材料: 5.39.217.77" L! k. [' h! {5 u( V! Z0 S, Z4 A$ ?
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
% k' L) i. R8 l: N! l( a生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb; R$ P: H/ {+ E. @% p
$ _8 V7 e) Y9 f3 l: F& H# a, S+ H, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G: v7 ^4 N% ~) G2 k汁料：
7 h7 ~$ e6 g. C4 ]- h6 J- H7 }( m; Vtvb now,tvbnow,bttvb上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇4 F/ n l1 v$ |+ I. V
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做法:
& e7 V2 h* k+ `7 T# ^6 m公仔箱論壇1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。' G# r6 v' @7 n, T$ C
( v) Y+ P: {% _- }* H: G* G/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
+ R/ P7 j/ k/ b- d' d" ^ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! X/ C( Q i& v
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。公仔箱論壇. y' _5 V+ {/ u0 n5 ?5 S! ^" h
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) d1 [6 t8 l1 ]1 z3 x* y
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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