[中式食譜] 貴妃醬燒牛腩

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材料:     
+ ^' e, i( }8 A+ V6 G, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克* u4 E( T; \/ P8 q4 L8 R- \2 Z5 m- K

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb, m$ r: U, u( M# v0 |
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克, A7 H: v" n4 j& H; Y
公仔箱論壇: Y" B& a, T$ N4 Y/ [8 ?9 [

5 K6 S2 t# x! J做法:     
+ ~3 C# J# h9 w8 g% o& qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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( h) y# v5 V; c5 v' K0 i7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( P' \" o: T' F+ k' \- V$ U  L
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4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
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