[中式食譜] 紅燒家常豆腐

nt1972

材料
4 l- L' n( {9 i2 d公仔箱論壇板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 [+ I6 E" F- B! B% G0 C
肉絲.....30公克公仔箱論壇; E* g3 y( T$ d
蔥絲.....10公克公仔箱論壇! W, r9 X2 x! g0 C! k+ p
薑絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb' j  K8 c' Z# I5 V: V
紅辣椒絲.....5公克
6 N* _4 ?6 @  I( P5.39.217.77
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調味料
' H! J0 s, q7 A3 P9 a, K# r2 g紅燒汁.....50㏄5.39.217.77) W' c2 g: x9 R" u) p
水.....50㏄
/ b. Y7 q% m0 w( _1 ?, m, I太白粉水.....1小匙
) t5 r( O3 K: }香油.....1/2小匙
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0 C% O& w/ ^& X+ n# L2 h! s* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q# s1 H0 c! ^3 A- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ f. O2 U- H2 C, M1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5.39.217.77- C$ J+ D' z) o

* J, n# w. j" l, B. m9 p4 G5.39.217.772.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。+ B9 ]1 U) j7 u# i) C

" j0 ?. j$ ]: `6 T  I, a3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。% [5 P' K6 C# \, Z' |

# S; G3 q! p, C& K4 o) P公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。