現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb2 J( x1 U3 ]1 y5 o0 O4 h
所以，吃素其實也是為了下一代。6 p1 G4 ?/ |+ b/ b0 s6 ^
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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, H; K6 h& X. N2 s& T0 A5.39.217.77寬心玉米
2 c8 w) x8 E% q/ B7 L材料：玉米（切小段）2條
; q8 S+ @0 |- e! v公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
; N) J0 a- p1 }( Q. E( r) q S7 K5.39.217.77配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
# o! _- [- Z h; _7 x7 D; X5 X' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- b- h& I# _9 u& p& J, j5.39.217.771.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
. F% `2 L. T6 ~9 _& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。, |4 Z. N; e% p% u
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
' w$ ^, k3 T$ N. m& D1 T. i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇/ ?: Z0 q# s9 J8 i- u) q5 a9 r
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。3 m/ e8 B) c" G* c6 k, a5 X5 b
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
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) C) Y. c. T% ?7 o7 w+ X0 x1.先將調味料加入香菇一起去燜。
3 K9 J1 m) o& p1 u, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 V9 `2 S+ W
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。tvb now,tvbnow,bttvb6 R! a: V, g* s6 [) k
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
8 B: Y$ C, } J. ~要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。* l' q9 s# R+ o+ s: |# k
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 Q. j# c) Q& [# b; k! d
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寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇* I3 Q1 n% r0 b* \& f' t6 x4 W
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。公仔箱論壇0 r' O5 C& w" N: J5 W' j
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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7 V/ `3 G2 g% p; w% h' o; o! D ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb1 V% _. A3 c; ^0 ~- E4 F4 _
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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, Z; v- X* Y1 P! A0 ]$ D5.39.217.77原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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