[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
8 f  s9 h% j9 c+ r5 i/ ]材料
* {; L; S# u0 ~" f3 n: A: {. q公仔箱論壇‧糯米──500克
/ k) D+ T3 S4 ~6 p' Y: S. U7 H5.39.217.77‧南花汁──1/2碗
- [$ ]% D. P) r0 t: P. d* u‧椰漿──100毫升
) v% S1 S; J6 j& e+ }‧糖──1大匙
& z9 ^& t  r: q! @tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1小匙
  d. @' l+ ~# k4 C- J0 G$ Rtvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量
$ e5 p& X# V+ {4 X參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! s: f" G; |
‧蔥頭子──8粒
, G: W5 x- [/ k  o2 L. N) F6 v公仔箱論壇‧蒜頭──5粒1 l- ^8 N! c7 L, H
‧蝦米──100克
2 B+ J) t4 ^0 V& B5.39.217.77‧辣椒乾──8條. q4 c# a+ \! A6 L2 T
‧黃薑粉──1小匙
+ \7 V" h) R: E: R+ k* z5 v- P‧香茅──2支tvb now,tvbnow,bttvb0 B! P; i0 {8 a1 W4 E
調味料
- W) p5 l2 Y: D  k1 Q' Gtvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
2 O/ D$ \/ c. d+ Z+ K公仔箱論壇‧鹽──1/2小匙
# M- J3 M$ _& W4 t) d; n6 }2 d2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水──3大匙
/ J3 q1 M7 G# i! j6 k" U5.39.217.77南花參峇糯米飯做法：
- t' {' f* q- i' [公仔箱論壇1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。4 o* X: x8 ?" v  N, k
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
( a, y6 k# L  h  b  q; b7 h) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 n4 l3 N" b2 O0 N
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
) {& x# S- S& k7 u, d+ @$ b5.39.217.77
6 c# R- b- }+ L6 j公仔箱論壇4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。/ L9 n7 \7 A6 W. p8 G- H) @" N

4 L7 ?' P; ]  Q# e4 f. ?8 bTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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5.39.217.77% P4 n% P' R1 h- \+ P) P
薑花海蟄沙律
) U) C/ V9 u9 v0 r6 g公仔箱論壇材料
! k# o, a$ ^4 d% E+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧海蟄──300克公仔箱論壇) K* C% s2 R3 m1 D* N
‧薑花（切碎）──1支
/ ~+ Q" j1 {1 v( l3 T/ }* x2 u$ L5.39.217.77‧香茅（切碎）──1支3 S: n  n! {. i; Y$ T9 w% G
‧桔子汁──2大匙
: ~3 M! n9 q5 Y+ n. j& _# u2 p# S  R5.39.217.77‧糖──1小匙; L; h. |+ a" o# s8 Z" Y% Q) C
‧酸梅醬──2大匙
7 m; S% r+ P" O, \+ T1 e: K‧辣椒醬──1大匙5.39.217.770 i3 W4 _/ B" n: n2 K
‧青瓜（切絲）──1條
' \: E, ^3 d# e, i公仔箱論壇‧紅蘿蔔（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb$ b% Y; Q/ u: V
‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 P8 f- E* W/ D1 N' O: _& V
‧魚露──1大匙! C( X, x) H/ e7 h; M! i
‧黑白芝麻──1大匙
/ D5 G' c# Y' Y( U) ]3 D% k‧麻油──1小匙
# o1 d* S2 s0 e. o! o# {0 ]5.39.217.77+ v+ a/ t# L; M7 z5 I: A

" B" a: H& q0 G: m3 H2 G: btvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：
0 N7 t7 c/ ^- E- T$ p; _9 ?7 G公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
, T$ e( a# n# c) K# K; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 5.39.217.77. |9 Q( i/ w# q

1 E1 g, g. P2 o" N' U& C9 E% ]6 T5 }5.39.217.773.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, f) t% K! e/ V) L% M* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 F$ N/ x" E/ a% F6 B
材料
1 ~- I5 O, |; t& q公仔箱論壇‧菊花──50克
1 r2 y2 c; ]- C* L7 t9 r8 w) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧銀花──10克
) \5 \# S+ _. y4 Utvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒% G* o7 j* n$ l0 S
‧蜜棗──1/2包
3 B6 f( U1 {5 m# B8 u公仔箱論壇‧甘草──10克
5 m+ u2 ]3 }) C4 r$ l‧千層紙──10克

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公仔箱論壇! j- ^: ~, d8 _* Y
金針花雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% j0 c! O+ C# ]) s- n
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材料
  [9 t, o2 T6 |) t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧金針花──30克
3 f+ |5 y! O- i) ?: _' F# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮東菇（切片）──100克公仔箱論壇8 f0 N5 L: G$ M) L1 E. r7 f
‧木耳絲──20克
# e3 a5 g& a5 M5.39.217.77‧雞腿（切塊）──2大隻
/ x+ {; O# W  \2 rtvb now,tvbnow,bttvb‧蔥（切段）──2支
5 F) W0 }2 C! _; S, n, C公仔箱論壇‧芫荽（切段）──1棵+ ~1 [( A! Z- \2 a+ t
‧枸杞子──2大匙& J+ Y# p4 M% Y( a  \
‧當歸──3片) y$ i0 @" F3 r% v- O3 f
‧薑絲──適量
* I5 {& C3 {3 g5.39.217.77調味料5.39.217.77% N+ k. b' E/ T1 q, P" G; J
‧胡椒粉──適量
) p6 i! h& c; ]& t8 B; l0 ^2 L5.39.217.77‧鹽──適量4 ^1 ^" g0 Q  Y4 J- G
‧花雕酒──2大匙
9 f- o+ J  v7 J; f# ]公仔箱論壇金針花雞湯做法
) W4 ^4 N, y, F% G- F2 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞腿洗淨，汆水。
4 h! j& P" v/ N& N9 i. H5.39.217.77
: K4 }0 v3 c0 a- M* M, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ \+ D+ ?1 e6 d' `' M
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。) t; C3 x4 N! r/ I2 O' l. o  M
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。( E" J7 w! ?! }& A

% ?, U6 k6 N4 R9 u* O. Itvb now,tvbnow,bttvb
7 r( M) J8 q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
% Y2 e$ h1 M! T6 f8 k% Z2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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