[中式食譜] 吃素健康環保

現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- D# B. Z1 U9 e
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米# r0 e; N( K% B+ m
材料：玉米（切小段）2條' d) a% {. i. B  j% y
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5.39.217.77/ s+ Z1 R( W  ^$ X9 Z
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- M, @* ~8 _, j+ B
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! e6 b6 ]- t  {
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.772 s' i0 e  V% [+ }8 e/ ~. M
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, z: }( s- h$ n: }
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。8 T' ~, u8 p0 i- }3 L' f( _+ F) |
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。" |7 _1 a, N$ m4 }. g
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圓融香菇
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb; M7 Q( J" n& h6 O0 K% {( N
做法：
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇$ g; {6 |1 R  N" ?! b; K8 u
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。! K5 V* `0 ?/ v# g. ]
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb7 X  z. {0 @$ }# I+ v4 W, V

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寬心玉米的簡單材料和調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, C1 J' O- P/ \0 m! i' R s# {
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。, s$ M. ]0 J2 g7 _

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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。5.39.217.77( F9 {2 H. m8 B, I4 h

圓融香菇的材料和調味料都很簡單。tvb now,tvbnow,bttvb% Y, Z9 I) X/ r5 ?& P7 J+ A

先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。公仔箱論壇) ]0 ?# s+ \9 P/ z
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。

原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它

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