7 p# \  ~
‧海蟄──300克
+ x- }4 y/ Y% |( W. J‧薑花（切碎）──1支
2 j7 a- W- R  Q1 _/ i' f! P/ D‧香茅（切碎）──1支
5 s1 S( D! k# j. ]- B* t‧桔子汁──2大匙
- N6 c% u' N: X) C. Z4 i‧糖──1小匙
9 X# T% }3 r; [3 ?6 H' H- F‧酸梅醬──2大匙
1 ]. Q9 }! H" r9 p8 ^4 [1 J‧辣椒醬──1大匙
  G) v* v) a8 k4 ]‧青瓜（切絲）──1條
) l4 [8 H# x6 w: ]! N' R# }+ C1 `tvb now,tvbnow,bttvb‧紅蘿蔔（切絲）──1條
5 N" ?: u' C/ S% C8 G. S‧大洋蔥（切絲）──1粒
3 u& O- Z, N$ h* P2 {" g公仔箱論壇‧魚露──1大匙3 j( }) B1 W, l) H
‧黑白芝麻──1大匙
7 N% k0 r. d' i7 d" O. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麻油──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B/ Q4 ?5 L* p' u% T; X, j
5.39.217.77( ]7 c" j. G' x) G) Y, M
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薑花海蟄沙律做法：
+ L, L; ]2 l( a* F5.39.217.771. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
4 P6 f/ U, {3 @/ V/ T6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
# z( V3 w4 Y$ X3 ]' c) u* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; g2 U* v3 m. T! k: b
3.將全部材料拌勻即可進食。

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) Q! J& s2 O  v5.39.217.77金銀菊花茶公仔箱論壇# a# Z; Y- W7 }: t* ~
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材料
5 o7 y3 S- p5 w9 A' u5.39.217.77‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% l- ~! n6 c4 v9 E; q' p. j8 n1 }4 h
‧銀花──10克
. O. f* |% O7 [8 ?( t2 a$ w/ }; _- r‧羅漢果（切開）──1粒
/ Q% E& n) h: j; T, z  `0 z, J‧蜜棗──1/2包$ q. I+ }" f& C# a. V6 n0 P9 i8 U
‧甘草──10克tvb now,tvbnow,bttvb0 y, v5 m/ K8 Z( S5 u
‧千層紙──10克

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金針花雞湯6 o# Z, F. o5 f" n0 C2 }! m+ m

" S/ m' A  e* {& C! ]6 A% Z* O  t& U公仔箱論壇材料
' ~% F% M& u3 B- P8 m‧金針花──30克8 d7 _' N4 B% X5 B8 |6 x8 k
‧鮮東菇（切片）──100克
9 F& H; n' H+ }4 \& B& S' i# b‧木耳絲──20克
  S2 F* [1 ?& }/ F‧雞腿（切塊）──2大隻
( b# H4 R! M# Z公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支tvb now,tvbnow,bttvb3 s# s4 Q" E; F$ R) ?% \! b/ H
‧芫荽（切段）──1棵
& z2 i  n, r: }6 h5.39.217.77‧枸杞子──2大匙
" X; w2 c! ?1 a3 A6 ~+ m# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當歸──3片
: }- m' p- I! C  `) n/ z0 b2 rtvb now,tvbnow,bttvb‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 l; k9 O6 n- L# T3 [
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* P2 Z7 ]8 I( u4 T2 {* k  S
‧胡椒粉──適量/ ]% [/ o1 ^+ R; u; _! m
‧鹽──適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( C3 h$ Q# ?  `7 S5 ]
‧花雕酒──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 F/ y1 ^: a- \
金針花雞湯做法5.39.217.779 w3 I( n# ]  I. t
1. 把雞腿洗淨，汆水。tvb now,tvbnow,bttvb; H1 `. e& s  \& u# M  i5 s
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: D9 c1 }# z  `2 X( i# Q0 l" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
0 q8 B/ V% r1 S1 p& g% k3 W# {公仔箱論壇3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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  i: U1 V9 A% k: K* \* c5 f! ltvb now,tvbnow,bttvbTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。5.39.217.77  P+ k# {" m" Y' _# L+ `5 t
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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