[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

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材料
6 O6 x5 R2 H* f4 M4 S- k雪白菇.....150公克5.39.217.77& B! d4 ]9 T/ q6 l3 @2 ^
蛋豆腐.....1盒. ^/ O& ?. m# U! j
小蕃茄.....30公克公仔箱論壇# J' F5 f4 j7 m3 {9 r8 o: Z
秋葵.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d  {2 ?* _0 j# S4 M  z& L
蔥.....10公克5.39.217.77& |$ q$ j& z2 }( y+ _$ B. @
太白粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 U: R' s' `& h  C* W8 u
紅蘿蔔片.....適量
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$ p! l$ q/ X. E( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 D4 A, ^+ d
香油.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ y. x6 f* t. R9 K1 g

" H/ V7 x  h. B) a1 l5 ^2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法! U; C" }* J/ B9 _6 S
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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