[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
& S' S0 {* H, L7 G8 w7 O3 b急凍廣島蠔500克
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% n* u8 b1 T3 @* W- e8 j公仔箱論壇調味醃料：
/ r& y$ W% g' r( R7 V1 w! O4 k8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, j# U# t& X# b! v/ s5 p8 D( G$ P
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* [- W5 t1 J: a3 T汁料：
2 C$ e6 J/ f: F6 T0 x" f" J+ U3 Etvb now,tvbnow,bttvb頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f! Q: O: c+ h: }2 x

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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 X4 V, o& K* T. f" Y6 \* k  p
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 E0 p+ p- }! ]2 e4 @0 s
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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& ^2 c- G" Z& l* g9 otvb now,tvbnow,bttvb2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。