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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

材料
+ w/ {% v' @8 ]) [5.39.217.77雞肉 [切粒] 120 克/ D# g2 U  W; j% v( \0 T% Q" @
豆腐 [切厚片] 350 克5.39.217.77" z3 n* b; G0 d' c: l
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 D3 Q* q; w1 J
青豆 50 克5.39.217.77' A- R1 e8 X0 E6 _) ?, v1 I
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醃料
5 H/ k4 Z- W! |+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
% o( ]  B1 p$ i0 M0 v5.39.217.77純正芝麻油 1 茶匙
4 D1 [" H$ c' t' J8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙) t) ^5 r! i5 U% A
5.39.217.776 l4 S5 T# q/ o4 T% j: Z' E$ p

; l) Q& e- F) o4 d; P/ [芡汁
3 p, H" t, w. T' U: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙$ o0 B: G5 k* X0 W( ?
粟粉 1/2 茶匙
) t! B; U# q' M& atvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙
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程序
% L% |' \% S; Z+ k公仔箱論壇1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) X. {0 H0 b/ e$ ^$ T9 O4 a
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2.   豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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% u6 u: k  o. R! j+ e5.39.217.773.   燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。
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0 U5 [. T' p! B) S貼士
7 y, q* H# R) e" ~$ ]公仔箱論壇蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。tvb now,tvbnow,bttvb" Q* L; S/ h* v3 q! C

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