[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# X. r) w. T; U" Y' k
材料5.39.217.77$ t# c4 Z* H( [4 D
‧糯米──500克
/ o8 D3 U1 g3 `; ^/ o5 t. S4 {5.39.217.77‧南花汁──1/2碗5.39.217.776 {, c/ e) R" s! K
‧椰漿──100毫升公仔箱論壇0 S( T* y% G6 M  w2 Q4 }8 g3 J- Q
‧糖──1大匙
; B) E0 G4 Z7 Q! h. T7 U公仔箱論壇‧鹽──1小匙
+ H5 N% a5 ]  r; C# m. f/ E8 K+ R‧班蘭葉──適量公仔箱論壇0 T8 A1 `# x' d0 ]6 f/ x6 `
參峇餡料5.39.217.770 h; t& M, h! d0 B
‧蔥頭子──8粒
# x* F4 n. \1 u) ^5 w- f9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蒜頭──5粒6 \  K+ P( [& E" _5 I1 j* ^# C
‧蝦米──100克2 d# ]! G# x4 G, s7 D! N1 O2 A: |6 X
‧辣椒乾──8條
* J! [# T/ P5 ~5.39.217.77‧黃薑粉──1小匙
( v& q* b% t3 q. M8 f公仔箱論壇‧香茅──2支
! ^) u9 y/ K+ \) b/ F8 G* E公仔箱論壇調味料( X# c7 e9 x2 R4 C$ `, G
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& k! E& o1 v" _4 d% O: V7 i+ g
‧鹽──1/2小匙
; j, K, i* Y' V" \tvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 i; x, x- Y5 m4 ~9 M
南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ e6 K- z0 o$ Q8 I% H
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
/ P# L9 y- l' U: z1 \% H, i5.39.217.772. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。公仔箱論壇6 O. q& Z1 L) x) w& {

$ @) q3 p& N5 [+ Y6 p( `3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) o+ `; F7 o  u. A- B" w

) N2 |4 ?) j, |. G& _9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb* L- I) s; [; R) ~: k% Q  Q

9 t2 e; ]3 o: R* o$ R& B/ A公仔箱論壇Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z! O4 ?6 b- z; s+ T1 D
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薑花海蟄沙律公仔箱論壇8 `& ~" h$ t1 G! s8 a) q
材料
; ?9 k* c; M( _. w‧海蟄──300克公仔箱論壇8 p8 {$ @- A7 s4 ^. \+ S
‧薑花（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb" i7 k+ m5 i8 W
‧香茅（切碎）──1支( L- P* H, a6 k9 F
‧桔子汁──2大匙
. Q0 x, u; Y; n/ K‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S. Z/ c0 w3 |- c& H
‧酸梅醬──2大匙公仔箱論壇2 X4 j1 U, s' e1 [
‧辣椒醬──1大匙
* Q3 [. \# M- V3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧青瓜（切絲）──1條tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 u* t' x8 W) v+ w
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
( g, P& b/ w3 a+ z0 E5.39.217.77‧大洋蔥（切絲）──1粒
( U; t# C. w/ N9 O‧魚露──1大匙
# F" k5 c5 D1 \2 I3 b5.39.217.77‧黑白芝麻──1大匙公仔箱論壇. X+ m# w, K- ~7 t3 D
‧麻油──1小匙
5 N/ ?7 X2 h, R: n. b, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# A# X+ O( C% V: v8 F
* V2 U7 s8 d0 ~! b7 E& y
薑花海蟄沙律做法：
' [8 D# w9 ~, X6 b$ |6 C6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。5.39.217.777 M( S6 }: H, K) |+ s5 G
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
0 _) G4 S$ E& J8 Y. ?0 K7 w2 S公仔箱論壇
% W2 ]/ W  L1 A; G/ @: I+ k9 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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8 d( Z5 h+ l/ a4 E% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- j$ T  }8 A% f/ c- A
公仔箱論壇8 x0 w" R/ u7 R- E" G" U/ d8 D- Q5 |
材料
9 r$ {$ ?8 }* ^. P2 [tvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克
3 u! C% x: F/ A& t# c, q‧銀花──10克tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 b7 D+ A0 c1 t0 ?& S
‧羅漢果（切開）──1粒
0 d2 D; V9 ?: _5 f. d7 \! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蜜棗──1/2包5.39.217.77! T! x! t0 _: q0 ~! m
‧甘草──10克
' z1 s( d. ^, [; a/ ^1 Jtvb now,tvbnow,bttvb‧千層紙──10克

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金針花雞湯
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& s+ j5 E" ?7 t' S8 T
‧金針花──30克
, Y, [7 S) |; ntvb now,tvbnow,bttvb‧鮮東菇（切片）──100克
9 u6 r' l' S) A% }0 K0 Q- itvb now,tvbnow,bttvb‧木耳絲──20克2 C" P  H) l  N0 i
‧雞腿（切塊）──2大隻
% U( Z+ E& I* n# [‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K) L# o; i% P
‧芫荽（切段）──1棵
$ F% V" P* \$ b+ s8 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙
% ~! F/ P. _; F; W6 i3 ?‧當歸──3片( q$ h2 x: x9 ~! I9 }3 Q
‧薑絲──適量; u' `$ M) O' G" H
調味料0 d( t5 Y  Q( F( x
‧胡椒粉──適量% f1 n- [8 Z4 x0 W# S5 K: d' B
‧鹽──適量
; _9 ?% P/ M  T. B9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙
/ G6 f6 E; M9 E5.39.217.77金針花雞湯做法5.39.217.774 z) M% P" V# S& }* [1 E0 v3 J
1. 把雞腿洗淨，汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- g0 B0 X. D

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- L, P( C2 R2 y+ ?, N# ^+ m- ]* ^公仔箱論壇2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
/ \6 C7 a7 e! J1 H3 q: W6 S5.39.217.773.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u! Y3 t4 ^! @/ U% Y7 q3 c, Y
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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