現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇) p& x. a" q. R0 Z' O
所以，吃素其實也是為了下一代。5.39.217.77% J% Q+ O: j' H. |/ i: P$ L
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米! f) p/ [; N5 ^! n% F# `( x+ C7 `
材料：玉米（切小段）2條
) B2 P( v X; P/ d3 d. G o% w公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- J- Z! g* b% x' l+ N
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
% D! o+ w9 M; k" }2 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) P2 G( d8 C8 s8 u: }9 w5.39.217.771.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.77$ `; U! ] j! {$ R
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
* m: F9 H8 c0 z. j5.39.217.773.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L, T+ } T, v# x- h X
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。: E! E4 f/ K1 O, l- |2 v
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圓融香菇5.39.217.77+ f5 H6 ]; q2 q2 O
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
. A, m0 ?# H% B ?$ z" B% j調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。tvb now,tvbnow,bttvb& X- _- h' p/ R3 O* F# G" q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 ]1 i" h( X! j# `( K1 x# U0 A# e
1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇& V; f v. y4 F. V/ U/ c' P* S+ |
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
4 E+ w# f! S* x4 \ ?公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
6 A5 A: l7 f& c4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
( f- f1 [/ [; \要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 W! T! G% R5 b6 v- B" @' F; J; p4 Z* K
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇& N# g7 h' @' b c! v# [$ e8 Z7 ?
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$ B* X) @; k; f, t! _5.39.217.77把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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" q1 k4 I/ Y* H# I! G孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 ~9 \: {! [) B: [
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。8 m+ z" O- p; ? Y) v9 X: P
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。5 R @5 d: H, t3 V9 A9 T* V
+ j' }: p3 o7 C, t: T) T; ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 l* o \4 ?- q
$ x, Y0 E9 r& k. H5.39.217.77原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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