材料:
. a% h; U& z: A5.39.217.77涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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' R. N4 U z# G2 P" f4 M9 m% L公仔箱論壇調味:
* |5 x8 m, `- Y% [3 m泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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7 D* t' O" R# |" K9 P& v+ r( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉碎）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% M0 T3 n3 S( q9 Q t
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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7 J2 L, m1 c' Q" ?" K% r公仔箱論壇做法: 5.39.217.77: f0 W; b' s' z; ]( \
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 z9 c) q+ p1 }; i8 c9 y6 ~
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 d" z" e7 k9 S% C' V6 w/ R
2 d# |5 |, Y+ u9 G0 m5 V7 n+ j* s3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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