材料: 公仔箱論壇, @0 p; I1 J* U; ~
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙5.39.217.77. @5 E+ u. V5 w5 m2 O
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3 \1 C& a; _: p/ [$ }+ S4 O3 D& w公仔箱論壇調味醃料（雞髀肉）： 5 w( k, L1 x1 m0 [# |
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁：
1 h/ X- O# r. k. D7 [8 ]+ O4 T8 ztvb now,tvbnow,bttvb水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙5.39.217.776 W- l4 b! g3 k8 B! e- |- d
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 J$ Y! S r* ?
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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* |! y* D7 O; l: s/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。% b* k8 h+ T8 U) V
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb& a3 g, B) b/ h. U
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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