材料:
3 Q6 N5 i5 @0 Q* |: H: S4 Z$ d雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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k- Z. m/ w3 S$ Z' d. a5.39.217.77調味醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇5 j* |& {% o ]6 g) J) X( t3 b
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇: F$ ~" q4 F: f7 v0 m, _' E$ n
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0 B! h- _( t. o# _9 e芡汁：
b+ z F6 L! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙1 _' v6 ]: \* N, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 P O z8 e5 |# |
/ S$ }6 ^9 b' T5 t4 n& T8 h做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" p! n# l9 E/ G' [. _& G
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。5.39.217.775 m" @1 v( A; }% H% Z
4 _4 A) D, J6 Q* ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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) L# O9 h; K0 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇# }. [* x! V% x: B
% U5 E9 \# f/ w# ~, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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