[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

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材料:        
0 Q$ b; {1 g2 {% g/ V3 `( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
& m8 H% y4 Y1 {' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:        
3 b: j, F! u" y  {  i+ B公仔箱論壇泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 g5 ]8 Z5 U% x$ `

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" g# F+ v0 `, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛肉碎）：
; _8 k0 h  w' g9 v& n# itvb now,tvbnow,bttvb生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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4 H3 c+ N* w& A( s. x3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 N3 g# e# b8 }* Y/ d) Q, Z
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb, m0 v9 {6 ]- [. z, |
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。0 h1 {. u0 i8 O, z1 }* `/ G+ T; @' V

+ y" u: `' l- y7 o9 [+ L5 etvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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1 G( `. n9 u' R; B. H, W5.39.217.774.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。