材料: ; _8 b* k5 k" {5 ~& D, `
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片* H' o4 H, m# Z
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調味:
3 h7 a; g" U% t紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb, b6 H; y& a, Z9 D. u7 G e
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醃料（龍利魚柳）： % I1 d: e8 _! a/ d0 b9 E S
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙公仔箱論壇: i7 E% Z' D! y
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做法:
* @. c, d. e4 l3 f; j5.39.217.771. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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& ?7 Y s% K: Q2 T4 P2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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( d, j% q% y0 R) }4 U+ v3. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 Q, a' \" {# f2 d5 ]" Z3 Q
4 x3 B% r' {: m0 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 T- V/ A( I: r9 V
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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