材料公仔箱論壇) o1 h7 I" {" ^0 F4 O" b
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條1 g- a& {$ _, ?0 B. A
蝦膠 150 克
! }3 ?7 X1 B, X! S; {" M蔥粒 1 湯匙5.39.217.779 P" z; I* b% G& A
熱油 1 - 2 湯匙4 }3 T# A |3 [9 T3 v2 T" V6 S j0 [
金醬油 1 1/2湯匙
& K* P0 L6 `( _9 o. z4 [5.39.217.77
4 n# ~: U6 G$ \) A2 o9 q$ r5.39.217.77
2 @/ W9 M3 G g5.39.217.77醃料
" G, V) @: L9 R. w2 X9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙5.39.217.777 K3 U' N# p4 J' g7 @- Y1 U& R
糖 1/4 茶匙
! Q: U- v8 B" s2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 D4 s$ g/ B7 X$ x
6 }( Q- x9 d9 Y* F5.39.217.77% z k/ C2 Z' n# ]; p( {
調味料$ I6 Z6 U& |: Y1 u* P
粟粉 0.5茶匙
' l0 d6 |" Q" w+ e4 w0 B5.39.217.773 n. i; f3 H0 i' J e, `: l" ?
& u2 F, j+ p+ u2 n程序
0 z- a1 c8 C$ a/ a; ]) p- |# htvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。5.39.217.77" O& j) @, `7 d! g, Z# d
# b/ A1 M$ p: a& w% g9 E/ b公仔箱論壇2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。9 {3 z3 X! e% o' r( i$ V4 W9 M
) i: n7 x1 p/ G% V- u, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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, e1 p' M. D9 P0 otvb now,tvbnow,bttvb1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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