材料:
1 o f. r9 F% w# c2 H牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
; ?, c7 `$ r' z6 X: e
- ~# g% u ~" m9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @ i m+ Z6 P4 v8 Y2 j+ t
調味: 公仔箱論壇9 f: N8 n& n$ L- ?1 t+ Y
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
: H% M H( _$ B* P3 N3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 D( G5 ]# l+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^8 L1 ~+ h) i( C$ G9 D! I4 L
做法:
7 K8 B d$ k$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。公仔箱論壇; F1 G- O! M& q% o2 u9 t
公仔箱論壇" D% L P1 |1 W! p- l P
2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
F+ G3 D, [3 P6 T/ P- i公仔箱論壇
C, t, S4 }& e$ Q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 Q$ \$ l1 c( Y4 ^/ ?: d
公仔箱論壇4 D. `- j7 W- s* z
4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。tvb now,tvbnow,bttvb; O( i3 O6 o, S6 r
8 f( V6 _! R) d! @ |
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 