[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     5.39.217.77( u0 H+ M" Q# D) u8 O
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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調味:     5.39.217.771 j& P9 i4 R0 X
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）- z8 A2 x/ }+ o  A$ M) X0 v$ d
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做法:     ! N8 f( U- L' x# W$ ~
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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1 a' {/ O/ q7 `: `, V  n公仔箱論壇2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。, [6 G/ A) I( @9 X! M% \# b
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。* _% K9 M* o5 I
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb! U, V4 {% K1 m  p- n  }