[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     
) N# _/ t0 b3 Z# T2 Q# y# D* r蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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7 E2 J, `* ]) V公仔箱論壇調味:     
- H# _$ Z0 a2 N公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）+ Q# r: a4 `; H1 j9 N0 G1 U
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0 T& {1 k4 ]+ Q* R7 b; i公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ t% {1 ~2 |# S6 v
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 u* D0 n2 n1 t0 m$ Z

# r1 y4 U8 d, y. G公仔箱論壇2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。" r0 o  O' c  {* c