[中式食譜] 紅燒家常豆腐

nt1972

材料. S. N2 Y" e( H; h
板豆腐.....300公克
+ l! f$ l0 g( E- b: B  O; a3 J+ s肉絲.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb! I( `5 ~% |3 q2 _2 e, [
蔥絲.....10公克; @, g4 c5 Z9 m0 E2 [7 f
薑絲.....10公克
* b9 }  i6 ^$ s7 A5.39.217.77紅辣椒絲.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb! b2 S) j( y! n- N" k. c
2 `" x0 G& f8 T7 `1 p

* W% D9 \/ H9 [# D7 r8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5 J" u# M. y: N7 T/ B* X9 |$ k* A
紅燒汁.....50㏄
2 @8 k) g; g# L5.39.217.77水.....50㏄公仔箱論壇/ W! I3 D; i  e/ R
太白粉水.....1小匙5.39.217.776 |: q8 N; }  R% c) f* S3 n
香油.....1/2小匙
7 E8 S- X# N% l% x6 O/ Q/ ~; p
/ Z  G4 L/ W) ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb4 D: X* a/ G' j/ h% H  ^
作法* V9 D% E; P$ a2 r3 m0 S+ n. l
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
5 Z( e* F/ m8 n  H8 c5.39.217.77
! X4 l8 Y0 l9 o/ ~: G+ k' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
! H1 o8 |9 V( t; j* T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# P  M+ X/ _. k/ w9 U& E
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
, R8 R2 C& E! g( _: }& h$ v* A/ y% q/ d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |6 D( g  N4 |5 i" E
4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。