材料
7 j3 @/ ^, q( ]% [7 o, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
* S2 p6 W5 p. z) ?7 q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠 150 克5 |4 c" v' _$ v! J2 C
蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* v: j: }. @* U& F+ m% Q9 r
熱油 1 - 2 湯匙/ O* ?$ }7 L8 M/ ^9 f3 v
金醬油 1 1/2湯匙7 }1 L6 u0 B% y
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9 H( d) V" j3 M; |0 i4 D3 r3 p1 \醃料
" V; c% F6 n, ~4 h7 p公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇7 l7 Q# y7 }/ j( N1 _
糖 1/4 茶匙
3 D! i' P8 z9 W胡椒粉 少許
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0 g: p1 ]; ]& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料) M4 |$ h2 C9 j2 N8 m
粟粉 0.5茶匙
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程序
! z; Y7 L* k* q/ Z) u: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
' A& o7 x* e/ O/ J* e7 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A. u' D' z& _& D. t
2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3 j6 g& u9 {4 L7 V/ k" v3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。# j$ V/ A$ w7 I! J9 G8 o
0 [8 D) L7 x) D3 {) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb1 |- \# f: v. i9 ~9 ~
/ n4 V9 g) {9 a3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" `$ i- r H# {9 B" q8 [! ^
貼士
7 M9 t7 t% \0 T# P/ A+ d+ K' K) H: L9 ^: H1. 可以用魚肉取代蝦膠。 5 s% l* G7 E$ d3 h$ Z
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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