材料5.39.217.773 \6 B% d0 h% t% F# \8 H
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
8 i9 b+ s& x) N# u8 ~8 v蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb2 K, ^$ b1 a5 F
蔥粒 1 湯匙
& K& h- U3 u3 F v- Z$ @, C5 U5.39.217.77熱油 1 - 2 湯匙
: L- x% ^3 A/ v/ W公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 Z# S: n7 ]! I4 Y5 o/ ?
醃料4 {6 j, ^# f* p! Q' ?5 g
鹽 1/4 茶匙# P M. z6 n6 x3 Q* K4 X
糖 1/4 茶匙
1 Z& E) K8 Z# O' h' {7 e& n, ~) h) E/ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 H) d+ _5 a% h1 C0 x5 X; S- J+ }+ E
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0 S9 d' B2 K: B+ S2 Y0 z) X調味料
, Y* l1 R3 y6 T9 n* p/ i D& l公仔箱論壇粟粉 0.5茶匙
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' J7 p- V* V$ v0 h# F程序
) [% {7 D, `# z$ R' Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇0 q7 [7 o9 M# U h3 m) F( R
+ K( O( C h/ Q3 y2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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! P' _1 i; @/ s0 M, j( p, n! p: y5.39.217.774. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, }. w+ B5 t! T
9 a' t/ H& A, u$ H+ [公仔箱論壇5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B) n& J8 N. u7 C
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. i4 j1 Y3 r2 Y, x) T
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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