[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料7 S3 m6 o- O# s8 u! C9 F/ t
板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% \5 \4 e" ~* p, ?6 M# s) g
肉絲.....30公克5.39.217.774 K' J1 Y* m" K; d, l4 E
蔥絲.....10公克
, q; G* ~. Z: h* l7 X公仔箱論壇薑絲.....10公克
1 ]( ?% K# H5 L! _紅辣椒絲.....5公克
, |: t: k& H( vtvb now,tvbnow,bttvb  C. X9 ~, |7 Y& B  y; I) F

3 z  [$ t5 ?4 e6 n9 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料2 l7 b  H: C$ ^* w
紅燒汁.....50㏄
% Y1 }$ }, @5 H9 m6 J公仔箱論壇水.....50㏄
4 ~, c" U, ^2 B) w1 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙
: y$ e5 D9 h7 z& j. |( o9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2小匙
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作法8 |3 E, y. I9 `0 }' h5 C
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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! C$ v8 }4 L2 C- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。0 l( q. Q( @+ D: o

3 J: ]+ d! I3 L" i! w3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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% g  h  I# b2 U. V: i/ i公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。