[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯5.39.217.771 Y  e9 g. u6 t
材料
% N; y) u1 _# [. Q7 P公仔箱論壇‧糯米──500克( f' \1 H8 v' X
‧南花汁──1/2碗5.39.217.77+ T5 j3 b6 _- K2 z  p, p+ [
‧椰漿──100毫升公仔箱論壇6 I+ L$ j6 P; d6 ]
‧糖──1大匙公仔箱論壇9 t# J! v- [" }4 ~6 _" i
‧鹽──1小匙
# K+ [8 _2 q1 F' e‧班蘭葉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 j9 |. F- e& u5 _8 W4 }
參峇餡料
. r! G# I% _6 @0 K‧蔥頭子──8粒
& L: c' W2 X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb‧蒜頭──5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) b- ?8 h9 \( r
‧蝦米──100克
! L, d+ X/ \1 E3 p# p. p8 l% t1 rtvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒乾──8條5.39.217.77! b) b1 C8 V+ V) o0 I
‧黃薑粉──1小匙
; L7 o6 T. @, k: }. j8 C4 x‧香茅──2支
& D4 g! \6 }' V, V% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 X  H' R# s# A
‧糖──1小匙
6 v7 e, B" A6 C0 w‧鹽──1/2小匙
3 r8 Q2 j% z7 j* m‧水──3大匙
) z" M: B. ?, I! [1 E% P4 F公仔箱論壇南花參峇糯米飯做法：tvb now,tvbnow,bttvb* s, i' S3 W4 |) A& n+ J9 q
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。9 `2 j0 w8 c/ n  h! [1 K5 m" \9 Q
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb; z8 P1 ^3 D' q
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。5.39.217.775 \* f, z5 Y7 C0 F% h0 T9 P

# h9 Y# M1 ]8 |6 uTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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* z& R' k$ c. S  M* s薑花海蟄沙律
# F5 M8 ^" ?8 }! e+ n* dtvb now,tvbnow,bttvb材料
# l9 j8 K$ V3 b& S% a" c‧海蟄──300克5.39.217.770 x# ?2 d( Y0 P4 W6 P& e- S
‧薑花（切碎）──1支
- D1 n( P5 P' W( O‧香茅（切碎）──1支/ F4 \3 y7 y, P: m2 Z
‧桔子汁──2大匙
* ~( S, s1 o, |5 H公仔箱論壇‧糖──1小匙
2 c4 W* j  U" N2 q- N4 ~( Atvb now,tvbnow,bttvb‧酸梅醬──2大匙
+ A9 I$ J# V- l  Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒醬──1大匙
" |8 j. w. N; o) O5.39.217.77‧青瓜（切絲）──1條
; l+ l+ p0 c0 Q" p7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
" l" a. ~2 i1 B" f' f9 g‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ E( U( }/ E( H
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& U& E8 }0 T+ a6 a0 B" a) X
‧黑白芝麻──1大匙$ n; s/ W* B. [4 y1 N  _  M
‧麻油──1小匙公仔箱論壇2 p) j# Y  D: p+ {3 m% C
公仔箱論壇3 l% j* B7 \" t( W' C

1 V/ S. ]( n  }  K+ }6 V公仔箱論壇薑花海蟄沙律做法：
5 x4 Z3 R: E" N1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
4 Q/ Y$ k, w  e2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 1 x$ j' z. q  s# b" |

/ m! h2 R- y: }tvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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8 [" N/ d8 d, T& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菊花茶
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材料公仔箱論壇/ \7 p3 E% Q) k5 N
‧菊花──50克& J$ L4 w! A+ k% |# z' w* Q& l
‧銀花──10克
; L8 e' K: O/ q2 m3 e  Q2 a公仔箱論壇‧羅漢果（切開）──1粒
7 u# }# `6 h9 g. {: l# p) F0 R" V) ^8 p‧蜜棗──1/2包
' H2 e6 c+ x* ^* s( E- X; T公仔箱論壇‧甘草──10克
0 a- `( w! L) d5 z  |& I‧千層紙──10克

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+ ?, j2 }# ^6 P( D" z% X: f! p5.39.217.77金針花雞湯
0 g" |8 T9 L! h# `3 C" z5.39.217.77
5 [* n3 F' X1 S8 v* }5 [# Q' v9 ]) R材料公仔箱論壇+ w" [! t" j2 Y+ \  i7 y4 r
‧金針花──30克
: S3 [& n* X! M; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鮮東菇（切片）──100克& r0 ^) _0 C- r0 N2 Y
‧木耳絲──20克
* G% M5 k7 N& {' S2 I6 P! r‧雞腿（切塊）──2大隻
; j5 B3 X5 T2 L‧蔥（切段）──2支
5 x* l5 x, q/ `% j, Qtvb now,tvbnow,bttvb‧芫荽（切段）──1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 s: u& h- p
‧枸杞子──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& U) X# Z- C
‧當歸──3片
, f+ m* O2 T) h" k# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h7 X! Z! x+ @* u
調味料
( z1 p! ~4 X) u/ J! h" j2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡椒粉──適量
. ~0 `" f/ c0 f6 ^; @‧鹽──適量
. \3 _8 m2 N! d! n; ]. wtvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙
! V5 B5 Q2 ?# B! t9 {) z! [金針花雞湯做法
: S+ q; a: B3 a8 b: h, ^( }' D  j! [9 p1. 把雞腿洗淨，汆水。
* M8 ?# @# s0 z& f" Y. m0 R5.39.217.77
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' j" \9 Y  @& U$ `% _2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。. v- l% ^! h: ], [* u
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 D" X4 \& F  ?# L/ {

- n& C5 C. {$ l3 ]( e( C7 C0 D公仔箱論壇
/ m/ l( a# r) A5 `5.39.217.77Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。5.39.217.77+ C% R2 \/ |0 o# Z/ t
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇0 U: i8 O8 I: b1 J/ @& K