材料: 5.39.217.779 j0 Y) s. h, k i X
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克公仔箱論壇% d) T) d( B: t" _& K& N
2 S3 |2 j+ u' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v9 ?2 Z# g4 U M7 }0 F調味:
- T3 S2 B: j3 C ~# S8 e. F5.39.217.77豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克5.39.217.778 w+ r8 n+ M) {' I( z! B
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7 ~0 F* o' p, D' [: b; f8 {' h做法:
' I* A- m% s8 @: M9 W7 }& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
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( m0 K% Y: h9 s1 N; f! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。& r; p; t9 O0 {1 g) ^4 g
/ _+ x7 ^% b" Y( B) q4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。1 t% p7 r9 e2 y3 }% \
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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