材料: + ~5 v s x* c7 F( X
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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, A9 d8 I% ]8 x, u2 V% @& Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# p6 P; _8 l1 A2 v+ h% F
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.770 k9 i1 ?% B: H$ g7 F/ o
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" D% X$ w, A, d ?- ?$ h5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
- W6 r- q, D( M! ^# y公仔箱論壇上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 M H; @3 _* k0 F3 k# z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! K# ]- H3 j! c8 [/ y( \1 g! z2 T
做法: # C4 ?, D& Y1 J' j7 P: @
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。公仔箱論壇, G% \2 g4 w1 x8 ]0 g$ S
9 Q+ D2 U4 P7 ]' T" v公仔箱論壇2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。- v; Z0 d6 u' ?0 U6 h Z" M1 s3 |' R
! }9 }0 b* Y" ctvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
; z9 m0 X* Y+ V- l; P4 B3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x( R1 l2 T$ c; f. R: v( B5.39.217.774.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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