中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。5.39.217.77+ b4 P2 x0 \3 X7 ^$ n9 U
& @) w- `+ L" h; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。tvb now,tvbnow,bttvb& J3 w9 I% a/ ~: I, ^- c
5.39.217.77 J* Q) M( v" \3 j8 g4 ^8 V7 b; H
 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( A2 z) H1 M; p$ f
上湯雲吞$2100 ]$ f3 c3 X+ i# h3 e6 V
5 v% p, m% Z% D- G0 y, ^, Z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u% ~! x0 f" B4 Y, w, utvb now,tvbnow,bttvb白汁雞皇飯$420
. M X& a3 E; |6 U1 w, u6 s" Utvb now,tvbnow,bttvb
. D9 B6 B4 J7 [: `3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 n4 r5 f& r. {0 _
吉列豬扒飯$420
9 R% E6 C2 p r* Q
1 Z, n% y, N+ p4 P! O! S& r9 \tvb now,tvbnow,bttvb ; O6 M1 `/ x2 Z
老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。
4 L% j1 U, h0 Y7 ?( F
3 B" G0 [+ u+ q+ Vtvb now,tvbnow,bttvbSEVVA
; w2 A$ e( b' x g$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 