材料
8 p3 S3 _; X7 v% {* B ^* a5.39.217.77蛋豆腐.....1盒; g$ m( B: s' c# L
青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X. Q5 j8 |* S( C. `7 P8 {
蒜末.....1/2茶匙5.39.217.77$ D$ |5 z' W2 O; A+ \
市售高湯.....200㏄5.39.217.772 l3 k2 H4 Z8 X. z; }" H5 T
太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 E( ^0 I1 a1 ?$ r0 B/ `
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調味料
) i( N/ V) K! ^* Z+ otvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1/2茶匙5.39.217.77 o$ E" q. H9 G9 B
鹽.....1/2茶匙
3 X& |! ?$ n% ?- m( E. o公仔箱論壇糖.....1/4茶匙
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作法
a" q: @' _! t5.39.217.771.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。5.39.217.77/ h9 q# s2 x% K' `
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。! y4 t! U' Z u+ r- t5 k9 v a
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發表於 2014-11-26 04:59 AM
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