[中式食譜] 咖哩豆腐

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材料/ i; Z1 B; r5 \/ I7 B. U4 K
蛋豆腐.....1盒
0 ?4 ~# e! {: Q, R# @" e* j青豆仁.....1大匙- g% N) z9 l) q- r! G( T  f
蒜末.....1/2茶匙5 c+ ^. U; A7 @$ [7 L( n5 \2 ?
市售高湯.....200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) A3 U/ u! C, N. l
太白粉水.....1茶匙
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調味料5.39.217.77. c3 W& _# a: H' ]: M2 w
咖哩粉.....1/2茶匙公仔箱論壇6 T6 T, T' x6 n8 ^1 z- W
鹽.....1/2茶匙
2 Y, T+ i8 Z9 h. W5 u: ]( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
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) ~; B, o6 U5 a# y1 \1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。
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5 W" e% }0 O- U( b( _# X4 i  Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。5.39.217.779 E6 ]0 S7 x7 O/ I% ]1 r

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