[中式食譜] 貴妃醬燒牛腩

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N+ K% o# L$ y- V8 _
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克8 E8 l, c' L# U( L; D
5.39.217.773 I8 D5 U" {$ X& j" [

2 s1 {4 u! C# w2 W0 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; U/ @0 R  C$ U+ p, `
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克5.39.217.77# l# ]6 R! l& ~+ I5 {/ h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 V& Y/ U, S7 `" ^3 I- B
做法:     
- Y1 n/ L5 T* s; y, k  ~5.39.217.771. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。' B1 ^% M5 J: b5 r' [( I( G2 ]
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。公仔箱論壇! m" j5 i( k! b
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3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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" V4 N  r8 M# g: u5 ~: g  \& atvb now,tvbnow,bttvb4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# }: a8 s, c; C  o

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