現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
$ i( C0 b. f$ H' R+ Y7 {( g4 otvb now,tvbnow,bttvb所以，吃素其實也是為了下一代。
! j0 C. b9 n# k. Y吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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2 R/ e% ^( Z+ i寬心玉米5.39.217.77+ L/ h* n7 W/ X1 H
材料：玉米（切小段）2條5.39.217.770 O: K* j" N _
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
/ D: v e( b: r% Z9 t. z3 |5.39.217.77配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
$ _4 J+ p8 |8 s0 n2 u1 N+ C7 K' b/ F& I' d5.39.217.77做法：2 `4 g; s4 T# L
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
, q; Z1 I/ P- V; J% u公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
. B# ~- u/ g! Q; H- R公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇! m& [( {" N3 y2 ^/ {2 {% ~1 G- P, K5 ^
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。! N( \# K. u+ W, j2 W& y* W
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圓融香菇
3 M' z# M4 }- ?; E6 T+ n材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。& A+ C0 P, g+ a. s
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
4 V9 v% x) x* r6 h2 n做法：
* F6 }+ A9 a- e; B4 |1.先將調味料加入香菇一起去燜。5 j, X; i2 Y* c) D+ T, J; P
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb) r, F8 E9 h8 g4 M' Q( D; Z
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ ?: j- U, q G
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
) y% i! w* S# h# i( _4 m2 p5.39.217.77要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
2 D- h$ x: o! ^: C q* w* e這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。0 I0 m7 [6 ^ \7 w3 e; M t
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1 l8 A3 w0 ]! {' L! ?' V! ^寬心玉米的簡單材料和調味料。
( y" H$ F- @: X# e4 |- x) M: f# Q1 t公仔箱論壇公仔箱論壇' N& c1 L. h9 E/ m+ I/ ]
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, H$ ]$ z+ [. C5 A" j4 r: b
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2 {6 H- X0 W0 Ttvb now,tvbnow,bttvb孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。' i& z7 Y2 G; V
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb M3 X* S0 Q( \+ f4 f
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& ]1 c9 c- [* H4 a5 e, H1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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" z0 o- d$ G! ^6 s& S" l5 J) n" x5.39.217.77原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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