現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
" M8 c1 W- h9 z' E: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。& I1 J3 D+ U* M9 H
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
3 d7 n, B7 O8 D2 _1 _0 y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 K4 f; s% Q: W7 d) g- |
寬心玉米
( D+ c7 f; Z7 b3 Z s7 }( |- K材料：玉米（切小段）2條9 F7 W( {, A) b) D. Y2 R
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb; F0 |, a9 @* v. N% {; D# t+ `/ P
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
5 y6 E+ d$ G( H% ]* H做法：5.39.217.77* x9 P" H7 G. @- L8 K2 B
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
. h7 J6 a5 n r1 @3 I2 E7 G( c* ]: O1 _5.39.217.772.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。5.39.217.774 T0 V7 E. @: ?; m$ x$ l# e d! t
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H6 m0 v) f2 W6 s" R8 L& I. N7 Z) K/ B
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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1 D: [3 ^9 j- U" r公仔箱論壇圓融香菇
9 T5 ?9 d7 I/ O5.39.217.77材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
! d: ]8 R$ j" B& c+ h1 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
- W. F; A$ n& E3 I5 Q0 I做法：6 ?! M, v- `- z k& s
1.先將調味料加入香菇一起去燜。5.39.217.778 f7 B6 B% X5 ~
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇8 y% @7 X& g" |0 h& s$ e. d3 I% H
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.773 S8 O; q) H) r S$ x
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
; y2 I ~% M8 p* f' R& A( V5 f5.39.217.77要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
2 f; C+ k1 k% B% P2 ?7 P t4 W這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
8 E0 f$ u; S) u9 F# p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 W+ m" X" ]% x1 F4 W( j
1 }/ ]$ ^8 D& j) m. A8 y: z8 I5 wtvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米的簡單材料和調味料。5.39.217.778 }6 c. \( W1 H) {. Y) d
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。6 r/ }+ n6 g; w4 ~/ p/ V7 \3 G
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。公仔箱論壇3 U0 o. j) Z) M4 T& \$ c
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。+ v" A/ d2 T9 ]
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# b) w5 Q! h& s# l( [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 [& P4 u: X: c% x% _
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。5.39.217.77" T5 h1 w) S/ ]2 O, F: K
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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