材料tvb now,tvbnow,bttvb: O6 R' b/ j0 r5 `
乾香菇.....5朵5.39.217.77% q# V$ A& X+ a5 u% Z
去骨雞腿排.....1支3 B+ _4 w: y2 X$ c* \
鮮香菇.....3朵
" ]1 Q" ^$ e" v& D# E5 n2 b5.39.217.77栗子.....100公克5.39.217.77: K& n q. ?' r) ?4 V: Y) B
青蔥.....1根
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r9 {. |* J% P0 R& T( H" Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
& I7 R( A6 g Y; K/ `tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
/ P ^$ B$ s/ m公仔箱論壇砂糖.....1小匙/ O; w5 R7 G: e) o* v9 X% V
鹽.....少許5.39.217.775 |- \! A1 n; O6 j! s0 j
黑胡椒.....少許
* l" x" T6 k, a4 ~2 z水.....適量; b) `; {' S, W% x8 q% T
太白粉水.....適量
1 d, v+ h0 L1 o9 z5.39.217.77
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作法; E+ G/ Z( }8 t
1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。# R/ D8 M( h* V- |7 c% S
- p [8 J Y7 L- L( U' w' Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。: |. a; d( Y) n% E0 r R+ y
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3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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發表於 2014-11-25 04:06 AM
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