[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
# d9 x; R2 A, h/ ]8 p: {5 P' ctvb now,tvbnow,bttvb材料
* w$ B; O7 l/ t/ ~‧糯米──500克tvb now,tvbnow,bttvb! N6 O, x( s7 P$ N% Q5 J- Y2 K
‧南花汁──1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; d5 J) `% X+ W/ E2 F& K4 R
‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' r) Y- I# n3 _; B9 c
‧糖──1大匙公仔箱論壇2 o. t: C) l6 `: m6 P$ L
‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  f) [  D4 m+ C5 |
‧班蘭葉──適量' x  n1 c5 i& E/ p. _, r( ^' ~; j
參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 \. k% u' T! l, q
‧蔥頭子──8粒  S: F6 o. E, k- G4 h3 |
‧蒜頭──5粒
8 Q( ~4 Q  p1 L. n" G6 \5.39.217.77‧蝦米──100克
3 F4 o! ]6 N/ I( g$ ~8 D) h6 v公仔箱論壇‧辣椒乾──8條
% R  H6 L/ k( h# [% g9 @9 p# L; q‧黃薑粉──1小匙
' q9 z" q. ?* _% V5 D: o9 X‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `$ Z  Z6 F5 Q# K
調味料
( |0 W* Z' V9 `. J8 g6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙5.39.217.77: g1 \* u% U) t: G; C' Q6 {. ^1 o
‧鹽──1/2小匙
% E. d; j7 f; X$ D" h5 B‧水──3大匙5.39.217.77& t. b; Z6 s! e" L, D1 N- U" t
南花參峇糯米飯做法：
' [" r; g3 q4 Q0 O6 {1 H' n5.39.217.771. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m  H* J9 m6 Z2 ]1 _( y+ p( k: K
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* F* e* p( s" @+ i& e' A" C! f

% [: Y, t3 W  \+ c4 B7 V3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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: `' U) ?5 q+ U. S2 k4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇& ?1 a& b. _: G* [7 b9 S
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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7 t. A2 m3 G4 ^$ a4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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4 a# c) V3 Y+ `+ g$ G2 S: ?tvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律公仔箱論壇0 d4 \4 F1 A  R) l; v, a2 \
材料) u/ t( v3 v9 Z( [' ]! s& I
‧海蟄──300克& n6 i+ A( P& a
‧薑花（切碎）──1支- Y/ P! c0 O. N
‧香茅（切碎）──1支5.39.217.771 b  i9 ?" a: W) L* k
‧桔子汁──2大匙
( O1 g3 Z  Q( h/ Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
+ }8 t: {* v" k3 t- X‧酸梅醬──2大匙
1 I* i8 w# Q1 V+ ?. B4 M公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙
) e  M. E/ X( ~! htvb now,tvbnow,bttvb‧青瓜（切絲）──1條公仔箱論壇  M" H7 q7 T) L1 R" p! W) Q# a# n
‧紅蘿蔔（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 C# x, K: q+ T4 C
‧大洋蔥（切絲）──1粒
2 G# r# m+ D4 r9 G& b+ W‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! s7 J* q/ z- ?1 W- z
‧黑白芝麻──1大匙( L% ^+ W0 Q$ u+ m! c% O/ u. A
‧麻油──1小匙
8 Z# H5 a+ z3 `1 J: wtvb now,tvbnow,bttvb
, ^( P, D  r( V& |' F' s# H/ B* b公仔箱論壇
% A) j* m7 R" c; w3 a# i0 b: ?薑花海蟄沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 k" m1 p3 T5 d- |1 Q6 ]
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。5.39.217.77$ q4 S3 |5 z) P) B0 ~4 u8 s
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 ' e0 X+ f6 J7 ]1 P
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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6 W' r6 y3 m1 o3 E
金銀菊花茶
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% Y7 g2 `/ A/ B" Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ U3 K8 g+ {1 l' H( g" Otvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克
- G# \2 B* ^$ H; C4 Wtvb now,tvbnow,bttvb‧銀花──10克
$ W9 y" ?6 C0 k4 r‧羅漢果（切開）──1粒' @0 \; p; l% m- s6 m3 K( v4 M
‧蜜棗──1/2包
  L$ |. h/ c# \4 Q0 }2 U公仔箱論壇‧甘草──10克公仔箱論壇6 a& ^1 i- ?* L- Q
‧千層紙──10克

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tvb now,tvbnow,bttvb; r/ e' ?& q8 `! p0 B
金針花雞湯5.39.217.77, F1 B& j8 O! K9 ^

% n9 s+ `: P3 Z" z' {7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ n3 O8 s9 V6 M
‧金針花──30克
, F7 L# e0 r  V8 E‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇1 H" C6 |. i# ?" l, _  o
‧木耳絲──20克
6 {& T9 d3 }/ ]2 Mtvb now,tvbnow,bttvb‧雞腿（切塊）──2大隻
. [0 g. a0 ?- u4 ]& J公仔箱論壇‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 d5 f* ^1 f% M
‧芫荽（切段）──1棵
8 v- Y( h) N- |" S* n2 |‧枸杞子──2大匙
) j2 J" U5 L! I+ L- {tvb now,tvbnow,bttvb‧當歸──3片
- I0 L2 Y  L5 i8 F2 c( W5 F‧薑絲──適量8 e/ f' X4 F) S
調味料+ q' x1 ]3 z) Z+ M: ^. [
‧胡椒粉──適量, k! y; M( h6 \0 E9 w
‧鹽──適量
( f9 C! ]- I  s9 {7 b公仔箱論壇‧花雕酒──2大匙7 j" d" ?  L' p5 [  \- j' g
金針花雞湯做法
9 {( n' n' A5 L; X) U& i( J公仔箱論壇1. 把雞腿洗淨，汆水。5.39.217.774 p3 G' [: _) P, v6 |* r4 ~

- d: J) r- K' ^% ]; _" i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  L4 `) @. p0 R; Btvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。公仔箱論壇8 A) K; S" R  g6 ^$ L
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇% e$ u9 M; u" d  }+ ^
公仔箱論壇* N/ t# I  z7 X# F% B8 A1 b0 p& r& ~
公仔箱論壇, |1 g' B; b; }  {
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
/ v# f, T6 O3 e- H+ [& utvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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