材料: ( B0 [) J( V7 ^. x+ [
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb0 A% N4 ?: }1 n
5.39.217.777 I% U1 M4 z! g5 U( l- y& G- V
5.39.217.77; I! J. R1 W$ @; u; C$ Y
調味:
. }# p8 L) P" f8 h4 Z公仔箱論壇鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
6 J( u/ M" }0 B6 _* m% {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) @) Y" T' |9 q! y
9 Y# G3 @5 W) a! }8 V8 {3 [
做法: 6 v' F: A- {/ x/ w# ~, a, V* F$ g
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb d2 c7 G: _* u/ B
' V* B- j/ f2 `3 a公仔箱論壇2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
$ E" D! U5 C, ?. {# ~8 j5.39.217.77# j9 ?5 L+ p! `- G
3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
2 H8 e5 e/ y2 c5 e4 G h8 S2 `5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 m+ V8 x$ {5 N! m; t1 J& M
4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。) j {+ U" ^+ |* \0 [. a: e
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 