[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
! K, \3 }- L' p# @板豆腐.....300公克
6 r/ ?6 e$ {5 m5.39.217.77肉絲.....30公克
* `8 E  T/ C! O+ X) c5.39.217.77蔥絲.....10公克
. ^! N& ?: A2 ?0 G% M7 w! N薑絲.....10公克
1 a. d/ l. ~8 |5 g5.39.217.77紅辣椒絲.....5公克5.39.217.775 @' |# s. R2 B
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公仔箱論壇# q+ x; Y# ~4 C9 `
調味料1 P& i+ I8 ^* _, @" U  W& {
紅燒汁.....50㏄
  ]. d1 p$ E+ Y- y) c1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: t* `# v, V& Z7 f- v
太白粉水.....1小匙) Z) A2 k6 y/ I, g6 f9 e
香油.....1/2小匙公仔箱論壇0 ^  u: o( N* x2 P( S8 G% l

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作法3 M$ {1 h+ M: p' G5 i
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5.39.217.77( e4 j& h  ?3 T5 t% g
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
4 ^8 b- j2 F' ^3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 Y( ]; a; l) S; X
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。5.39.217.776 H7 X% U* n: w& i6 t/ S

+ j1 H3 G7 g- i# a8 K, j3 ~' j: f5.39.217.774.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。