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[中式食譜] 咖哩豆腐

材料
& H! U+ J: W5 G8 g; W蛋豆腐.....1盒
# @6 V2 ~8 ^! Z' @青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; U1 j% H6 F+ i; Z  O$ L' F
蒜末.....1/2茶匙
$ ~9 P- x1 o3 e" c8 V9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售高湯.....200㏄
: A0 A6 n9 P) ]8 T2 A太白粉水.....1茶匙
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4 Z- E) ?5 R( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R7 N9 Z1 N8 A. l$ u  z/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb! q  a0 i: i' ^
咖哩粉.....1/2茶匙
6 E( @" K, n5 B& X/ b. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
( B* o3 M* t/ n' o9 k: _tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙
3 H# k$ H8 b$ F: h# y: I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W$ x; W  v& h2 q& ]9 F

' o4 M' q  E7 M6 j- o4 t4 J4 V6 w作法tvb now,tvbnow,bttvb) G9 D9 |# n& |
1.蛋豆腐切成八塊,放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色,撈起瀝油,備用。6 d+ K( O- W* r6 N+ m
     
" s; r/ Q8 ^0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入適量的沙拉油,放入蒜末、咖哩粉略拌炒,再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐,以小火煮約3分鐘,最後倒入太白粉水勾芡即可。
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