材料5.39.217.77& Y, V! R( g, U* M7 v) a0 d
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
7 U9 \! U8 V. ~ `蝦膠 150 克; O3 {4 N/ P9 ~
蔥粒 1 湯匙3 t9 J& d- g( s& {# R/ p9 H& M! f
熱油 1 - 2 湯匙6 Z/ L& u# c. O, [( \" h
金醬油 1 1/2湯匙
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5 X5 x* x9 V# x& W, T0 ]/ b7 r醃料5.39.217.77$ l( k3 ` Z" @8 e
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) p" k# d7 p. j/ N
糖 1/4 茶匙
! p, D/ O; z% ~& M' d3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許5.39.217.77+ V- T2 L/ r+ }$ O* d
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+ g2 \4 {5 G& r) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料2 p. G( e( ]5 a' }: e
粟粉 0.5茶匙
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1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。6 y3 @% R# B! j9 @( a2 W% n2 K
4 r: g# L2 n- a# R4 k公仔箱論壇3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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2 @9 k: Z9 O. q: |' Z' n1 s5 o公仔箱論壇4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q- z7 G: c- I S3 C
! j9 b, ?7 H5 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ Y# |& q; Q# s3 C% p+ {9 X% s
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 5.39.217.77! Q1 s& n) R6 L+ k9 ?% M3 X' E3 @7 \
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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