材料$ B! Z. @4 c, _+ Q
嫩豆腐.....55g公仔箱論壇; X; q' f/ W+ w
豆漿.....41g5.39.217.77' q# q! `5 S% r8 B$ C
沙拉油.....46g
- q6 [$ {& N; y" x4 k' |# U公仔箱論壇泡打粉.....1g
% I, K7 h: H ~; i5.39.217.77低筋麵粉.....88gtvb now,tvbnow,bttvb1 R6 A9 J/ u1 _( j, r8 d
蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb# T6 R2 u. p- `, b: ?
細砂糖.....146g. ^, N; |. X5 F! N" ^
鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M# s. @: g$ t$ `, C8 d
塔塔粉.....1g
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( @" ^8 q' w: M! w3 Q' G- z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法7 ~! |! B3 U/ ?0 ^+ t+ `* {
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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K2 v' j5 H$ G1 [) ltvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡公仔箱論壇5 a2 M1 g1 E: ]- `2 r* v$ f
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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