[中式食譜] 豆腐蛋糕

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材料
( [3 I$ W+ Q2 f$ f9 \# S5.39.217.77嫩豆腐.....55g
9 X  }7 X$ e+ N6 C$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿.....41g# o/ C4 ]4 i. W% l
沙拉油.....46g
% Z% d( s" R7 i6 j9 Jtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb2 R" {+ Q8 N' ?) C5 i! l5 |/ I" e' I, ~
低筋麵粉.....88g
+ ?  @7 K! e$ Y2 \$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....220g
6 a" \8 f: F8 C. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....146g
9 G+ o" S* K% b7 H* \/ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....0.1g5.39.217.778 v$ o9 S5 ^& V% s8 U- d) O
塔塔粉.....1g5.39.217.773 B8 X. m+ K1 b( ]8 E. }1 }. r6 c
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- U' ~0 j5 `  _: I( X公仔箱論壇作法! r" f( ]7 s1 Z  \6 c/ e
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
+ d, b6 g7 ]$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e: E/ b+ T- M$ D) V2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f3 ]' w' [& r" I' t

% W5 D! B+ [6 T3 K5.39.217.773.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可公仔箱論壇) s- J+ j7 h  [2 D& J, j
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