[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

nt1972

材料:     
% N: p0 R" L2 v' |5.39.217.77急凍廣島蠔500克
( D; C  r1 W- X, N8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~. b' A% f& ]- d( e* g
1 i6 [# v& |6 {; h+ T6 V調味醃料：
; W, g& }3 L/ N- L' H% |5.39.217.77生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 + O7 E- n' @5 p  M+ f  C2 o( N$ O
+ k& [5 V% S: m! l7 O

. V7 ~$ R2 X9 x2 N1 u- |公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb; V1 [* ~- c& U$ R$ d1 Y+ R
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
7 J) h/ C# Q: ~6 J/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I, N+ U. H; Y6 V9 H5.39.217.77
/ a6 K4 Z7 Z7 m. X8 k& B$ q4 b5.39.217.77調味料： 公仔箱論壇* _! {5 L- r" i/ b: y
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
7 ~% }* V, D3 r; B  Rtvb now,tvbnow,bttvb# y! X$ s3 V2 }2 Y) m$ h" q8 r, e

$ @/ W8 R3 j, h2 _1 n; D1 Q# g做法:     5.39.217.77( E( W/ I$ h- Q/ W& [2 T, D: P
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! N2 q$ i) a; ?6 D, O

- F3 C' w$ V7 L( \+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。公仔箱論壇2 e' }$ X" B! X% C! h: S

2 L3 R% Q: R- H2 S% z$ n9 n& V5.39.217.773.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。