[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
. z' @: c' O& e7 `# ?4 [% [$ w5.39.217.77材料
' [6 M/ r7 m' R$ s& o公仔箱論壇‧糯米──500克
. G+ s/ I% M' k- h( N# g# t5.39.217.77‧南花汁──1/2碗
2 z9 a( r8 z2 @- T8 U5.39.217.77‧椰漿──100毫升
: Y; Q( M6 ~6 l1 G: `; ]5.39.217.77‧糖──1大匙
, v: K6 K$ ]# ~公仔箱論壇‧鹽──1小匙
4 n; C) i9 c3 x+ a公仔箱論壇‧班蘭葉──適量! O7 E8 Q) ~" W% K% f) y
參峇餡料tvb now,tvbnow,bttvb" z7 c/ c1 h: R; A
‧蔥頭子──8粒公仔箱論壇+ o7 z4 h  F4 k- A0 B
‧蒜頭──5粒
5 o* D1 e) C/ `8 q9 t‧蝦米──100克5.39.217.77: L! G/ a7 L  s+ \; L2 H% U
‧辣椒乾──8條
8 b+ D& C- ?0 {7 ?5.39.217.77‧黃薑粉──1小匙公仔箱論壇) L5 z+ l- A2 n& I
‧香茅──2支
  L5 B5 x' D+ l& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" y* {) ?/ J" e+ L' W% l4 M2 Qtvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
; I! q, p) ]$ E; s‧鹽──1/2小匙
4 R& z8 ?7 M) V: o% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水──3大匙& P: D- _5 [; B/ s
南花參峇糯米飯做法：
3 C6 ^# b. T% i) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
# F7 ?0 Z* l# _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。! b* N: y2 F1 y$ O
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, ^# {. U3 Y5 V+ w1 J

  B$ B' V: E! f" b: H4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
7 z1 }# s* B, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 N7 H: }2 I3 `! E, P
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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薑花海蟄沙律3 P8 K1 }; u; t3 M5 J- I/ R
材料
" W1 X2 V. W# |' ltvb now,tvbnow,bttvb‧海蟄──300克2 F- L  ~* d, d4 N9 C1 o. P( q0 r3 U
‧薑花（切碎）──1支. n7 F0 H3 d2 C  b3 z% R
‧香茅（切碎）──1支# p; u  }) u/ L: E' s! W% c
‧桔子汁──2大匙
8 Q8 ?6 l+ T. m公仔箱論壇‧糖──1小匙
, c* ^$ ~$ `3 [* ^% ?) B% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙8 e5 K; X% f5 Y5 c
‧辣椒醬──1大匙
% K! Q5 y  O2 O# ]9 b0 C6 J( D公仔箱論壇‧青瓜（切絲）──1條
6 A2 i' D! j+ U, p- c5 k‧紅蘿蔔（切絲）──1條3 o% I  C; T5 N, u  M
‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb" ?# b/ Z0 h* |$ p( B! d5 O2 d
‧魚露──1大匙5.39.217.778 h1 W; Z# g& r
‧黑白芝麻──1大匙
. v/ G" z8 {1 V4 ~$ J+ f* a# [$ W3 [‧麻油──1小匙
4 Q" W* p5 S- C# w9 z5.39.217.77( k8 Z5 \5 n8 F  ?- C5 `

) g6 O; P! b7 o7 a( l薑花海蟄沙律做法：
6 U1 H. g2 {+ m3 C' u5 G1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
1 L9 C8 L# G" U- Y+ J; T5.39.217.772. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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7 O' g7 g. l7 M) z3.將全部材料拌勻即可進食。

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; K! l9 n! \; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菊花茶公仔箱論壇3 u* K; L+ U7 f& r4 `3 q/ Z8 J3 J

5 w4 t' I( ]. c/ P  ?: I% T公仔箱論壇材料8 q$ a! y' c+ ^) x1 h- \3 H
‧菊花──50克
! m' s# f, K2 u% ^5.39.217.77‧銀花──10克
6 p' E& C/ P8 J  r/ O% `- P3 W; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧羅漢果（切開）──1粒
' H  }3 E% V' w# E: U% b! [, S. ?5.39.217.77‧蜜棗──1/2包
9 k5 a8 E7 n, z7 k4 x‧甘草──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ W4 W1 k+ b5 ~3 Z
‧千層紙──10克

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5.39.217.77( J- \) S  ?+ g2 M+ F) W: c- r
金針花雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 v& w2 h0 P+ K' b- S* f0 K' X) }
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材料
  Q2 Z! Z( e9 V0 X0 y3 A/ [5.39.217.77‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ ^: V! o4 z" S2 Z; n
‧鮮東菇（切片）──100克
+ `1 m+ V/ g( U4 |5 {5.39.217.77‧木耳絲──20克
8 z. Y! v3 O& n" u* p& R‧雞腿（切塊）──2大隻
* `( j9 v% W- l) X9 T' t; itvb now,tvbnow,bttvb‧蔥（切段）──2支tvb now,tvbnow,bttvb; O+ z7 ~, W, N+ H+ P- P8 Y
‧芫荽（切段）──1棵
5 c& J! w# T/ Z% @9 Z; I‧枸杞子──2大匙
, z4 M: w4 G# O4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當歸──3片公仔箱論壇( m$ V4 \7 `& l- I
‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" L/ Y# N6 m
調味料
: r4 r3 ^% T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡椒粉──適量
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* K/ d* b* x$ v# Q! E5 d& r7 e‧花雕酒──2大匙
4 D# f% J4 j7 I# f公仔箱論壇金針花雞湯做法
, c, o; v& Y$ X5 z7 K9 v. htvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞腿洗淨，汆水。
  i; h- F" t: M- X* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x7 O; E- s3 h1 L) o2 t
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2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
4 o7 e8 ]5 K  |) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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: w0 ?2 l0 [5 n2 ~$ o- `公仔箱論壇Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
7 C! ^8 N  ^% g; t3 a% ?, |7 f* K+ H2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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