[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
3 }: r  e8 P+ V! z2 {/ ]4 A) c急凍廣島蠔500克5.39.217.77# q, h; X# U6 y) V5 e* q

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調味醃料： & U$ c3 F3 \. w! T. }" g
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, R3 m! F) e7 c% u3 x5 M

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0 H, ?; G+ N" Z' I5 i1 Y# l公仔箱論壇汁料：
- O- X6 o, i- q4 d4 u公仔箱論壇頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 * y! l% r+ i8 _2 T# Z

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調味料： 5.39.217.779 n4 X. C' e4 B  p  R3 g
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 @% o0 P& B0 K
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。5.39.217.77/ A+ J* H6 V+ V& B1 v$ m

% {. S' L7 f* j3 Y% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。