[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料  m6 P' J1 J+ Y
板豆腐.....300公克
! B( {& x: r. \/ h$ Z0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲.....30公克
: \; X" [! v3 f  }- c& ?7 @: Otvb now,tvbnow,bttvb蔥絲.....10公克
# F7 y2 l. G( D; \, ^# u薑絲.....10公克
. f* g* d8 N$ g& h6 f公仔箱論壇紅辣椒絲.....5公克/ m# X) m8 X$ \$ U  ~; H1 \* A: N% O

$ m) K& e) }% S" K* J- Q
5 [. H4 i2 O& {! htvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ P- Z- t+ q. l0 S1 K8 {5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒汁.....50㏄* W8 b$ e- i" y2 l; Q' v
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I- l$ N. a/ C; G4 v; x# j
太白粉水.....1小匙
+ v" p" p; e' T8 r1 v6 ?4 u2 a公仔箱論壇香油.....1/2小匙
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作法
: g+ `- I% U1 o/ [& n公仔箱論壇1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。公仔箱論壇4 K, d& `: q5 `: W# G% F6 Y- P- u

) M$ f2 P; ~& o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。