[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

nt1972

材料:        
. t4 P" P5 w' s+ \: T& Ytvb now,tvbnow,bttvb涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
5 m* G( Z' G* i, U! qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" J/ x' E0 p' }/ ^5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B: D' }5 d/ _, v  c/ W, R* n
調味:        
! q. {% r2 V1 W公仔箱論壇泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
  u8 ?& z) F1 J  F- C7 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: l3 q* }5 I5 l& r& S
' o. t, p1 ?+ @5 T9 |" ~
醃料（牛肉碎）：
( G/ m: A' _2 T  h/ f$ ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n6 c2 P! J' X( |

6 O/ D+ \0 W2 f  E/ n+ J% N6 e% L6 v5.39.217.77公仔箱論壇' T" ~  p( }9 z: |. `
做法:        
. x" A& C: q1 m5 |6 [. F1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
; X+ N0 o/ ]- i  Q/ \公仔箱論壇+ k  C; U6 d/ L/ m3 R- v
2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R) P3 y; ?- F, H
. a# R0 C: v9 V+ ~  T7 i
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。2 v& ~) l* S+ u2 O* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 E7 N1 g/ A5 X4 G5 K# L
4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。