[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     
3 P1 ?  ?3 r! B4 t: U蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb* g. ?/ T6 q* [$ h& B' l

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) Q! s% J* m! n6 otvb now,tvbnow,bttvb調味:     
9 w- ~0 a2 v; n" d" O) V鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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, s' m5 S$ E9 t# y/ g; [5.39.217.77做法:     
0 d+ L" W  U/ ?: l7 h公仔箱論壇1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。5.39.217.779 T2 J5 F' m1 X
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。5.39.217.77* v5 t2 `, ^4 l
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。公仔箱論壇" [' F2 Z- D" R$ ?1 r6 n