[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
# F5 o4 y$ c: V  y, o6 ~板豆腐.....300公克
0 f' k1 ]/ E5 F) A肉絲.....30公克5.39.217.77. `' J! z; F' p" P* A
蔥絲.....10公克
( `; Q, \7 X3 i4 R+ b- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....10公克7 B7 M/ h5 ~' e* }( x
紅辣椒絲.....5公克/ ~0 t2 p& G, ]2 y
公仔箱論壇4 Z9 ^# W( ?0 s4 r
5.39.217.77" z- W- }: }7 M$ B5 R  O( D; i
調味料
* d* @' k. O- z# {! z4 {3 S5.39.217.77紅燒汁.....50㏄5.39.217.774 b! I/ @" F" ^2 n4 j4 r% ?- [0 X
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ j2 R3 p9 W' }7 L8 y
太白粉水.....1小匙/ M/ Q2 N8 Y; Q. g* O
香油.....1/2小匙
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3 ~, p5 D! V5 Y" n- f- C3 N公仔箱論壇作法
7 F( P, B2 R# ~1 _- ?" K/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( U" K5 W5 |! _) s

3 X$ c3 j" F! ^3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 S( e+ f7 T/ Q" d4 x! {- ?

6 D. f, o  C) D7 [9 I4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。