現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( W- `) M( W% `* P' S9 t' J
所以，吃素其實也是為了下一代。7 T7 s4 l" J) R- S
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。. |( Y+ W8 {# u4 I' t& T
# z* m4 u% e$ l6 ^寬心玉米
# b# _- o1 L* U5 h0 S' _材料：玉米（切小段）2條
( {& f3 k" ^% Z/ xtvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
: R8 z! o O7 `0 R. z; D+ m5.39.217.77配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。+ W1 a2 h% u, G) `& `! K, u
做法：
8 W, L* Q) @9 @( |! H1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
8 S! i+ o u, V' N2 i6 E2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇; O9 S* }% K& K7 ?; y, S' m) c6 ?# n
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。' d0 ?# n( j' _) C
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。2 Y3 G& E! ~2 Q* E& H& A6 i
! \/ U( K& \, D3 W" Stvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇tvb now,tvbnow,bttvb7 G' g h( ]# k( n0 M: d: O
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。7 y3 x8 ^9 D9 A8 U) }* Q
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
5 `$ A$ _8 V7 k" y: ]# p; i6 D3 R做法：
! ^. x N6 k3 j5 H5.39.217.771.先將調味料加入香菇一起去燜。' N# J) a. A: x/ J) ^: T1 k
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。, W% E4 E1 _9 [' j& Z' F- y
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb1 |: b# Y3 Q: @- E6 C* ^
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
0 a$ T, d( w6 P7 w# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
0 ]" M4 S3 N0 E. u" |$ itvb now,tvbnow,bttvb這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。# t7 C! }7 h* _/ M+ u; {/ [" }
5.39.217.773 x) ?- J$ K- p: F9 T, _
/ E" ~- r6 X; Q0 t6 etvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇6 _/ X% d# g6 a4 B% ]7 A
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+ s3 ^: c6 c7 `% O& dtvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。3 C9 O* J/ Y- e( W3 I3 {3 K7 [ n
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。5 g s/ l+ u h
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3 g4 s. ^8 Q5 k+ l5.39.217.77圓融香菇的材料和調味料都很簡單。tvb now,tvbnow,bttvb) |% ^9 Z& }2 G9 j
5.39.217.778 W0 w+ h( Y. N6 V
) n9 k( c! a! n4 D( {& q- u' H5.39.217.77先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。公仔箱論壇+ Y! o* A k; u, _, a# @
4 m2 C* m+ }% P" q, G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) u4 m4 a; N% P6 z0 m1 A3 [
8 f8 B. U2 g; _' r' j4 e先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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