材料
8 g. x' x" d. e+ K) X+ @5 v& _雪白菇.....150公克5.39.217.77+ W6 [( \2 h7 M3 Y$ H
蛋豆腐.....1盒& k6 ^' i& t8 H' p
小蕃茄.....30公克
1 ~$ T2 o! y& u7 Q1 [0 t秋葵.....30公克公仔箱論壇- i- K" I$ C+ x3 R4 x# ^& H" u( ~8 i
蔥.....10公克
2 v, |! l9 G% l( |2 Q* a! h5.39.217.77太白粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, \& s" m- B# P& t2 S
紅蘿蔔片.....適量
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$ n: @/ H3 C0 ?% W ?3 f% \: N" G調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( Z/ r- X6 V, ]) L8 N% E7 X
魚露.....1大匙5.39.217.776 b1 K. b& s$ I& U0 G
香油.....少許
) i9 Z7 _$ m- s4 M& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄
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作法
! f0 q3 ^- c* Q$ C) v, N$ d1.雪白菇切除蒂頭最下方處;蛋豆腐切小塊;秋葵汆燙至熟後切片;小蕃茄切片;蔥切段,備用。
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\. i; y* C1 a# e5 I$ I2.熱鍋,倒入適量的油,爆香作法1的蔥段,放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻,再加入水、龜甲萬料亭和露。
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& \& Y6 s4 P o公仔箱論壇3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻,最後以太白水勾芡,加少許香油提味即可起鍋。
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