現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 J; H. ^2 \; r- V2 q
所以，吃素其實也是為了下一代。
4 E; N3 Q& o) ~- P5.39.217.77吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇) _8 N1 B: M% ]/ T
, D* P/ N6 x6 h C# }1 g公仔箱論壇寬心玉米+ c! n' U0 }1 p3 J
材料：玉米（切小段）2條
: |% i4 z1 f+ |% s3 r( ~6 P配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
& u1 O9 G' \- p$ O- I3 k) o/ t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
) a* E! T! f4 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77# ~0 R& Z! {$ u: w* h9 a) v6 t
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
4 m$ r, v* U# g1 ]/ ]& M0 k8 F公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
, k4 w# c$ w3 `# N" ~) i3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇! G& ]3 L3 ^. [0 G/ @
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇 q* o8 {: \* }, o" P6 B
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
. J2 M3 i' M' {6 @" f; Z g調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb- R# A7 |0 `( r2 A; M3 ]; p ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 D ~* S4 \
1.先將調味料加入香菇一起去燜。# g% e1 R B6 J8 {! I- e/ {. h
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇8 p( n6 ?; s) y- p; }% [0 C/ P
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
3 N; b) ]7 V, l0 g9 H% ?6 z7 b9 S公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 F ~( ?9 x* M
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
" ?9 ]# N2 C* p. r% q. f公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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6 Y1 {7 Z7 U( Q6 \寬心玉米的簡單材料和調味料。
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* I$ r/ J; s+ p5 X- I- Y8 s7 i! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb( u1 ~3 |. _: x
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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+ q% q( }: j& @* J9 l) Utvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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' y9 O% K/ y+ H3 ~( g) A/ Q先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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7 M! T5 z' k x' P/ jtvb now,tvbnow,bttvb原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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