材料公仔箱論壇: B& s" M* x$ A" t" g' v1 M* M
嫩豆腐.....55g
R: G7 \1 l2 c: x* [0 m% f6 r/ l豆漿.....41g
' J, C! R4 x& D' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....46g
7 @3 V6 F6 |8 E6 O4 f9 e# Ytvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....1g
! I8 l3 Q& t' T U+ l' D低筋麵粉.....88g
" T) g6 i$ b" N7 a" C+ z# G ^蛋白.....220g2 m; | X ~ e" T- I
細砂糖.....146g
B5 r, J8 c0 v4 S+ M$ p5.39.217.77鹽.....0.1g
: s: t' s4 `1 Otvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉.....1g
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/ _* N6 O) y& x作法
! `. n3 y B3 c( vtvb now,tvbnow,bttvb1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
) z1 o( G; F% W& B0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" b: [2 E& d
2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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3 p' \, R( B0 {0 y1 E2 x( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 G1 @( b% b9 I4 W
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可5.39.217.77& _; t; v+ J {5 Q6 a% A) F
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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