[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     ( B; [3 l6 D8 C2 E$ k* w6 `
急凍廣島蠔500克
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調味醃料：
5 F5 \* T% N2 c$ A5 g& E4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C  Q& @7 Z$ z0 j. ~
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汁料：
3 |+ r$ ]: y: ~4 N5.39.217.77頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 , m- {% R. V  I1 X5 z# ~0 @* U
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0 ?  Q2 X6 s' M! l. h5.39.217.77調味料：
: `7 C( Z5 J/ g- `# P5 _% P5 X/ t砂糖3湯匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w3 H9 }6 l. ^1 E2 \

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- N! Q3 Y0 ~, @, W5.39.217.77做法:     
; }! _9 R; R: j2 i公仔箱論壇1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
, O' U' v2 R9 s" D% _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 V; [1 J# ?' u* X
2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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$ o1 a8 K" C. l6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。