[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯公仔箱論壇7 t( w. f$ n, b
材料
, ~3 [3 C. ~) N6 ^5.39.217.77‧糯米──500克
+ X6 ^2 S& X1 i3 G0 H‧南花汁──1/2碗: u0 |, C; m' K' X2 }1 g7 ~
‧椰漿──100毫升
3 m! a$ w) x8 p- [& O+ R  }4 V8 A‧糖──1大匙公仔箱論壇, q; s& Q2 k% @! W- q4 l* h
‧鹽──1小匙5.39.217.77# w6 K1 c8 r; r
‧班蘭葉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r2 l, l) O  Z2 |( @7 N
參峇餡料tvb now,tvbnow,bttvb& c# ^: g6 @+ J" r9 Y6 B6 R' f
‧蔥頭子──8粒
7 _- T$ Z5 Q- B6 Q2 w* C6 dtvb now,tvbnow,bttvb‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb% m4 S) s, y, ]
‧蝦米──100克5.39.217.775 f2 V0 j, |# H& R6 O1 ]
‧辣椒乾──8條
) s2 ^! ^5 H( D- h+ y5.39.217.77‧黃薑粉──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w* T7 g7 m* d8 g$ h6 L
‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 Q% |' q( O1 c! P; r
調味料
1 u2 j7 I& v, ]! R1 N( w‧糖──1小匙
) d: p' u" o( D' J5 t" ?4 `公仔箱論壇‧鹽──1/2小匙5.39.217.77# K& V0 r1 f1 E0 I5 u
‧水──3大匙
: ^0 J* Z, ?& o* f4 V$ Y# a' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：
! z+ V& N0 w4 e6 k* p1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W. a" ^: H, a9 n
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 \7 M: X0 k, Y
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; ?- @" Q  Y6 j. V
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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6 |3 q! t  _; E1 I) k) utvb now,tvbnow,bttvbTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味! h$ u" v: w+ a/ K* j

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3 F6 K* ^7 e1 F$ J* M; Etvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律公仔箱論壇% h5 N' U$ {# A2 r) p2 K) @
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 D% B2 X) h3 o6 Q$ t) [- n
‧海蟄──300克; B% }4 Z8 A  ]9 ~* a$ _
‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇' [; ]& c- l, ^" {
‧香茅（切碎）──1支
, l% c5 v7 M' y  ^3 c6 q& d: e公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙
* D- q- C* U$ n0 @- u% W2 S. `‧糖──1小匙
' K4 e) I/ m6 Jtvb now,tvbnow,bttvb‧酸梅醬──2大匙
" v' h- U6 g0 H; M- f" W‧辣椒醬──1大匙
3 u: ~0 J7 E" l0 J‧青瓜（切絲）──1條
& U: `1 m" |$ [$ J+ v" Y' m‧紅蘿蔔（切絲）──1條
7 l% L' ?  Z1 J( Z‧大洋蔥（切絲）──1粒5.39.217.77$ i+ M& c# l+ m! T% q
‧魚露──1大匙
! L1 q, W. r# p5.39.217.77‧黑白芝麻──1大匙公仔箱論壇* ?5 k- j4 j* g7 \3 e/ a
‧麻油──1小匙
) W: i9 r) f, w9 X2 u/ b5.39.217.77
7 j6 a8 E  j, G+ v) J' L7 E( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a9 ?+ e) G  g. j1 W. u薑花海蟄沙律做法：
- V' j$ D7 q+ Y; @! k8 m! i- v' ~+ ~公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。公仔箱論壇+ k$ V, @4 R0 r. M! [8 C4 a; X* G
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
$ _) }1 Z0 j7 @9 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ _, }3 p# T. H$ k6 ?* [3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶5.39.217.778 [" n& s: t6 L; u1 |! b
9 D/ u0 R! C/ V" T+ X/ c
材料
' H, x5 v# Z. R: o6 }- G/ c‧菊花──50克
/ v4 K+ |- i- V8 E‧銀花──10克
, u6 q" |. X' y" H! |3 v$ v‧羅漢果（切開）──1粒5.39.217.77  i( J8 b- t+ T
‧蜜棗──1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~  c# {* z$ }6 b
‧甘草──10克5.39.217.77& H( Z3 X( m& b, J
‧千層紙──10克

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# m: Q" {# u8 \9 t" ]2 Z1 ytvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯
. p: m  _# k3 o8 E" q1 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 ?9 L8 C  Q, ^
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ M( k) Y  B/ y
‧金針花──30克0 `! I" L4 U9 `4 Y7 z& H
‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇' ?+ d' o  A: ?, A9 H) u
‧木耳絲──20克tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 R. L6 x9 T
‧雞腿（切塊）──2大隻公仔箱論壇! E. q1 M% z2 ^1 T; e+ [
‧蔥（切段）──2支! C" }0 E" q3 W7 g$ b7 r
‧芫荽（切段）──1棵tvb now,tvbnow,bttvb. l; w: S$ F8 v0 F6 D
‧枸杞子──2大匙
1 o  H) D0 j1 f8 c4 h/ U: K0 j: K) o$ p‧當歸──3片
6 a6 Y6 z7 d: W! J* I2 a7 u  `tvb now,tvbnow,bttvb‧薑絲──適量. B7 S, T7 r/ ~4 G
調味料
* K# }" T9 h+ d" F# `公仔箱論壇‧胡椒粉──適量5.39.217.77& d2 E4 b8 e0 n9 U: S- l4 Z2 J7 h
‧鹽──適量% c& d, {9 Q2 T" \" J6 j
‧花雕酒──2大匙2 g4 B7 m% {" x7 r
金針花雞湯做法5.39.217.77, p; Q! F/ y( B2 b1 u" R) l, h
1. 把雞腿洗淨，汆水。tvb now,tvbnow,bttvb* o8 a+ B8 ~3 W6 \( r/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" E5 R, [" u% b  Y; E1 P4 p9 `

6 l, Z9 w/ l* O2 C2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。5 |9 V' Q; t& l) v/ T9 O
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
  |4 C+ h/ A0 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ^! B2 i8 B' B0 |$ P$ h
5.39.217.776 s5 T3 @2 @$ O/ Y# h
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。公仔箱論壇  Z( v8 n! v/ u6 ^0 k+ ~4 ?
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。tvb now,tvbnow,bttvb$ f& l$ y4 i; E1 o1 G. h2 e