材料5 _0 \5 S* W! f' r7 @6 ], S
嫩豆腐.....55g
0 k& {# H. ~+ N* j5.39.217.77豆漿.....41g7 d4 N9 }" H$ ^8 V: Z/ ^( @, Z6 Z# n
沙拉油.....46g4 S; L3 Z$ I s$ a8 @4 r) x% L9 s3 h
泡打粉.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 @7 m( I# g
低筋麵粉.....88g& n- k/ T, M5 t# k9 p% l# Q
蛋白.....220g0 Q2 l( r: l. [1 O9 \6 N! q% M
細砂糖.....146g
8 @( x! A* C9 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....0.1g
0 C- _& _( o: q6 n4 j, N公仔箱論壇塔塔粉.....1g公仔箱論壇3 r0 m& n1 x; Q6 X. Z
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% x9 I% R: ^! X ? j- Z) L. n
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ h5 I" J: I/ d6 u1 J$ K
; v) ]; I' ]5 D9 [$ V: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
+ O5 U- L) g6 t0 Y( Z4 Q' O6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% x+ V* C! b' h0 F- @5 p
4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可5.39.217.773 u4 ]/ [/ U4 u4 k
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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