材料0 d* ^- I5 D( v4 g0 J& o
嫩豆腐.....55g
/ f7 E+ \% W$ y7 j j公仔箱論壇豆漿.....41g5.39.217.770 i; v: H \ f3 x2 }) P
沙拉油.....46g
% Y: I: C5 ~+ ~; t- j2 ytvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb7 z2 j _, s* T# e* k0 q
低筋麵粉.....88g5.39.217.775 Y2 j$ O8 l( n7 j+ |) j% t
蛋白.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, }) ~: {% {5 B1 o
細砂糖.....146g) @: Y: \, g% O/ }/ T( V# d
鹽.....0.1g
1 D7 N4 d r% s8 k7 F K4 h5.39.217.77塔塔粉.....1g公仔箱論壇4 v; J |: m% v7 S8 f2 n6 u; s1 _( I
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作法
% v6 \( E9 R% u O) e+ Y1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可5.39.217.77$ [; ?; g( |9 H9 X1 @
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡tvb now,tvbnow,bttvb. u. X& x( x2 X
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可0 b' H+ C3 S$ K* I' U9 P* r
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可; s2 v) {4 A* R' E
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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