[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯: ~# p# W" v+ f$ [, e9 ?
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 n" @2 w' T! N% T* J- b6 U
‧糯米──500克
" G' F2 F% C2 @# ]5 C4 W8 f3 ?% \6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧南花汁──1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& m0 N# M7 v; O" O& d+ s
‧椰漿──100毫升
* t+ ~% H% Y% r- y5 `6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1大匙公仔箱論壇3 |9 [) U: I: j7 ?0 \: X9 g
‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ ^( F$ b0 {" U% d0 ?7 N
‧班蘭葉──適量5.39.217.77% W3 V; w) F3 ]- [
參峇餡料) ^5 ~9 s/ P/ G: h% A( e5 f
‧蔥頭子──8粒
1 K( X9 m& D2 B( Xtvb now,tvbnow,bttvb‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb- W  c# s% D1 A3 M
‧蝦米──100克
, k) ^. b  `& ?! V公仔箱論壇‧辣椒乾──8條5.39.217.77( O$ i9 V3 _0 \. d  d$ F
‧黃薑粉──1小匙
- w' V1 m1 N* O5 {5 }  @' s( ]tvb now,tvbnow,bttvb‧香茅──2支5 A8 i5 r5 w* `8 ~
調味料
7 D) w% b8 C' m' @/ b/ s. r7 B‧糖──1小匙
5 m6 Y5 |. v: g$ k  Q6 t公仔箱論壇‧鹽──1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U& n1 c( X# m4 ]7 ^
‧水──3大匙1 M3 _9 E7 e% J( I
南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 A  x- T8 }# K' Z- ^
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
" v( f" o' ^4 A& n# k/ M1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
5 s; b/ u0 c/ K. `' @5.39.217.77
& ~. W0 t$ [0 B" d3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。1 |# z5 x4 Y& z6 `3 W

6 z2 q1 {/ l8 A) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。' {+ S9 u, \9 D1 Q# w0 X' `% Z/ P
公仔箱論壇0 O4 t4 S: j5 [" q- s3 w# O0 l
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y( A6 O: h4 x* y% _

3 E$ x) g5 A3 e5.39.217.77

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. C9 ^) R2 I- p0 T! Gtvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律
) j! m9 s' ~+ }; L8 b5.39.217.77材料
  x) x$ i* \0 ^5.39.217.77‧海蟄──300克5.39.217.77! O& G7 B  f1 Q! f- Z$ ]$ D
‧薑花（切碎）──1支
" e8 E) U) F/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支
# o8 Q# @) i( C3 J1 y5 O) r9 @公仔箱論壇‧桔子汁──2大匙公仔箱論壇! q6 j: Q2 \; k/ |) @, V: Z
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; q. w1 x2 \6 _5 {1 ]
‧酸梅醬──2大匙5.39.217.771 E( I, ]& i( R; y" F$ o
‧辣椒醬──1大匙
8 |+ q, A8 \) l3 C1 ^‧青瓜（切絲）──1條
  B+ _- B# T% S1 T. o5.39.217.77‧紅蘿蔔（切絲）──1條
# [# K+ ~+ ~( z- P5 Y- l公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒+ e9 X/ n/ j" H3 m5 S) r
‧魚露──1大匙# t* u3 d! _8 _' i2 s% ~7 h. g' z
‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y  J& {2 J. C' B8 M% n
‧麻油──1小匙
/ [  s" g# G1 r" R+ s# z1 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V+ g* M) D0 K( `* g. B

: G* y) v/ g# otvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律做法：
  n& K9 C& i' H! s% e2 ^公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
: n- Y: k& l, k2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
& |/ ]6 V* {. J$ }公仔箱論壇
% t, H, J4 R0 q1 k3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" M/ D- R7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; H, C4 h4 J% C' F% r: R$ z
材料
& ?- _0 j2 N8 Z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧菊花──50克
8 v, n( O' {! O. [9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧銀花──10克公仔箱論壇/ B0 e$ Q- i" S+ Q
‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb, d9 {5 I% ~- g: X. g: H% H
‧蜜棗──1/2包
  K! K3 E( y" `9 b# U" m" R5.39.217.77‧甘草──10克公仔箱論壇  f. j/ [; c6 |4 Y
‧千層紙──10克

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$ I$ C9 r9 x& W8 Rtvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯
% g; p, P6 @* P5.39.217.77
+ W" X% h) O, o3 R2 K  e3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.774 S/ k" E5 f/ e* F
‧金針花──30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u7 O6 R' k1 Z2 F3 L
‧鮮東菇（切片）──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( g2 t* [% s1 p) Z: Z* D
‧木耳絲──20克公仔箱論壇3 U2 J% _. ~- e) E
‧雞腿（切塊）──2大隻
' @. u- R2 c9 {) _) c  J9 j5.39.217.77‧蔥（切段）──2支公仔箱論壇5 r- N3 |6 b, n9 K7 Y0 |4 R
‧芫荽（切段）──1棵
2 F+ C* l6 \: w, E% gtvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙5.39.217.77# L& _' H' W1 T7 U; s8 B
‧當歸──3片
4 q6 G$ Z4 P4 x& H8 H, i* m9 Ftvb now,tvbnow,bttvb‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) Z. h0 G7 K5 S; L" r% J' F
調味料+ W5 P9 u/ C- K
‧胡椒粉──適量
$ W6 m( R9 L! w: v; y‧鹽──適量
* u+ B  m/ L" F$ w3 R/ K' a* P5.39.217.77‧花雕酒──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u+ @$ d) I( l  e4 @# V$ \% y
金針花雞湯做法
5 F' Z5 p7 h4 V. d+ {1. 把雞腿洗淨，汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b6 f- h* ~% c/ B) M
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( H6 W) I9 E0 e4 D公仔箱論壇2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
- g  k: ?# m% Z3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
$ W; b) Y* t, S3 J5 K( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% m+ Z) f0 W) n% Q

0 s4 p9 p& C' C; VTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
3 P4 t! W' ?+ L1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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