[中式食譜] 豆腐蛋糕

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材料
" g, j# T* L$ w* n# _  a0 h2 I公仔箱論壇嫩豆腐.....55gtvb now,tvbnow,bttvb2 g1 o) r% Q2 K' ~( ?
豆漿.....41g
# A8 u( U! Q6 h: R; |, E; \沙拉油.....46g7 Q4 q. Z# e& ]* Y, w2 |
泡打粉.....1g1 a4 i; w; k8 D6 ~
低筋麵粉.....88g
1 s2 F) C* J, y" \  w公仔箱論壇蛋白.....220g/ ^4 G! W1 N# ~5 P* Z
細砂糖.....146g
1 O$ E  r5 X0 a* M2 u5.39.217.77鹽.....0.1g
, K1 [# H7 x" M$ g. |% |/ ~塔塔粉.....1g' p* o+ h5 \7 S- \" U
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5.39.217.777 g! k( j& F/ X5 O
作法% M$ a# Q; u3 m, _
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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- X& e1 A* q8 B3 Y# ^9 w" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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% I& D) Q/ f  t/ O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可" u9 `' ^$ C  x) y
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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