材料: 公仔箱論壇6 w8 C: E0 B$ W" A) D' N1 g+ @. N5 y
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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. q- [( B- s- c4 d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, {. U4 K1 _& z g$ M1 Q, { X公仔箱論壇泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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醃料（牛肉碎）：
G$ u# R- g# R1 D生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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K w! _% A- m) |% g, u做法:
3 E* a/ k6 s2 |" itvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。5.39.217.778 l- ~- U8 I1 O' z5 A
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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" G6 G! D+ d# C, s; xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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