現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
/ K- N% i+ }' y所以，吃素其實也是為了下一代。
$ S8 b( L Z$ T. [" A公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。: Q2 X7 \# u! M, H( _' o9 E# n5 }
/ L+ s/ _; d E' N4 P公仔箱論壇寬心玉米
r- G% S3 _* `4 w% }! k公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb# ~& p3 u1 m- \1 B1 z# }9 U
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5.39.217.778 N$ E8 k& L) e* [$ F$ A
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
; X3 t. j/ M# I7 n, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 K1 m) g# K& i6 J* j0 M公仔箱論壇1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。; V! G( i8 J( r7 H6 n; C( v! _9 \
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb% E% g3 R9 J1 O1 N3 C. G0 a
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.770 Q6 z- h- L6 [
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) L/ K( t. ~# X7 q x
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圓融香菇tvb now,tvbnow,bttvb# b" I) m3 U9 T# q
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) |( S, T; w; T8 C+ {3 M5 a
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
& p$ l& n" E* ?+ d: E" I) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 D" f" j: b2 ^9 j2 Y7 |; M) I
1.先將調味料加入香菇一起去燜。公仔箱論壇& ?- t" ~8 b6 Y4 Y8 P
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。- w3 q# v3 K6 a
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.77: c; |9 }! I4 O; |) [
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。. w! a; s8 m+ y6 N8 V2 t; T+ n
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
% f: [3 y6 I" G& q7 v9 {3 K: N7 T9 J公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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) u, M4 o. T1 f8 j4 i' D1 ]+ K寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb! y: v- i- |2 j9 m
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. f, k3 ?' a! z/ N8 e6 ^tvb now,tvbnow,bttvb孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。: o L Z$ z# a3 v3 d+ m3 s
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。# W2 @! K/ m: r7 y
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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# k, D# \ S0 P2 v' I* \原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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