現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。) F) b* v7 N9 Y/ ]7 w& m* i7 q- q
所以，吃素其實也是為了下一代。
$ m& N; K$ k" X! z" |1 O8 ttvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米
4 h7 o, j$ n9 x( i) C2 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條0 c) f: j, ~# h: l) L' f# v
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 F& e% I1 W4 ^1 ~: ?, d- t3 K) C
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
5 e M0 k1 \8 @) O; ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb& I! Z' H4 @8 I+ d; f: o: [
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
. q! m/ _- k7 k0 o公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.77( } o$ O3 t3 N: g+ _7 j
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。3 v8 v; i( J6 w5 G. R3 U; }# |
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ k) e5 \ h |
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圓融香菇tvb now,tvbnow,bttvb$ s1 a0 x7 C0 \: d
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
* u3 W) M; w% i# y3 r& @, E5.39.217.77調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。( V) p4 k$ R+ v0 s) y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 W& w" j8 I( V# S+ [
1.先將調味料加入香菇一起去燜。7 [1 W8 ]6 h" m/ \2 e
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。7 G y3 ?; t& a ~
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.77 J7 k& }/ X) Y& O% `9 V
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇9 h% Q1 e/ b4 ~3 r
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
0 _1 ]8 |% F# z i" k! t1 f: q公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇$ V, R) [7 h# {2 m
( h5 i/ x1 G& E/ f* B HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K! O. O8 i, _寬心玉米的簡單材料和調味料。5.39.217.774 b( d. i1 E" B% s* M; r
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B, p8 }) Q5 D' V
9 T9 A4 A, }. s. W2 t4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \/ b8 s6 x9 \* n. b! y公仔箱論壇孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A( h( A& l7 p3 n9 E) S
" f; D5 ]" Y- x7 Z0 q) c) t/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }) I5 c- {4 _- E$ V. f7 j. u公仔箱論壇圓融香菇的材料和調味料都很簡單。公仔箱論壇1 h2 p5 W1 R! d$ i2 j& c4 U% D. e$ A
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。公仔箱論壇/ r8 T1 K* m; B
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( A* D5 ]5 v# C5 m' {2 n) r- ?先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。6 H& V1 |0 R9 M% a) \6 [
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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