[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
- a1 {1 v1 x9 f1 Q板豆腐.....300公克
4 u, H: c! Z& ?0 m5 x5 M( v肉絲.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& C# ?, V/ L  R
蔥絲.....10公克
5 k9 f% R! d2 L" `: h! g/ [薑絲.....10公克5.39.217.776 k1 N' Y: N. U& b2 K
紅辣椒絲.....5公克
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/ V$ b, e- e1 f5 `. B( K公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K5 {! S8 I! j9 Y) U5 ?3 g; a
紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 l; ]) r9 w: h3 r; p" r* L
水.....50㏄
2 O, b" {; b  K5.39.217.77太白粉水.....1小匙公仔箱論壇) J9 w* P5 r. I% [/ O- v
香油.....1/2小匙
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作法
/ b" C* h7 k0 _# S5.39.217.771.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m; Y  @3 z8 ?2 }
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- O, C) i  V+ A  z& T" b
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。