現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
8 o& l. i( x1 u9 H Y2 S7 R3 D所以，吃素其實也是為了下一代。
, N. w, Q1 P5 h, Y, v" m1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。# J5 w$ ]+ E: I# }# N# C: h
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寬心玉米
) X/ M" z/ t" z6 l* O8 |9 y( }公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' ^" H# b, k, w' P0 _
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5 l- i, E K" ]/ h* J3 V- y% Q
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb% g9 W( s$ t& m; H' [6 E7 b
做法：
+ _8 Z3 C8 l4 e' h4 J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。公仔箱論壇# [" B) \$ V) q
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇; S1 v+ R, ], K0 W: C) ^6 h
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
( U# D. A. K! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。& }/ D# U# G7 d5 ^
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圓融香菇
1 p5 W* A: i3 B0 a5 K3 [材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb3 c, k( n, ]) l+ m% E3 z: \$ q }
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
2 G$ v ^& d3 k) a3 N做法：" Q0 j5 C! m. }+ Z9 n$ |
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
1 T- E4 ^- E& [8 K ?8 Y p2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
4 e% g. `- _5 |8 G# V5.39.217.773.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb: e, L1 i. C* B) I5 z# s6 h6 g5 n
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇! K. z0 ^( \3 s1 t$ e$ k( [
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
6 |& C' p4 R. b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- o9 Z9 [8 A& w& y/ C+ z4 f4 C% G
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
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! c2 T, X, ?, ]0 M# A! j5 gtvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。! v! g/ n1 o2 a0 R% N1 a8 {
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. l( f" q& l, f0 h, W% Y7 H" V2 k& V公仔箱論壇孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。5.39.217.775 |6 I7 N# i2 O' w6 S% m X2 z
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。5.39.217.77* t: b6 F+ s8 d: t0 ?3 n
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b( F( S" k; k* m/ S$ T8 f3 a7 ytvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* n8 I. M9 T) H1 M/ X
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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; o" h; w) e! L, Y9 W& V" g原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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