[中式食譜] 紅燒家常豆腐

nt1972

材料; |: c9 c" P# @  [
板豆腐.....300公克0 p0 Q: p3 M/ t* p) `# \% V
肉絲.....30公克
$ L6 C+ i9 M/ A5 P: F( L公仔箱論壇蔥絲.....10公克
6 y. l9 l& m: I& p$ ctvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....10公克
! k! o+ o% d1 q; D9 v; g5.39.217.77紅辣椒絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& z. b' b% [: p2 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, `. ?& I; w: f: `7 M
9 u4 B! M+ _/ Y5 X( x
調味料5.39.217.77+ E1 P; \  B- @) J8 u- K  ?- }
紅燒汁.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 H2 Y' ?) D% G( d3 l9 ~
水.....50㏄
) n% x6 _- N& N- [  G0 U4 Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙
% u, V3 g3 F3 X- e0 v2 H! n5.39.217.77香油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. f0 W  P9 P+ R, ^. a6 F1 M

1 \0 G/ B6 |1 r9 D; Itvb now,tvbnow,bttvb
& L+ ?3 }, w3 n" t% M: O1 N* K5 q; p作法
7 `' U2 x8 ~4 M; B$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
9 m$ {% h: m5 u# |- r2 Y/ }, B6 b公仔箱論壇- X9 u/ J$ h5 [+ }: q- j
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
3 Q/ Z% D! Q4 k8 q( e* F公仔箱論壇5.39.217.774 [7 g4 `. P. B* j
3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
6 R# J0 }4 |3 B/ M, ?% j
. q: F- U- F9 g4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。