材料: tvb now,tvbnow,bttvb" `1 t0 T' ?" J/ ^+ w4 _8 ~
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味:
: G# M5 S5 ]8 I5 j! i8 g& a8 ~公仔箱論壇泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. F' P6 P( [3 \4 j4 k
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2 \. P. y- ]( }4 }/ m7 @公仔箱論壇醃料（牛肉碎）：
2 M* S2 f9 h; F2 M: r2 q公仔箱論壇生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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& ~& t) Q+ D: S公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, b; t# C* Q) T5 ?
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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: m3 \ i2 s( g5 a1 e% a5.39.217.772.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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