[中式食譜] 咖哩豆腐

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材料公仔箱論壇1 `% p# _+ s  m# L$ R% D6 `, G' E( k
蛋豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb- z* C! a+ @0 V0 w& I4 e
青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y! ^( `8 Q8 w. ^+ X% Z+ C" t3 b
蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 D9 Z1 D$ }0 W" @  Y/ W
市售高湯.....200㏄) q  U: m' I) K- b" e: c
太白粉水.....1茶匙
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公仔箱論壇/ c$ j" r% I$ S8 F
調味料
+ G0 ]. `  p, N( ktvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1/2茶匙+ P2 g0 P3 I3 ^9 @6 l
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 N' ]5 [/ u7 M
糖.....1/4茶匙
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3 L; k4 ~. @9 u& Y3 c3 l* b3 u& W5.39.217.77作法: g5 O" q) Q$ v
1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, A3 o- J/ e/ b$ }
     
3 d/ {) W; ^' [- j( ^( Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。
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