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[中式食譜] 雲南津菜卷


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材料
1 J9 D1 X. y) W1 s0 O. `9 S! ~! x+ g莧菜 300 克 [去葉]tvb now,tvbnow,bttvb1 a( j0 |, t4 g7 |# Y% M/ p
金華火腿 80 克 [切幼條]% ~, v* q! E0 U! p# B& a. D' v5 R" S
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]公仔箱論壇4 E4 `' `) f$ y. A8 \
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]公仔箱論壇7 O7 ]8 W$ E" h6 M: ~8 _# M: J9 c
雞湯 1 1/2 碗
2 h( B1 u4 v. o) q7 {公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 B2 V4 B8 x
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]tvb now,tvbnow,bttvb$ V. d" R5 T$ X# f+ w# r7 t

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( e( x9 B0 z+ `1 ]) h/ R! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
+ Z9 I; c, b) Q( y2 o6 J+ [4 ]# }公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
: T0 E. V3 {& a) ~" p公仔箱論壇粟粉水 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _! P1 ?9 T3 F' f- B, }7 _
糖 少許
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2 m% J0 }2 M5 n: y( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" _# q5 g$ a, E& X9 G8 X& H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙# K+ K4 g4 t0 r" H( c5 l
純正芝麻油 少許3 D7 X3 ?$ H2 B
粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77! b: R$ k- H" \. ^/ I
糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 ?6 L5 W$ e0 Y7 e
胡椒粉 少許
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: x' T% l: J* Z& ~; V5.39.217.77程序
7 p' \; T- x0 r2 A5.39.217.771. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
7 K* B, L0 [, ?7 ]" U9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A& Z" [6 N  H& \2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
( Z. l5 j4 j* R% e0 R+ T1 f- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 t" }- X* C' U5 @# S
3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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