[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
& c2 o7 p( g2 D- o: h8 f5.39.217.77材料
$ B4 c' U. }) U) o$ I! u/ `) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糯米──500克% Q; P" ^, n: t" |3 D$ X
‧南花汁──1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s; }  Q- Y2 M. I4 J
‧椰漿──100毫升
4 s  V" o3 m( \% g8 b公仔箱論壇‧糖──1大匙
  F  l1 [; w1 w  G& H& [‧鹽──1小匙
, N" W* U! U& x; p' dtvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量
7 w& ?, i$ f- J- Z! B公仔箱論壇參峇餡料
6 m& S: o  Z  |% ^* ~% U# V, R' ~公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \) O( U/ S  l) ]
‧蒜頭──5粒
& j/ T8 \  o6 F2 C+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蝦米──100克
  U8 N4 O' S: X( t/ i/ [5.39.217.77‧辣椒乾──8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 W; J7 c. Z4 e; R0 \
‧黃薑粉──1小匙
3 ~% [: o- s' s$ \  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅──2支
  ]& ], C( c! Z6 L+ @5 N* P5.39.217.77調味料
+ ~4 C5 g; v9 q/ Q2 Ctvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% E7 g. _/ F8 l1 V1 P4 W  E8 X
‧鹽──1/2小匙# x2 {$ _: B; r8 Y- U% F
‧水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) \' S7 }0 a' s6 q( \% {1 S
南花參峇糯米飯做法：5.39.217.77. R: |" U7 Y: @1 m0 y; @0 `( C
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
/ K8 t1 i7 P. ^1 u5.39.217.772. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。% ]4 t5 ?% N* e% b- i5 z& h+ _
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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) C! w0 g( d) }6 u9 L( E" }tvb now,tvbnow,bttvb4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。4 ~. S7 s; O/ ?: U" e" x' W

" N3 G+ Q% l6 O: h% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇. l: h. B6 I) q% z% }8 P

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tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 C- e8 e' ~! P* X
薑花海蟄沙律
2 b3 S1 _) h) ?( H公仔箱論壇材料) ~" }* N+ |( |3 {$ F
‧海蟄──300克
% s% {4 X7 C0 R* ~- W; t5.39.217.77‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇9 ?( h( p, v7 b6 G
‧香茅（切碎）──1支5.39.217.77' A% k. S9 [; {- o5 J
‧桔子汁──2大匙
; |6 ^/ s7 \4 w1 G3 F; M5.39.217.77‧糖──1小匙
6 ~8 [2 [$ ?. G  A  X; q: Q) r: I5.39.217.77‧酸梅醬──2大匙
: i/ ~0 P( H8 G$ V公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙5 X  r- [) `0 D$ G' }7 O  m. k3 a
‧青瓜（切絲）──1條
* D# ]. n# W# w4 N$ \‧紅蘿蔔（切絲）──1條
- d0 s* H$ z+ ~0 o0 i+ o- B8 x公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒9 q1 ~1 r7 V+ N2 Y$ |2 O9 Z
‧魚露──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% a( L/ k1 y% @5 H
‧黑白芝麻──1大匙
/ k/ }& v5 X( Y$ G% U‧麻油──1小匙5.39.217.773 x2 d* M6 g* Q. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }4 C6 `- K$ l3 G/ Z& t
公仔箱論壇. I# U+ |) O9 n  |, W  q
薑花海蟄沙律做法：公仔箱論壇5 N6 Q& i! o+ K( [, A6 |9 N, t5 S
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
3 c% W6 Z- P/ F& H/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
4 U3 A7 \+ b, D% k; t: ]' v6 F6 E& e公仔箱論壇$ k! D, k, i! A. ?5 d: [
3.將全部材料拌勻即可進食。

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1 B# Q% N* j: @! w  I( `4 Qtvb now,tvbnow,bttvb金銀菊花茶
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3 Z& F' i" w+ B& x. C5.39.217.77材料公仔箱論壇/ E1 a1 Y: I  ~' l0 M5 f
‧菊花──50克
. I! j- u! v+ ]+ a) s; ^' _- P‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H6 G% V! u+ N5 a! |2 m1 p- P" ?  T+ X
‧羅漢果（切開）──1粒
- N5 X! T$ H& a% Q7 F& d. E; e5.39.217.77‧蜜棗──1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 R$ o5 X" @) I* D
‧甘草──10克5.39.217.77+ @8 A& G) Y" [) P8 g; G
‧千層紙──10克

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5.39.217.77' b! A! i; p: D  F2 \" A6 g8 @
金針花雞湯
( a" T# W4 o, m- q0 R. B1 utvb now,tvbnow,bttvb
' y$ A) i0 t0 m! S4 I. L0 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
- ^' U! ]7 Z1 ]# p+ Q* C9 E" M‧金針花──30克! S/ i  r% _/ i7 F
‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb+ A" v' Y& L- J3 {
‧木耳絲──20克
  T! w# \& k$ g- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿（切塊）──2大隻
- V  U1 a! k8 F4 f, [7 }‧蔥（切段）──2支公仔箱論壇) W, s# q- t. L6 ]) b% b# v
‧芫荽（切段）──1棵
5 ?5 C& H# t/ g4 O! L& D9 Z‧枸杞子──2大匙
9 Y2 A6 U* n4 h' |. j. ?tvb now,tvbnow,bttvb‧當歸──3片7 l) `  \1 `) J9 d9 O; u! B
‧薑絲──適量
3 q7 @, }. u+ I; F# q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料2 @( Z  J, E; y
‧胡椒粉──適量
. Q# t( _8 ~5 O- h" [公仔箱論壇‧鹽──適量$ k3 G! t. g; S/ {
‧花雕酒──2大匙& D# h' t; S' X
金針花雞湯做法
* I" t% j: ~. G4 f# ^8 L. H( W- n5.39.217.771. 把雞腿洗淨，汆水。
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4 N! C- W  V- |# y# _5.39.217.772.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( f# w0 W1 ]/ s
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb9 t; C6 o2 b) n9 J4 g2 ^
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。/ U- h" Q  s. K' C; \