材料: 5.39.217.770 A. x" W, w) C
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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9 A* A, A' a, B+ s' G( D$ T調味:
2 W8 C1 H* ?/ V# e鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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做法:
' @: Z! I# K1 @; c5.39.217.771. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。) c/ G) F4 s3 b6 M' F" j! g' u
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ o# R$ U' y* t0 {: \: I, \" H
4 I+ q% p R; \) n9 z2 J [tvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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/ M& p* _! i! r) p$ a% H公仔箱論壇4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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