材料
% ~( P+ w" x. I% |+ F* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
0 f' L8 u/ F! Q" B' F# X8 F* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠 150 克
% E3 U6 K# k8 _% E& O) {, S r公仔箱論壇蔥粒 1 湯匙
2 r2 F% B6 @* y$ I熱油 1 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ ]* w, \+ e# N. u8 w/ g. @3 h0 I$ l
金醬油 1 1/2湯匙/ n1 d; P! I; L0 j/ O/ |
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8 O3 G7 z- g3 U8 L. i: C醃料
/ N! I: l: K" B. N' Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
4 _4 E2 H$ {4 c1 O U. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 茶匙
$ U9 q- u z1 N" x. T' _. A- K胡椒粉 少許
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8 p' C- e4 ?, K5 z調味料
; @9 Z( |1 c) A/ C- v7 }公仔箱論壇粟粉 0.5茶匙
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9 G* i- O2 h( S1 [- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z& I/ ?/ a: o" o3 b+ X( dtvb now,tvbnow,bttvb程序
4 _2 ]0 t2 |, j- { f! c a4 P1 C公仔箱論壇1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。6 G N: |! g2 R% P# {
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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8 J/ u" h7 L& I+ _. n, ]5 ^/ E5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。0 o: d: M2 S& u% i+ ]' o
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 9 W3 q) y- y5 D6 C$ a; \- W
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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