[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
3 G- A3 a/ f  |5 e# }板豆腐.....300公克
( S3 |3 c0 J% G) g: Q8 j3 a% P肉絲.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb, |- B9 H9 g* v% r! z
蔥絲.....10公克
, B! n5 J5 t$ c0 S$ _* ^5.39.217.77薑絲.....10公克
0 H* I# }1 s5 |5 Htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒絲.....5公克5.39.217.773 k8 E# o7 c' Q1 F" q! A
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調味料+ P3 Z$ b' Y- H3 l) {8 R
紅燒汁.....50㏄
- c  X; m0 l( n% r! T5.39.217.77水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ F& C5 E# S$ H- G
太白粉水.....1小匙
, z  F" ~  n/ w- \香油.....1/2小匙
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) B$ U- @: {2 l公仔箱論壇5.39.217.77# k% M9 V2 P. U& O
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 m- w8 i. W4 B. L5 {5 ^
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。9 M! Q1 }7 r& ]; y! P% w3 n3 M
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
9 K" |% O0 q; ?' u& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~8 _. S8 ?4 i5 ~' f* L; H7 L公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。