材料 F) ~5 F: g3 Q, j
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
$ d1 p# W t* n/ V' S$ e4 t5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦膠 150 克tvb now,tvbnow,bttvb( X% W6 l3 z- @% P
蔥粒 1 湯匙
4 G, N% \$ ?1 a- ?3 X( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油 1 - 2 湯匙公仔箱論壇' D- s/ r! P% {, C6 a+ s6 W
金醬油 1 1/2湯匙
' K7 U3 U# ?7 ?& u7 f6 ^% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P* X6 |" e1 M3 u! |
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醃料
# ]8 t# c3 c6 E* {, b鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇! A, Q4 Y- t4 y2 D# t, q7 Z4 w
糖 1/4 茶匙/ a: ]0 Q l: N
胡椒粉 少許
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' O7 u: h+ L" z) u" k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 |& L% B+ U
調味料
9 L' a5 {% q% a! P: g5 V9 ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉 0.5茶匙
0 G e9 L$ b4 Y# c' K9 S: P9 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 U3 k& B6 ~6 S! d3 _7 O! C5 ]
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程序
1 Q3 O' |( j1 h/ a1 m& S1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。: I' g* c3 n# y8 O( |3 h u3 }8 e
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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# i! n) ^% a _- d5 @- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
+ b" k* _8 x8 ]# W, T3 ?- p公仔箱論壇公仔箱論壇: |8 }& ?8 Y- ~0 g" v
5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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; S( y7 m) I2 }7 J" a7 H3 r, N o$ o% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' O+ J" H B& d4 J7 |7 n, ~
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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/ x8 C+ g9 a% N% ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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