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[中式食譜] 櫻花蝦米糕

冬天最啱用臘味做糯米飯,但!  家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦,她曾放話,買左又吾用,下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯,好好利用這些樱花蝦
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8 A) T% z1 e0 h! A( |5.39.217.77材料:糯米3杯,乾冬菇4朵,五花肉约200克,樱花蝦100克,乾葱頭4粒公仔箱論壇/ b0 f$ ]0 Z8 Q& u6 _
調味料:醬油1湯匙,胡椒粉、水適量,麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 _, w0 o  f, x6 b. S7 u; d" J
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. A2 w* o/ w) I$ F1 _$ _) N做法:
9 I, i, _$ ^! [! S# W. P/ O1. 糯米洗淨,浸半小時後,放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯公仔箱論壇+ n- Q0 l3 w+ r

2 S& v5 U: K, z+ s2. 冬茹浸軟,切片;紅葱頭切絲;五花肉切碎5.39.217.77: F, N" z8 v* Z8 y5 u9 i. F

  s$ {- N% P( U; Q) a5.39.217.773.  燒熱鍋,放入五花肉爆炒出油,再放入红葱頭絲炒至香香,炒出更多豬油後,再加入冬菇片略炒後,再加入調味料熌煮—會,把汁略收乾tvb now,tvbnow,bttvb; A- ]; y* B+ D; r

* Q3 U& |$ \# |公仔箱論壇4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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# X1 p# s- S, F3 M5. 把3及4加入糯米飯中拌勻,即可
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調味偏淡,大家要試味啊
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