[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料5.39.217.77! C, X, K$ y5 c  A  g& ~
板豆腐.....300公克
  A# o4 }0 ], g  @3 }5.39.217.77肉絲.....30公克
" e2 L4 U& L, J) b. f! H: u公仔箱論壇蔥絲.....10公克5.39.217.77* z' _+ _" t0 g- J
薑絲.....10公克8 X- L1 z, u! T4 Y1 k- H
紅辣椒絲.....5公克! W( I  @) j: h* T+ F6 k

) S2 l% Q5 ~2 D! u8 t5.39.217.77
! g9 F9 @2 E' E( }, H1 o調味料
- ]" ^, Y- n- |. y7 ]3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒汁.....50㏄
. u8 M3 ]& r% I水.....50㏄
7 P3 K4 b0 j0 Z' X4 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙
+ x% t: t* |: htvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2小匙
0 g, f/ I+ `5 F; H8 H- n0 K. v* Z% ^6 p! j( _) @/ K6 {1 k

! G) {1 b* j# W2 xtvb now,tvbnow,bttvb作法
+ w1 X: J5 {- j! b6 |; P% Q1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
* U/ }6 l, }1 [  P# I4 ktvb now,tvbnow,bttvb( e8 D2 |0 H  k( j
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。5.39.217.779 e4 V- x" H, o7 T/ \$ V5 B
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% n) x. y% K

( ?9 N/ G+ u4 Y4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。