[中式食譜] 辣炒炸豆腐

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材料
- V  t. a  M- }+ m" T公仔箱論壇板豆腐.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 R% i; I. I, x$ N  o
玉米筍片.....40公克
# K4 q# x9 H9 ^2 H. |" Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇& B3 |$ F, V  Y
蔥段.....20公克
- Z0 r6 L% |1 ]5 \5 u# S辣椒片.....15公克
7 E  s$ e. p, B麵粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ K) k9 `( X% x1 e8 i
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+ u1 d0 s3 r- U) e# B公仔箱論壇調味料2 \6 l/ |( ~' E+ g3 |5 x' Z& s
淡色醬油.....少許
9 A& ]' d- b. }& ~/ B5.39.217.77辣椒醬.....1小匙
+ L. |* z& A  ~* a: r5.39.217.77鹽.....1/4小匙
! z4 c3 x6 i9 y3 Q- J1 F+ T% o: N9 j公仔箱論壇雞粉.....少許* p, M& D$ E, ~8 D
烏醋.....少許
+ O. N, U+ a% r, Q  V公仔箱論壇高湯.....3大匙5.39.217.775 U) Z- r) V4 }: L

) R: x  p$ R" X5 V) |9 B& O9 Z' F公仔箱論壇, @& T; v1 q. B, [2 o! n* z
作法1 j  f5 x  b: N0 {( h
1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。  p" J: i- M6 s# a; R3 A

9 L7 X$ d' x2 M+ d- i  y3 u2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。
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5 l4 M" t4 L1 J3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A  O" c: E2 r" w/ t
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4.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。5.39.217.774 a0 L# s) ]( \! i! j7 z* ?