材料
7 w( `) K! A; z1 l6 u8 I5.39.217.77蛋豆腐.....1盒$ ~4 B9 q3 F' v) J& U4 A- _
青豆仁.....1大匙公仔箱論壇* j1 p" R8 U( f7 A/ P# M
蒜末.....1/2茶匙
) \* k X) d4 w1 Z市售高湯.....200㏄
" D8 d |. Z' D( Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v! ?- K. @" n9 ?
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調味料" r, Y; H. b; \3 M5 y/ h
咖哩粉.....1/2茶匙
6 _: I# e. Q% n, q公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
7 L' I: r& u7 j3 k9 O: K5.39.217.77糖.....1/4茶匙
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作法
$ p* [8 X# s& S& C( z+ }# f. ^3 H1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。5.39.217.77: K9 [6 H' `0 N% `5 n
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。
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發表於 2014-11-26 04:59 AM
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