材料: tvb now,tvbnow,bttvb: G! x, V& r [0 m
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、$ t2 X( L( R: C- t2 B5 V& d4 X
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 J# k* ^ d; E; q
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）tvb now,tvbnow,bttvb; |. H$ S' J& X2 X3 L+ [4 m
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做法: , r0 m$ P- x, x' ~# |2 a, Y: p
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。公仔箱論壇4 K% m: P7 i2 f w9 f9 M; }0 S5 V$ M' c
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 l% p# z+ a$ {0 o$ O# Q' @
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 x/ V8 X- `5 F8 {
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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