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[中式食譜] 雲南津菜卷


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材料
6 F8 Q" \6 Z5 ~tvb now,tvbnow,bttvb莧菜 300 克 [去葉]公仔箱論壇* v% }) ~6 @6 E" h
金華火腿 80 克 [切幼條]
% \' T1 F, K, l' Y) D- g  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ X; _; W" ]
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]5 A; w# Y# t" g0 M; N/ n9 `
雞湯 1 1/2 碗
# r: ]' F- V6 l- y5.39.217.77鹽 1/2 茶匙
3 M* |( e) R- v( B9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
$ l3 M8 F% ~$ K4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x0 I1 U) N, m  `, S5.39.217.77公仔箱論壇& ~+ q. G4 D6 |- a; Y
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: q0 z; m9 T- L8 k! P7 V
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙公仔箱論壇6 d1 k, _. z. D5 v+ H1 V0 n1 o
粟粉水 1/2 茶匙公仔箱論壇1 l) o( a: q! }8 E/ d' T4 Z$ n. s
糖 少許
/ n& g# n6 ^# ^  }9 e公仔箱論壇5.39.217.770 Q4 `5 V2 X9 ^1 u) y1 c' B6 ?

8 S4 q' i1 k# K5 K1 R- etvb now,tvbnow,bttvb芡汁
3 u; t" [* A( b- n; {7 V# g舊庄特級蠔油 1 茶匙/ g  c2 t8 p' O1 ^1 b" [+ C
純正芝麻油 少許
, m4 e& z9 r0 X' D1 b( O7 {公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
" A2 Z+ H' t7 W# ?* K- J0 N5.39.217.77糖 1/2 茶匙
+ r: t4 S. _* m& `4 `胡椒粉 少許
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程序公仔箱論壇7 x+ m) A* r9 y# j1 N
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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$ a9 k" b8 a. p# z+ [  f2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。公仔箱論壇1 h0 @, O  Q4 g3 ^/ {! ~: [
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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