現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
: W5 j9 l0 _' n1 l0 s @" U. ]7 V5.39.217.77所以，吃素其實也是為了下一代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 F( B* X+ l* i& l) R
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。6 L& ~5 x+ L7 ?/ \
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寬心玉米
- h+ v4 {) O* Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條- |# k9 e: n( `) X% E% x
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
& U8 N, t! ^( ~- D- H2 S8 D5.39.217.77配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
' g2 A, X# `1 P+ _8 j做法：5.39.217.77- O9 B4 X% C, V, Y
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ x; e3 J; t1 y
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
0 x4 v3 I6 U" V( y, }, A! {公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
% z! T' q: ?! S/ v- v寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。0 T; `# u$ y3 p) w2 [0 Z& q4 a
1 ^, b& d, g! H& Z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇5.39.217.77: U9 [/ \- L$ n% w3 l: T$ z
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.77! c& y9 _/ P, y# s
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
5 n' O2 h% K9 T8 w0 Q8 k% h9 s做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 `; L, e. F" e% H9 z3 I
1.先將調味料加入香菇一起去燜。5.39.217.77* h; g4 \* z f- o. t
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。: b( ~! s) K" C4 X4 z N( q& P. U3 I, ?( c
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。: W5 R' L5 B* O, P7 R8 k5 o- g
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
+ d$ [( G. [" ]9 e5 Q0 T& o公仔箱論壇要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
7 q$ |+ x6 S& y3 @7 t# x9 ?公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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% O6 Z; K: `" r) J$ U公仔箱論壇寬心玉米的簡單材料和調味料。5.39.217.774 [0 V$ P7 S' B+ t t; K& F. e+ Z9 L
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- y) r0 X) @4 B: jtvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
& @; m' E. }, d4 `; }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! P# a& l% l' ~2 g
( F* I6 b, H+ m4 |3 y% k. c) I+ ?% G孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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; {- {. y9 f2 g/ h& v公仔箱論壇圓融香菇的材料和調味料都很簡單。5.39.217.773 k8 c! j/ R+ }9 V. O
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。5.39.217.77. Z1 F& Y- ]" J6 q N
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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! z, n; Y$ y( j5 w$ T0 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: u4 I% n' v0 j. C: b2 }* I, I
原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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