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[中式食譜] 雲南津菜卷


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材料
" V, V$ L, l, {; [/ `- w莧菜 300 克 [去葉]
0 q8 ]0 [. q% r' N* @+ G  u) B/ A金華火腿 80 克 [切幼條]
) S$ D7 V  @, d+ \. V公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
+ J" F- P7 ^% h) w9 h6 ^; [8 M: g冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
/ ]* K$ a- @4 C0 A$ C% w5 D/ i5.39.217.77雞湯 1 1/2 碗
* ^+ \, _4 O3 p0 I- s% Z' P2 O. E公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
5 `/ T- T5 m/ W$ v5 p5.39.217.77紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]5.39.217.77* ?" N8 j. P; ~: N& J
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# j) |; `6 S6 b( }' T5.39.217.77調味料
" S8 b) _5 F; Y: i. B& j雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
3 K" r  F7 D% y  H% U: T* v0 z3 {' l: N粟粉水 1/2 茶匙
1 [& J8 d) R0 V6 b7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許5.39.217.772 x. T" W* Z% c6 Q! m, {5 T
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# }. N# H/ C4 [9 Y7 w) d( ?公仔箱論壇芡汁公仔箱論壇7 O  ~  S) S& [( F4 u5 C* V
舊庄特級蠔油 1 茶匙
* V3 F9 P/ I! k2 I4 C7 t5.39.217.77純正芝麻油 少許
, O( x' P1 ?4 X$ a# s, {7 `# a  [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙+ u$ b! V& i! \  A5 i# b* y2 I* {
糖 1/2 茶匙
% L* ]7 @# i3 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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; C/ X, _$ ?, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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